如何讓速凍食物吃的更健康,怎樣吃速凍食品最健康

2021-04-10 00:37:17 字數 733 閱讀 2570

1樓:諸城巨集科機械****

速凍食品的第一個問題是含鈉過高。比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮,是因為其中加入了不少味精和高鮮調味料。資料顯示,魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍,鈉含量很高,對高血壓、心臟病、高血脂、腎臟病等患者的危害不言而喻。

第二個問題是脂肪太多,因為要維持肉製品最起碼的適口性,其脂肪含量不能低於20%。為了解決這一問題,最好的方法就是「葷素搭配」。首先,不要把速凍食品當做唯一主食,如果吃速凍餛飩,可以搭配饅頭;如果吃速凍包子,最好配上一碗粥。

其次,烹飪速凍食品時,燙一些蔬菜。比如煮速凍餃子,可以把蔬菜一同放進去焯熟,然後用蠔油或海鮮汁、醬油等調味品拌一下,和餃子搭配著吃。這樣不僅製作簡便,降低脂肪、鈉對身體的影響,還補充了膳食纖維、多種維生素等營養物質,可謂一舉多得。

速凍粽子煮還是蒸 速凍粽子怎麼吃最好

2樓:諸城巨集科機械****

一.蒸粽子

1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水。2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。

掌握要點:粽子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起蒸煮。

二.煮粽子

1、先將水煮沸。2、將粽子浸沒在沸水中。3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。

掌握要點:粽子不能放入冷水燒煮,粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱,加熱時間不能過長以免過爛、失去原味,粽子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起燒煮。

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