1樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的芹菜炒香乾
2樓:foodyvideo吃貨**
芹菜炒香乾是用芹菜製作的一道家常菜,芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助**作用。
3樓:冬天的娃娃的家
芹菜炒bai香乾
芹菜炒香乾,du湖南人餐桌上最常zhi見的家dao常菜之一了。香乾專,種類有很多,在湖南屬最有名的要屬攸縣香乾和武岡香乾,各有各的味道吧,
用料主料
歐芹1把
豆腐乾(香乾)6塊
調料紅尖椒2個
食鹽1/2茶匙
醬油1/2湯匙
植物油2湯匙
步驟 1
準備食材:香芹、豆腐乾、紅尖椒等
步驟 2
香芹去掉葉子洗乾淨切段,香乾切成條、紅尖椒切圈步驟 3
鍋內放植物油燒熱,放入香乾炒至微微焦黃
步驟 4
再放入香芹一同翻炒
步驟 5
香芹稍炒軟時放入紅尖椒
步驟 6
放適量鹽調味
步驟 7
放入適量醬油調色,翻炒均勻即可出鍋
香乾炒肉怎麼做?
4樓:超超
肥肉炒出油下瘦肉,豆乾辣椒一併下,在適量放點調料就完事
5樓:穰覓雲歧姝
香乾切成細條,肉切成絲,炒鍋放油燒熱放肉煸炒至變白後放入香乾,翻炒2分鐘,再放蔥絲,醬油一點,黃酒一點,味精即可。
6樓:愛桓桓
一、菜品特色:
操作時,先用油打底鍋,主料不作掛糊上漿處理。火力要旺,鍋要滑,內動作迅速容,邊炒邊順序加入配料,調料,以肉類新生即好
二、做法、製作材料:
主料:香乾400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。
調料:油、鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉。
三、製作方法:
1、香乾、青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;
2、肉切絲,加少許鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉拌勻醃製5分鐘;
3、鍋燒熱,放油滑鍋,不用待油太熱,將肉絲放入滑散,炒到變色馬上盛起待用;
4、鍋內再添少許油,燒熱後,下青椒、紅辣椒段煸香,下香乾,快速翻炒,加入少許鹽和生抽,炒到香乾上色;
5、一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水,炒到香乾潤滑鬆軟的時候,加入青蒜段,翻炒幾下,將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。
四、營養價值:
7樓:打喬治的佩奇
白芹香乾炒牛bai肉du:
1、牛肉切小條,用一點點料酒zhi,一點點醬油醃dao制五分鐘。
2、白芹專洗淨切段。
3、準備屬蔥末,薑末,一小勺豆瓣。
4、熱鍋,放油,放牛肉,炒制變色後盛出。
5、用剩餘的油炒蔥薑末,幾顆花椒,下白芹段的粗根部,翻炒幾下下炒好的牛肉,翻炒幾下下香乾,翻炒幾下下芹菜葉嫩葉部。
6、最後翻炒幾下,撒一點點鹽,翻炒均勻,出鍋。
小竅門:香乾炒肉是一道經典湘菜,製作原料主要有香乾、豬肉等,是一道開胃下飯的家常好菜,操作時,先用油打底鍋,主料不作掛糊上漿處理。火力要旺,鍋要滑,動作迅速,邊炒邊順序加入配料,調料,以肉類新生即好。
8樓:微生瑋類俠
先炒香乾,五分熟時加入青辣椒,八分熟時加入肉,肉熟之後加入適量醬油,最後加生薑,大蒜,出鍋之前加味精。
芹菜炒香乾的做法步驟圖，芹菜炒香乾怎麼做
芹菜炒香乾是用芹菜製作的一道家常菜，芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓 動脈硬化等都十分有益，並有輔助 作用。材料茄子2，香菇1，毛蔥3，肉末100g，蒜末，青紅椒末，薑末，蔥花，耗油，海鮮醬，澱粉，水，食用油 白糖一小勺 做法1 茄子切對半長切一半 縮短時間，好入...
香乾炒肉的簡單做法香乾炒肉怎麼做最正宗
主料柿子椒100g 調料食鹽 適量調和油 適量香乾炒肉的做法 辣椒，香乾切條狀.肉選擇肥瘦搭配的，用肥肉煉出來的油炒肉保持了肉的香味，肥肉經過烹飪後變的有嚼勁又不浪費。肥肉油煉出來後，放入瘦肉翻炒，加入蒜末和薑片爆香 放入適量的鹽，最後放入醬油提色。5，放入切好的香乾和青椒翻炒2 3分鐘 6，放入適...
雞蛋清炒香乾怎麼做的好吃，雞蛋炒香乾怎麼做好吃
用料主料 雞蛋3個 調料食鹽 適量醬油 適量雞精 適量調和油 適量蒜薹 適量香乾炒雞蛋的做法 1.香乾洗淨切絲。2.雞蛋打散，鍋內入油燒熱，入蛋液，炒至凝固。3.將雞蛋扒拉一邊，然後倒入香乾絲，稍作煎制。4.然後炒勻，加少許清水和鹽 醬油，燜煮片刻，使之入味。5.最後加入切好的青蒜粒，炒熟出鍋。6....