1樓：匿名使用者
1. 去皮洗好的竹筍切片，再切成小塊。
2. 洗淨的紅椒切
開，去籽，切成絲，備用。回
3. 鍋中注答入適量清水燒開。
4. 倒入竹筍，攪拌均勻，煮至變軟。
5. 放入彩椒，煮至食材斷生。
6. 撈出焯煮好的材料，瀝乾水分，待用。
7. 將焯好水的食材裝入碗中，加入少許鹽、雞粉。
8. 再放入少許白糖、白醋，攪拌至食材入味。
9. 將拌好的食材裝入盤中即可。
涼拌竹筍怎麼做才好吃
2樓：命中註定的
涼拌竹筍
bai材料
綠竹筍 三支,美乃du滋 適量
做法1、將竹筍洗zhi淨dao後，將底部較老的部分切除專，洗乾淨外面屬的泥土
2、一鍋冷水放入竹筍，水滾後15-20分鐘熄火，悶5-10分鐘，瀝水後放涼，將外殼去掉
3、用滾刀方式切塊盛盤，擠上美乃滋即可上桌了
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