1樓：匿名使用者
食材：鹹蛋黃6個，
豬肉末200克，
鹽、細砂糖各半大匙，
醬油2大匙，
香油1大匙，
米酒2大匙。版
做法：1、生的鹹權蛋黃和米酒放進碗裡攪拌，然後放熱油鍋裡煎，小火煎熟之後，盛出切小塊備用；
2、在豬肉末中加入鹽、細砂糖、醬油、香油等，攪拌均勻至粘稠狀，再加半杯水給肉上勁，之後再加鹹蛋黃，製成肉餡，然後放進冰箱冷凍30分鐘左右即可取出使用了。
樣做出的水餃，鹹香可口，吃起來非常好吃。
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皮蛋鮮肉水餃怎麼做
2樓：在水一方
食材明細
面450克bai
水一小du
碗皮蛋七隻
豬肉餡半斤
蔥姜zhi適量
dao油適量
鹽適量生抽適量
鹹鮮口內味
煮工藝容
半小時耗時
普通難度
皮蛋鮮肉水餃的做法步驟
1準備好面、水，準備和麵嘍！
2一小點小點的倒水（溫水），然後用筷子攪拌。
3面幾乎都要聚集在一起了
4用手把面按摩成大團團哦
5豬肉餡、整隻皮蛋
6蔥、姜、調料，對不起各位，我忘給（生抽、油）拍照了7加入調料攪和的皮蛋鮮肉
8哇哇！成品，面和軟了，餃子個別都沒立住
9煮熟的餃子好大哦！
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樓下的做法可以，我告訴你片不好看 要去皮切小手指的條用水燙一下趁熱拍上澱粉用炸熟再炒！這樣外面是脆的 裡面面面的！1.將鹹鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。3.大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2...
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材料主料 肉末250克，蛋黃3只，輔料 蔥末，薑末各1匙，調料 生粉少許，生抽，糖1匙，色拉油少許，鹽少許。做法1 肉末內加生抽 蔥末 蓋子末 生粉 糖拌勻，放入容器內，蛋黃放在上面，用牙籤刺幾個小孔，再加水半杯。2 用微波高火4分鐘加熱，再小火燉6分鐘即可。鹹蛋黃肉丸怎麼做 食材明細 豬肉 400...
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1.準備一個裝過鬆bai花蛋的包 du裝盒，裡面有zhi一個一個現成的圓形坑。dao一包粗粒醃內製鹽，粗粒鹽可以重複 容利用，比細鹽耐用。2.分離蛋黃和蛋白，一定要把蛋白瀝乾淨，蛋黃注意不要搞破。分離後的蛋白可以炒辣椒吃。3.包裝盒每個坑內先放一些鹽，然後再放進一個蛋黃，上面再覆蓋一層鹽 4.都裝好...