炒大鍋菜《酸筍》呈起來後酸筍會慢慢的變黑色。酸筍炒到四成幹是

2021-05-30 14:35:38 字數 1066 閱讀 9986

1樓:匿名使用者

用料bai

牛百葉    約220克

酸筍    80克

大蒜    2-3瓣

小米du辣    適量zhi

香菜    2根

生薑    2片

料酒    2勺

鹽    適量

糖    1/2調料勺

胡椒dao粉    適量

雲南特色酸筍炒版

牛肚的做法

牛百葉洗淨,豎著切成細絲,大蒜剁碎,小米辣、香菜切段備用

燒一鍋水,放料酒和兩片姜,水開後放入牛肚絲汆燙十幾秒撈出,過涼水瀝乾備用

炒鍋燒熱一些油,放入大蒜和小米辣炒香

放入酸筍炒出香味

放入牛肚絲快速翻炒均勻,放入少量糖權、適量鹽和胡椒調味

放入一半香菜,關火拌勻,可以用餘熱充分激發出香菜的味道,出鍋後再撒上剩下的香菜點綴

小貼士牛百葉儘量切細一點,會比較入味,汆燙的時間不能長,最好不超過二十秒,不然容易老了,炒的時候也需要急火快炒,我油放的比較少(為了健康一點),不介意的話稍微多放點油會更香一些

放少量的糖是為了中和酸筍的酸味和提鮮,也可以不放,小米辣根據自己的嗜辣程度增減

為什麼大部分人類很容易被**?不管是宗教**、哲學(精神)**、傳銷**? 50

2樓:飛天***

人一出生,是一張白紙,之所以後來有了自己的認識想法,是不斷受外界刺激的結果,所謂**,不過是接觸之後對心靈產生震撼,因而改變而已。

3樓:來自聖彼得教堂精明的佛手柑

因為沒有明確的價值觀,世界觀。沒有明確的立場。沒有自己的思考或者思考深度不夠。

最大體現就是他們沒有能力獲得他想要的,於是就會相信別人說的。宗教是人們相信神會給他救贖,而哲學就是相信幸福的未來和對現實的逃避,傳銷就是快速掙錢。

4樓:

因為人類的交流能力很強大!

5樓:藍天依舊

追求的東西不一樣,信仰就不一樣。當你缺什麼的時候得不到,就會做夢。夢想實現不了就很容易被**。

酸筍煮什麼好吃,酸筍炒什麼好吃

酸筍一般都是切絲涼拌或和葷菜一起炒 可以做道酸筍田螺煲。食材 田螺 酸筍 辣椒 姜蒜 蔥段。調料 白酒 醬油 八角 鹽。做法 1.田螺買回來後用清水養兩天,往水裡滴香油或放塊鐵,有助於田螺快速吐泥,途中也要經常換水。2.酸筍洗淨切片,姜蒜和辣椒也分別切片備用。3.泡養兩天後的田螺分別用舊的牙刷刷乾淨...

苦筍炒酸菜怎麼做,酸菜炒苦筍的做法步驟圖,酸菜炒苦筍怎麼做

用料苦筍 酸菜襲肉 辣椒蒜苦筍炒酸菜的做法 苦筍準備切好備用 鍋裡水燒開把切好酸筍下鍋燙四分鐘左右 酸菜切好備用 蒜辣椒切好備用 鍋裡熱油下肥肉扁出油,然後依次將辣椒蒜酸菜筍下鍋翻炒,不能同時放哦,每樣炒出香味即可放下一樣 加些鹽,翻炒均勻至熟。最後加些蒜葉和雞精出鍋 酸菜炒苦筍的做法步驟圖,酸菜炒...

千人工地菜譜,工地做大鍋飯炒哪些菜

米飯 400g 臘肉 50g 香蔥 1棵 調料 剁辣椒 2湯匙 30g 油 1湯匙 15ml 做法香蔥洗淨,切成蔥花備用。剁辣椒放在案板上再剁片刻,使顆粒更細。大火燒開蒸鍋中的水,放入臘肉蒸30分鐘,然後將臘肉切成0.5cm見方的小丁。中火加熱炒鍋中的油至5成熱,放入剁辣椒蓉持續翻炒,直至出現紅油,...