1樓：匿名使用者
用料香菇 4-6朵
雞腿抄 2只
姜蔥bai
蒜 適量 喊衡
小米辣 3小個
香菇du滑雞的做法
zhi姜蔥蒜 小米辣切dao好 備用
香菇洗淨切片備好
雞腿肉去骨切成小塊 倒入料酒 少許醬油 味精醃製15-20min倒入稍許油 油熱8分熟後到姜蔥蒜爆炒 出香味為止 然後再倒入雞腿肉 翻炒至變色 再倒入香鄭帶做菇片繼續翻炒 翻炒一小會兒 香菇中水分會出來 這時候倒入清水至淹過雞腿肉 最後蓋上鍋蓋小火燜1小時左右 或是到快要行鋒收汁時加入適量的蠔油 醬油 少少許味精
擺盤 撒上香菜 上桌 我切的大段了些
香菇滑雞怎麼做？香菇滑雞怎麼樣做竅門
主料 雞腿肉，配料 香菇，胡蘿蔔，調料 蔥 姜 蒜，乾紅椒，鹽，糖，黃酒，生抽，澱粉，胡椒粉 紅油。工藝 雞腿肉切成大丁，加入鹽黃酒胡椒粉抓拌一下在放入幹澱粉抓拌均勻，放入開水鍋中汆燙成熟後倒出用冷水泡著備用，香菇切小塊沸水備用，鍋中底油煸炒小料放入放入少許鮮湯和調味品，在放入主配料一起略燒燴一下勾...
鮮香菇炒雞怎麼弄，鮮香菇炒雞的做法，鮮香菇炒雞怎麼做好吃，鮮香
香菇用雞汁湯熬熟，加油蔥姜爆鍋，加雞塊爆炒，翻炒至七成熟加入香菇加入少許水加鹽至熟加味精醬油調色 ok 將香菇煮熟透，過濾，再煎好雞蛋，然後另用鍋下油炒香菇，最後合在一起烹味即可！雞1只，鮮香菇，姜，蔥，九層塔乾粉，蒜，鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，料酒，生抽，生粉，油，麻油 做法 1.雞洗乾淨剁塊備用，...
青椒鴨雞腎的做法，雞腎的做法步驟圖，青椒炒雞腎怎麼做好吃
我喜歡吃雞腎，雞腎，脆脆的。但覺得鴨腎比雞腎腥，所以處理的方法有點變動。至於青椒，同事說把裡面的籽去掉洗淨，再來用炒菜是不辣的，事實證明 這個還真不辣哪！材料 鴨腎 青椒 胡蘿蔔 姜，蒜 調味料 鹽，味精，生粉，料酒 做法 1 鴨腎洗淨，切花刀，放點鹽，料酒醃下2 鍋裡放水燒開，倒料酒，放幾片薑片再...