1樓：豬仔紅色
這道菜是冬季
copy的一道食補，湯bai汁多一點連吃帶喝的，哈哈蠻不錯du食材主料
山藥兩根
豬肉zhi
250克
輔料香菜dao
一小棵g
耗油適量
鹽，味精
適量步驟
1.山藥兩根
2.豬肉250克洗淨
3.山藥切塊備用
4.鍋中倒油五成熱加入蔥花
5.下入豬肉塊帶肉塊翻炒變色後加入耗油
6.下入山藥塊翻炒一會，加入鹽
7.炒至寧胡時加入水莫過山藥塊，小火慢燉
8.燉至軟爛放入味精，加點香油出鍋，上面撒香菜即可開吃小貼士選擇肉一定要選嫩一點的肉，這樣做出來肉肉又嫩又好吃
2樓：匿名使用者
豬肉燉山藥
主料五花肉500克 山藥1000克 杏鮑菇2根豬肉燉山藥的做法步驟
1. 國內放專油 熱了以後 放入屬一大把蔥薑蒜幹辣椒碎 一笑勺子十三香 白胡椒粉 超炒出香味
2. 大火 放入切好的五花肉 變色後 加醬油生抽 一小勺紅酒3. 放入切好的山藥 杏鮑菇片 加開水 要沒過 這次將鹽加夠 少量的糖 再次放入一勺老抽生抽十三香 具體量看個人口味 大火滾開後 中火燉20分鐘即可出鍋
豬肉燉山藥的做法？
3樓：江蘇新東方烹飪學院
用料來主料五花肉400克山藥自500克
輔料花椒粒適量鹽bai1克料酒2茶匙桂皮1小塊香葉du1片八角1個冰糖4塊大
zhi蔥1顆生薑1塊生抽半dao勺老抽幾滴五花肉燒山藥的做法
1.準備食材！
2.山藥去皮切成滾刀塊，清水寖泡。
3.五花肉切塊，準備蔥，姜。
4.準備香料。
5.鍋中注水放入姜1片，五花肉進行焯水。
6.焯水後撈出洗淨血沫。
7.鍋中放入肉塊小火加熱，煎出五花肉中多餘的油脂。
8.五花肉煎出油後放入所有的香料煸炒一會。
9.淋入生抽和料酒翻炒幾下。
10.倒入熱水大火燒開。
11.水開後轉小火，蓋上鍋蓋悶燒40分鐘。
12.到點後放入山藥塊，重新蓋上鍋蓋燉10分鐘。
13.按照口味加一點點鹽。
14.最後山藥熟透後，大火收汁，撒入蔥花即可。
4樓：愛笑的排排坐
鐵棍山藥來山藥削皮洗淨切滾自刀塊，放在鹽水中浸泡2.蔥切蔥花，
姜切小片
3.香菜切段，八角備用
4.五花肉切片，放入水中焯一下撈出備用
5.鍋內熱油放八角，放入焯好的肉片煸炒
6.放入蔥花、薑片爆香，淋點老抽上色
7.倒入溫水大火煮開後放入山藥塊
8.放入鹽、白糖中火慢燉
9.快收汁時撒入香菜段即可出鍋
5樓：我的賬號教育
山藥燒豬肉的做法
豬肉、杏鮑菇、紅綠尖椒切丁，山藥切段
山藥焯水
鍋中放入底油，放入肉丁、豆瓣醬、蔥薑末、番茄醬、醬油煸炒。
放入杏鮑菇，山藥段，加入水燒製5分鐘
燒製5分鐘後加入紅綠尖椒翻炒出鍋
感覺和牛肉燒土豆差不多的樣子
6樓：可以改名字嗎哦
山藥燉肉
原料：山藥500g， 五花肉100g， 粉條， 大茴， 姜， 生抽， 鹽， 花生油
做法：1 五花肉放開專
水煮半熟。
2 撈出切屬片。
3 山藥去皮切塊，過一遍清水，去掉粘液。
4 熱鍋放油，放一顆大茴，下肉片煸炒，加鹽和生抽。
5 倒入山藥翻炒幾下。
6 加一大碗水，放入粉條，小火燉20分鐘左右。
7樓：雨小純
肉燉山藥是一道冬季進補的家常菜，因為山藥熱量很少加入在美味誘人的紅燒版
肉中可以減
權少肉的油膩感，而山藥浸透了濃郁的肉香，更加入味，綿綿糯糯的非常好吃。我家喜歡吃瘦一點的肉，五花肉有點肥，所以豬肉我選用了五花肉和豬後尖肉，這樣燉出的紅燒肉瘦肉比較多但是不會柴。
