1樓：晚風無人可問津
蔬菜大雜燴的做法步驟
1準備好食材。豆皮切絲，花菜切小塊，萵筍胡蘿蔔切小滾刀。（先將香菇木耳泡水，肉醃製好，然後再準備各種蔬菜）
2香菇木耳用溫水泡發20分鐘，切片備用。
3豬肉放一勺料酒，兩湯勺醬油，一點點鹽醃製20分鐘。（肉最好選梅頭肉，或者二層肉，有肥有瘦很好吃。）
4熱鍋下油，放蒜爆香 放入肉片小火煸炒。
5將肉炒至兩邊金黃就好啦！
6放入香菇炒出香味，香菇是乾的相比其他食材要多炒一會哦。
7放入木耳炒至啪啪響的時候趕緊放入一點水，注意不要被木耳濺到哦。
8依次放入花菜胡蘿蔔翻炒。
9繼續放豆皮萵筍翻炒。
10蓋上鍋蓋煮5分鐘。（因為鍋具不同，親們如果用鐵鍋炒的話要多炒一會，蓋蓋子煮的時間就不需要太久哦）
素菜大雜燴家常做法，正宗素菜大雜燴怎麼做
2樓：半夏半暖
步驟1：腐竹用溫水泡軟；白果放進小鍋裡煮開，剝去褐色衣；粉絲用涼水泡軟專；胡蘿蔔削皮切片；屬平菇飛水；荷蘭豆撕去兩頭筋；木耳用溫水泡軟，撒1大勺生粉，揉一會，用水沖洗乾淨；蒜頭剁成蓉。熱油鍋，爆香蒜蓉。
加入胡蘿蔔片，翻炒至軟身。
步驟2：加入木耳，翻炒均勻；加入粉絲，灑水，翻炒均勻；加入白果翻炒均勻。
步驟3：加入腐竹，翻炒均勻；加入平菇，翻炒均勻；加入荷蘭豆，翻炒均勻。
步驟4：加入沒過材料一半的清水，中火煮至水將幹。
步驟5：加入1/2小勺白糖。
步驟6：加入約2湯匙的蠔油。
步驟7：翻炒均勻，放一點點鹽調味即可。
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素春捲的做法 一.準備食材泡軟 二.分別切絲 三.準備一張春捲皮，放上食材 四.捲起收口 5.鍋中加入適量的有，將春捲下油鍋炸至金黃，搭配番茄醬食 紅薯春捲的做法，紅薯春捲怎麼做好吃，紅薯春捲的家常 食材主料 紅薯750g 春捲皮500g 輔料紅糖 適量色拉油 適量步驟 1.將紅薯洗淨煮熟 2.去皮...
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1.250g餃子bai粉，我加了125g清水，和成面du團，蓋上蓋子zhi餳一個小時。如果你覺得硬的dao話，你可版根據自已的習慣新增水的量 權。2.麵糰餳著的時候，準備餡料，木耳 粉絲分別泡發，白菜 胡蘿蔔洗淨。3.胡蘿蔔擦成絲。4.白菜切成碎末。撒適量的鹽。為除去菜中的水份。5.泡發好的木耳粉絲...
素雞豆腐怎麼做如何做好吃，素雞豆腐怎麼做好吃
食材明細 幹豆腐500克 蔥姜適量 鹽適量花椒適量 八角適量 小茴香適量 白芷適量 醬油適量 植物油適量 香油適量 料酒適量 味精適量 鹹鮮口味 煮工藝一小時耗時 神級難度 素雞豆腐的做法步驟 1先來做素雞的餡兒 幹豆腐切成1釐米寬 10釐米長的條2放入鹼水中泡5分鐘 500g的幹豆腐3g的鹼 3再...