1樓：知道管理帳號
木桶飯屬
來於家常菜譜源，主要原料是糯米；工藝是bai蒸，du製作簡單木zhi桶dao飯的原料：糯米
木桶飯的配料：鴨腿肉2個、香菇5-6朵、竹筍50克、小白菜5-6顆、紅椒半隻、粽葉10片。
木桶飯的調料：蠔油、雞汁、水、糖、鹽、雞精木桶飯的做法：
a料：自制滷水汁一碗
b料：李錦記蠔油1小勺、雞汁1大勺、水60ml、糖1小勺、鹽、雞精適量、水澱粉適量。
1、將糯米浸泡過夜；
2、上鍋蒸熟；
3、將粽葉泡透浸溼；
4、將鴨腿入滷水汁中滷熟；
5、滷的過程中將香菇和竹筍切丁；
6、再將兩種丁丁同熟糯米飯混合在一起；
7、將粽葉交疊擺在木桶中；
8、裝入糯米飯後，將粽葉修剪一下同木桶齊高；
9、將滷好的鴨腿骨肉分離；
10、將鴨肉排在糯米飯上面；
11、將木桶飯入大鍋中蒸15分鐘；
12、蒸的過程中取25ml的滷水汁，加入b料，入小碗中調勻；
13、將調好的汁入小鍋中加熱至粘稠；
14、將小白菜入開水中焯燙半分鐘；
15、將小白菜、紅椒段擺在蒸好的木桶飯上，淋上第13步的味汁即可。
2樓：生活太奇葩
有股木香味，關鍵還是要菜好吃才行
木桶飯哪些菜比較好吃？
3樓：ki晨星
木桶飯裡好吃的菜bai有du：尖椒雞雜、香乾炒zhi肉、紅燒肉、攸縣香乾、dao豆腐炒專肉、萵筍炒屬肉、木耳雞肉、回鍋肉、雪裡紅、尖椒牛肉
木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。
一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現在已經成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調主食方法。
木桶飯的製作工藝古樸獨特，選用優質上等大米，配以調味品，放置在木桶內，採用現代環保蒸汽工藝蒸煮，經過多重工序，烹製出帶著淡淡的木香味的色香味俱全的木桶飯。
木桶飯哪些菜比較好吃
4樓：安徽新東方小倪
木桶飯裡好吃的菜有：尖椒雞雜、香乾炒肉、紅燒肉、攸縣香乾、豆腐炒肉、萵筍炒肉、木耳雞肉、回鍋肉、雪裡紅、尖椒牛肉，木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃，一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現在已經成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調主食方法，木桶飯的製作工藝古樸獨特，選用優質上等大米，配以調味品，放置在木桶內，採用現代環保蒸汽工藝蒸煮，經過多重工序，烹製出帶著淡淡的木香味的色香味俱全的木桶飯。
5樓：匿名使用者
木耳雞肉、回鍋肉、雪裡紅、尖椒牛肉、尖椒雞雜、香乾炒肉、紅燒肉、攸縣香乾、豆腐炒肉 萵筍炒肉
肚子好餓，來木桶飯門口，卻不知道點什麼菜。你們說吃什麼菜好吃啊？
6樓：大地的淚點
冬季陽虛陰盛，宜食溫性食物，以食物熱氣治寒，常見的溫熱食物有：牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、桂圓肉、棗、蛋類、山藥、豬血、糯米、韭菜等。
可以吃揚州炒飯，大棗牛腩煲 冬瓜羊肉湯 雞肉燉蘑菇~
7樓：陳廣村長文庫
雪裡紅炒肉末飯，農家小炒肉飯，攸縣香乾飯，是木桶飯裡點單率較高味道比較經典的幾種。
開木桶飯的店大概要多少錢啊,開一個木桶飯的店大概要多少錢啊
地段的店面租金加押金加轉讓費加裝修，店面設施如桌椅板凳，廚房裝置，碗筷，人員費用，食材費用，還要最少留幾萬的流動資金，自己算算看 開店投資主要是根據店面大小預算的產品的費用 開一家一般規模大的木桶飯 店，需要多少錢？木桶飯貌似有個連鎖，一般要開在 大的地段，店內設施要完善，裝修應該精美，估計前期投資...
加盟什麼木桶飯呀？我最近想考慮一下
我覺得尤拉木桶飯挺好的，你可以考慮一下。我想加盟木桶飯 打破傳統模式 追求革新 多種形式任選 我想加盟木桶飯 採用機器蒸飯機解決火候控水問題,我想加盟木桶飯 操作簡單無需大廚,總部培訓輕鬆上手,產品款式多樣,銷量月月火爆 如果你想加盟木桶飯的話，你要考慮你加盟地區所在人員的消費情況。加盟費很貴的有些...
木桶飯的菜是怎麼炒出來的，自己怎麼炒不出那味道，是不是用了什麼油還是什麼其他配料
本人是廚師，菜都是一樣的炒的，油 菜 調料都是一樣的情況下不同的人炒出來的味道也不相同，再者家裡炒菜的工具和飯店也不一樣，比如灶，飯店是高壓灶，炒菜火候很重要，火候掌握好很關鍵。網採納！這個涉及菜的方法之類的話，一般都是不告訴你的，建議你去廚師學校學習一下，相關的做法祕方都是會教的 用的是棕油，很大...