食材明細
五花肉、後尖肉、山藥。
1、將五花肉和後尖肉洗淨，切塊。
2、準備好八角 桂皮 料酒 蔥姜。
3、山藥洗淨去皮，切成滾刀塊。
4、把山藥下入油鍋煎成金黃撈出備用。
5、把肉水焯一下，撈出瀝乾水分。
6、鍋中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。
7、加入蔥姜和八角 桂皮 辣椒，繼續煸炒至出香味，肉色微黃。
8、加入冰糖轉小火，煸炒至上糖色。
9、烹入料酒，加入醬油煸炒均勻。
10、加入開水，沒過肉，大火燒開，轉小火燉燜40分鐘。
11、加入鹽和煎炸好的山藥，再燉燜30分鐘。
12、轉中火，燒至湯汁濃縮即可。
山藥燉肉的做法步驟圖，山藥燉肉怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料豬肉1塊
山藥1根輔料蔥
1段姜2片花生油
30克黃豆醬
2勺家樂熱炒鮮露2勺鹽
適量山藥燉肉的做法
1.豬肉切成薄片，蔥姜切好
2.山藥去皮洗淨切塊
3.鍋中放油燒熱後倒入肉片炒至變色
4.加入蔥姜碎爆香
5.倒入黃豆醬翻炒一下，加適量水
6.加入熱炒鮮露拌勻
7.倒入山藥翻炒一下，蓋上鍋蓋燉煮
8.大火燒開轉小火燉至山藥熟透加鹽調味即可
豬肉山藥腸的做法步驟圖，豬肉山藥腸怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
用料山藥 40克
豬肉 100克
蛋清 45克
姜 2克
山藥豬肉腸的做法
準備食材：豬裡脊肉100克，蛋清45克，去皮後山藥40克，生薑2克山藥切段，隔水蒸熟
豬裡脊肉切成丁
薑片切成絲，放在切好的裡脊肉上，醃製15分鐘去腥取出薑片，將豬裡脊肉放入料理機中，再倒入45克的蛋清，攪打細膩將攪打好的肉泥放在碗中備用
蒸熟的山藥也同樣用料理機打成泥，然後倒入肉泥中，拌勻把肉泥放在錫紙上，用筷子弄成條狀，然後慢慢捲起來，接下來像卷糖果那樣，兩端反方向擰緊，擰時不要太用力，避免錫紙破了
全部包好的山藥豬肉腸放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘左右出鍋！吃不完的冷凍儲存！
清爽山藥豬肉餛飩怎麼做,自包山藥大肉餛飩怎麼做好吃，自包山藥大肉
用料豬肉du 800g 山藥 一小zhi段 胡蘿蔔 一小根 杏鮑菇 一根 蔥 適量dao 自包山藥大肉餛飩怎麼做好吃，自包山藥大肉 食材主料 山藥500 豬肉餡500 餛飩皮500輔料鹽 適量味極鮮 適量香油 適量大蔥適量姜 適量十三香 適量雞精 適量雞蛋 一顆白芝麻 適量步驟 1.豬肉餡大蔥備好 ...
豬肉燜豆腐的做法豬肉燜豆腐怎麼做好吃豬肉
1.油豆腐洗乾淨 2.切小塊 3.先炒下肉 4.再把油豆腐倒入 5.加少少清水煮熟肉 6.裝盤 肉燜豆腐的做法，肉燜豆腐怎麼做好吃，肉燜豆腐 家燜豆腐做 1.盒裝嫩豆腐塊切丁 2.蔥薑蒜切末 3.用鹽 糖 醬油 麻油 胡椒粉 粉調芡汁4.熱鍋加橄欖油豬肉末炒變色 5.加入姜蒜末炒香 6.加適量清水煮...
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