1樓:0澤國a網盤
用料藕 1節抄
香乾 5-6塊
蒜 1瓣
姜 2片
花椒 6、7顆
襲幹辣椒 兩個剪成圈,兩個整個的
白糖 一小勺
鹽 適量
生抽 兩勺
油 適量
味極鮮 一小勺
蔥花 適量
蠔油 一勺
大料 一個
蒜苗 一根
香乾炒藕丁的做法
藕洗淨去皮,切成一點五釐米大小的方塊。香乾洗淨切成和蓮藕一樣大小的方塊。
蓮藕塊下水焯熟。撈出備用。
熱鍋涼油,放花椒大料和兩個幹辣椒,慢慢出了香味兒後放入蒜片和薑片、蔥花爆香。
加入藕丁和香乾丁,煸炒,加入白糖、生抽、味極鮮、蠔油,炒一分鐘(根據自己的口味選擇加不加鹽)。再加入幹辣椒圈和蒜苗(蒜苗切成2釐米長的細絲)翻炒均勻,淋上少許香油出鍋。
雞丁炒藕丁的做法步驟圖,雞丁炒藕丁怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
用料雞丁
蓮藕胡蘿蔔
青椒生薑蔥
玉米粉生抽 老抽 豆瓣醬 糖
雞丁炒藕丁的做法
1、雞內
胸肉洗淨,晾乾,按摩兩面,切容小丁,用黃酒、生抽、澱粉及少許鹽醃製。
2、蓮藕、胡蘿蔔、青椒洗淨切丁晾乾備用。
3、生薑、蔥切好備用。
4、勾兌澱粉收汁時備用。
3、炒鍋裡下油,燒熱後下生薑蔥;
4、香味出來時放入醃製好的雞丁,快速翻炒,直到脫生,即雞丁炒至不再透明;
5、加入藕丁,翻炒一會兒,再加入胡蘿蔔翻炒;
6、加入醬油、生抽,加入水沒過菜面,蓋上鍋蓋大火燒4—5分鐘,加入一勺糖,翻炒一會兒;
7、倒入勾兌好的澱粉翻炒收汁,盛出。
芹菜炒香乾的做法步驟圖，芹菜炒香乾怎麼做
芹菜炒香乾是用芹菜製作的一道家常菜，芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓 動脈硬化等都十分有益，並有輔助 作用。材料茄子2，香菇1，毛蔥3，肉末100g，蒜末，青紅椒末，薑末，蔥花，耗油，海鮮醬，澱粉，水，食用油 白糖一小勺 做法1 茄子切對半長切一半 縮短時間，好入...
培根炒香乾的做法步驟圖，培根炒香乾怎麼做
主料豆乾 300g 培根400g 西芹400g輔料油 適量鹽適量步驟 1.準備培根。2.準備西芹和豆乾。3.先將培根用清水沖洗幾遍去掉鹹味然後切小塊放入炒鍋將油煸出來。4.炒鍋熱油將切片的豆乾煎至兩面金黃 這樣可以保持豆乾片在炒的時候不易破 5.煎好的培根。6.將培根和西芹放入煎好的豆乾裡。7.加入...
香乾的做法步驟圖，蒜薹炒香乾怎麼做好吃
用料蒜薹 200克 五香豆腐乾 3塊 甜椒 2個 食用油 5克 鹽 2克 蒜薹炒香乾的做法 準備好材料和份量 五香豆腐乾切成條 甜椒切成細絲 蒜薹去掉尾巴和根部掐不動的部分，切小段 熱鍋後放入5克油，放入甜椒翻炒一會 加入蒜薹翻炒斷生 加入香乾絲翻炒 加入鹽調味 炒到鹽融化後關火出鍋 蓮藕炒香乾的做...