1樓：匿名使用者
食材明細
du 雞蛋（室溫）zhi2個 ，蜂蜜30克，綿白糖20克，過篩低dao粉65克，植物油
專30克
製作步驟
1. 準備材料
屬，葡萄乾提前泡在溫水裡
2. 雞蛋、糖、蜂蜜倒入一個碗中打發
3. 打發至提起打蛋器畫8字，字五秒後消失即可4. 倒入過篩的低粉翻拌均勻
5. 舀一勺麵糊在裝有植物油的碗中翻拌均勻6. 將麵糊倒回到原來的全蛋液麵糊中翻拌均勻，倒入葡萄乾拌勻7.
用勺子把麵糊舀入模具，用力震出大氣泡8. 放入預熱175度的烤箱，中層上下火20分鐘
無水蜂蜜超軟蛋糕的做法
2樓：心明心誠
食材來主料雞蛋
3個白糖
源60g
蜂蜜60g
低筋麵粉
120g
玉米油30g
輔料泡打粉
1/2小勺
白芝麻適量
步驟1.雞蛋打散，加入白糖，蜂蜜。
2.準備一個大盆，裡面裝70~80度左右溫水，把小盆放裡面。開啟打蛋器打發。剛開始泡泡很大。
3.打發了一會，氣泡開始變小。
4.再接著打發，氣泡消失，蛋液變得細膩。提起打蛋頭，落下的液體緩慢消失，表示打發好了。
5.粉兩次篩入麵粉和泡打粉。
6.翻拌均勻。
7.加玉米油。
8.翻拌均勻。
9.把拌好的麵糊裝裱花袋裡，擠進小紙杯裡。撒上白芝麻。
10.烤箱160度，中層，烤20分鐘左右。
小貼士根據紙杯的大小，溫度可以靈活掌握，這種小紙杯160度正好，大一點的可以調到170度，20分鐘。
拌麵糊力道要輕，防止消泡。
全蛋在溫水中比較容易打發。
3樓：沈星弦
這裡有教
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