維生素命名的問題求解維生素C之所以被稱作維生

2021-05-29 13:14:51 字數 1363 閱讀 1056

1樓:洛瀾漪

其實copy維生素命名最初的時候就是遵循著它的發現順序命名的,和它的具體功能沒什麼關係。因為vc是在b之後發現的,所以叫c。

就像b族維生素,最初的時候因為食物**很近,大家就認為只是一種,後來研究發現原來有很多種,就叫做b1,b2……但是後來人們又發現有很多被定為維生素的物質不屬於維生素,比如b4的腺嘌呤,於是它就被人們從維生素裡面踢出了。

維生素的命名是現在這些各種命名裡面最亂的一種了,個人認為沒有之一,它就是最亂的。

生物化學實驗簡答題 維生素c的定量測定實驗中,用什麼為氧化劑來氧化維生素c

2樓:加俺

實驗抄名稱:碘量法測定維生素c實驗原理:因為維生素c中的烯二醇基具有還原性,標準氧化還原電位v=+0.

18,能被碘定量還原為二酮基。試劑:1、碘標準溶液2、硫代硫酸鈉標準溶液3、澱粉指示劑實驗步驟:

1、稱取維生素c 品0.2 克,2、用冷卻的新煮沸的蒸餾水100ml、2mol/lhac1oml製成試液;3、加2ml澱粉指示劑立即用碘標準溶液滴定至穩定的藍色為終點;平行滴定3次結果計算:

維生素c的生物,化學,物理的特性是什麼?

3樓:吉吉這一天

理化性質:

外觀:無

色晶體沸點:無

熔點:190~192℃

酸性:維生素c分子結構中的烯二醇基,尤其是c3位oh由於受共軛效應的影響,酸性較強(pk

=4.17);c2位oh由於形成分子內氫鍵,酸性極弱(pk

=11.75)。故維生素c一般表現為一元酸,可與碳酸氫鈉作用生成鈉鹽。

紫外線吸收最大值:245nm

熒光光譜:

激發波長:無

熒光波長:無

英文名稱:vitamin c

cas號:50-81-7

einecs號:200-066-2

inchi編碼:inchi=1/c6h8o6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10h,1h2/t2-,5+/m0/s1

分子量:176.13

iupac名:2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-4-內酯

在乾燥空氣中比較穩定,不純和許多天然產品,能被空氣和光線氧化,其水溶液不穩定,很快氧化成脫氫抗壞血酸,尤其是在中性或鹼性溶液中很快被氧化。遇光、 熱、鐵和銅等金屬離子均會加速氧化。能形成穩定的金屬鹽。

為相對強的還原劑,貯存日久色變深,成不同程度的淺黃色。半數致死量(小鼠、靜脈)lc50:518mg/kg

遇空氣和加熱都易引起變質,在鹼性溶液中易於氧化而失效。在空氣條件下。在水溶液中迅速變質,是強還原劑。

廣泛分佈於動植物體內。乾燥時對空氣穩定。水溶液迅速被空氣氧化。

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可以的多種維生素一起服用,效果更好,但是要注意用量,不然會適得其反。維生素e與維生素b一起服用,維生素e的抗氧化的作用,將會得到強化。因此,服用維生素e,最好能與含維生素c與維生素b一起服用。這是一種值得介紹的方法,有益於人體健康。維生素c作用 連線骨骼 牙齒 結締組織結構 對毛細血管壁的各個細胞間...