1樓:0澤國a網盤
食材主料
牛肉bai
150g
蘆筍240g輔料油
適量du
鹽zhi
適量醬油
2ml白砂糖dao
1g胡椒粉專少量
生粉2g
姜10g
大蒜2瓣
小蔥1根屬
黑木耳3朵
醃紅椒30g
步驟1.備好材料:蘆筍240g、牛肉150克,木耳3朵、醃紅椒30克、蔥薑蒜
2.蘆筍斜切厚片,木耳切粗絲備用。
3.牛肉切粗絲,調入鹽、糖、胡椒粉、醬油、生粉、姜蒜抓拌均。
4.起一油鍋,油熱先下小蔥,緊接著下拌好味的牛肉。
5.滑炒斷生盛出。
6.另起一油鍋,油熱先下蘆筍和木耳,炒斷生加鹽調味,然後下醃紅椒。
7.全部素菜拌炒均,最後將炒發的牛肉絲倒下去翻炒均即可出鍋。
小貼士1.牛肉絲不要切太細,因蘆筍不能切太細的絲,這樣兩樣看上去比較相配。
2.素菜和牛肉一定要分開炒,而且炒好牛肉要洗鍋再來炒素菜。
蘆筍牛肉的做法步驟圖,蘆筍牛肉怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
材料蘆筍,牛肉,蔥,鹽,雞粉,生粉,料酒
做法1.蘆筍去老皮,切斜段兒,滾水燙熟備用,切蔥花備用2.牛肉切片兒,加料酒,鹽,抓勻醃製,加入生粉,抓勻繼續醃製,3.
熱鍋,下油,加入蔥花爆香,下蘆筍段兒大火快炒,加入醃好牛肉快速翻炒
4.加入鹽,雞粉調味兒兒,勾薄芡,即成。
小訣竅tips:
牛肉容易老,最後才加入,要大火快速翻炒,時間不能太久。
3樓:聶茉慄向露
食材主料
牛肉150g
蘆筍240g輔料油
適量鹽適量醬油
2ml白砂糖
1g胡椒粉
少量生粉2g姜
10g大蒜
2瓣小蔥
1根黑木耳
3朵醃紅椒
30g步驟
1.備好材料:蘆筍240g、牛肉150克,木耳3朵、醃紅椒30克、蔥薑蒜
2.蘆筍斜切厚片,木耳切粗絲備用。
3.牛肉切粗絲,調入鹽、糖、胡椒粉、醬油、生粉、姜蒜抓拌均。
4.起一油鍋,油熱先下小蔥,緊接著下拌好味的牛肉。
5.滑炒斷生盛出。
6.另起一油鍋,油熱先下蘆筍和木耳,炒斷生加鹽調味,然後下醃紅椒。
7.全部素菜拌炒均,最後將炒發的牛肉絲倒下去翻炒均即可出鍋。
小貼士1.牛肉絲不要切太細,因蘆筍不能切太細的絲,這樣兩樣看上去比較相配。
2.素菜和牛肉一定要分開炒,而且炒好牛肉要洗鍋再來炒素菜。
4樓:官梓陰鬆
搜一下:蘆筍炒牛肉的做法步驟圖,蘆筍炒牛肉怎麼做
蘆筍炒豆乾的做法，蘆筍炒豆乾怎麼做好吃，蘆筍
1.材料 蘆筍 香乾 2.將蘆筍清洗一下 去除一些皮。3.放在案板上切成段，待用。4.將香乾放在案板上切開，待用。5.隨後，將切好的蘆筍下入沸水中焯一下，撈出。6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的香乾翻炒一下。7.接著，合入焯好的蘆筍翻炒一下。8.然後，加適量的蠔油。9.加適量的鹽。10.調味炒勻，即成。1...
蘆筍蝦仁的家常做法，蘆筍炒蝦仁的做法
用料 蘆筍 500g 豬肉 600g 基尾蝦 300g 雞蛋 2只。料酒 1勺。蔥 適量 姜 三片。菜油 2勺。鹽 按各人口味。蘆筍蝦仁鮮肉餛飩的做法。蘆筍洗淨剁成丁。基尾蝦剝殼去頭剁成泥。將瘦肉剁成泥，加入蘆筍，雞蛋，蝦，蔥末薑末等各種調料。不粘鍋倒入少許橄欖油，將蝦頭爆出香味，取蝦油，蝦油與餡料...
蒜蓉清炒白蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料白蘆筍 250克 輔料蒜蓉 3顆薑蓉 1小塊芹菜粒 1條紅辣椒 1支白芝麻 少許食油 適量白糖 適量白醋 適量辣椒油 少許麻油 適量食鹽 適量步驟 1.用手把筍條撕成條狀待用。2.鍋內加水放少許鹽水，把筍條下鍋焯熟 3.把其餘配料充分混合成淋料待用。4.放入筍條攪拌均勻，擺盤撒上香芹粒及芝麻即可...