龍鳳湯的做法,龍鳳湯怎麼做好吃,龍鳳湯的家常做法

2021-05-22 04:29:30 字數 3821 閱讀 5291

1樓:自娛自樂說今宵

準備材bai料:蛇肉、雞肉

、枸杞、料酒du、鹽zhi

、姜、楓鬥、紅棗、dao黃芪、花旗參:適版量。

1、蛇肉、雞肉清權洗乾淨,然後切塊備用,如圖所示。

2、起鍋倒入適量的清水、料酒,把雞肉放進去焯一下,再撈出來沖洗乾淨,如圖所示。

3、起鍋倒水,加入料酒、生 姜,把蛇肉放進去,煮出白沫,然後撈出來在水裡衝一下,如圖所示。

4、把所有材料放進砂鍋,然後加入適量的清水,如圖所示。

5、蓋上蓋子,大火燒開,轉小火燉1.5小時即可,如圖所示。

2樓:麥克雷打

食材主料來

菜花蛇源

800g

黃油土雞

250g輔料油

適量bai鹽適量

老薑適量

步驟du

1.蛇我是不敢殺,叫zhi賣蛇的殺

dao好

2.食材準備

3.將蛇和雞清洗乾淨斬件備用

4.熱水將蛇和雞焯一下,去掉血水

5.土茶油下鍋放幾片老薑燒熱

6.將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色

7.加入清水燒開

8.轉入沙煲,文火慢燉1小時

9.出鍋前加入精鹽,不要加其他任何調料了,以免影響口感

3樓:再回首恍然如逝

食材主料

菜花抄蛇襲

800g

黃油土雞

250g輔料油

適量鹽bai

適量老薑

du適量

步驟1.蛇我是不敢殺,叫賣蛇zhi

的殺好dao

2.食材準備

3.將蛇和雞清洗乾淨斬件備用

4.熱水將蛇和雞焯一下,去掉血水

5.土茶油下鍋放幾片老薑燒熱

6.將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色

7.加入清水燒開

8.轉入沙煲,文火慢燉1小時

9.出鍋前加入精鹽,不要加其他任何調料了,以免影響口感

龍鳳湯怎麼做好吃,龍鳳湯的家常做法

4樓:匿名使用者

原料bai

鯉魚1條﹐雞(大雛雞)1/2只﹐香du

菇5個﹐大棗﹑栗子各zhi10個﹐切dao好的蔥2大勺﹐蒜1頭﹐香油回﹐胡椒粉答

雞肉佐料

切好的蔥1大勺﹐搗好的蒜1大勺﹐胡椒麵1/4小勺﹐香油1小勺調料雞蛋﹐辣椒絲

製作流程

(1) 雞要準備大雛雞﹐去掉頭和瓜﹐除去內臟洗淨。

(2) 要準備活鯉魚﹐去尾放血後刮鱗﹐並切成塊洗淨。

(3) 把香菇泡在水裡除去香菇柱﹐大棗去核﹐栗子去皮。

(4) 雞蛋煎出來﹐切成絲。

(5) 往平鍋裡倒水﹐開鍋時放雞﹑香菇﹑栗子﹑大棗﹑蒜煮熟。

(6) 雞完全煮熟時﹐撈取撕肉與蔥﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。

(7) 在煮雞的湯裡放鯉魚塊兒﹐重煮一遍。

(8) 有龍鳳湯的真味兒出來時﹐盛在碗裡﹐並在上面放拌的雞肉和辣椒絲。

5樓:那一秒變沉默

主料菜花蛇800克黃油土雞250克輔料油適量鹽適量老薑適量步驟龍鳳湯的做法步驟11.蛇我是不專敢殺,叫賣屬蛇的殺好龍鳳湯的做法步驟22.食材準備

龍鳳湯的做法步驟33.將蛇和雞清洗乾淨斬件備用龍鳳湯的做法步驟44.熱水將蛇和雞焯一下,去掉血水龍鳳湯的做法步驟55.

土茶油下鍋放幾片老薑燒熱龍鳳湯的做法步驟66.將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色龍鳳湯的做法步驟77.加入清水燒開

龍鳳湯的做法步驟88.轉入沙煲,文火慢燉1小時龍鳳湯的做法步驟99.出鍋前加入精鹽,不要加其他任何調料了,以免影響口感

6樓:再回首恍然如逝

食材copy

主料菜花蛇

800g

黃油土bai雞

250g輔料油

適量鹽du

適量老薑

適量步驟

1.蛇我是不敢殺,叫zhi賣蛇的殺好

dao2.食材準備

3.將蛇和雞清洗乾淨斬件備用

4.熱水將蛇和雞焯一下,去掉血水

5.土茶油下鍋放幾片老薑燒熱

6.將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色

7.加入清水燒開

8.轉入沙煲,文火慢燉1小時

9.出鍋前加入精鹽,不要加其他任何調料了,以免影響口感

7樓:匿名使用者

主料蛇1條﹐bai

雞(大雛雞du)1/2只﹐香菇5個﹐大棗﹑栗子zhi各10個﹐切好的蔥2大勺﹐蒜dao1頭﹐內香油﹐胡椒粉

雞肉佐料容

切好的蔥1大勺﹐搗好的蒜1大勺﹐胡椒麵1/4小勺﹐香油1小勺調料雞蛋﹐辣椒絲

做法(1) 雞要準備大雛雞﹐去掉頭和爪﹐除去內臟洗淨。

(2) 要準備活蛇﹐去尾放血後刮鱗﹐並切成塊洗淨。

(3) 把香菇泡在水裡除去香菇柱﹐大棗去核﹐栗子去皮。

(4) 雞蛋煎出來﹐切成絲。

(5) 往平鍋裡倒水﹐開鍋時放雞﹑香菇﹑栗子﹑大棗﹑蒜煮熟。

營養價值

雞完全煮熟時﹐撈取撕肉與蔥﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。

在煮雞的湯裡放蛇肉塊兒﹐重煮一遍。

有龍鳳湯的真味兒出來時﹐盛在碗裡﹐並在上面放拌的雞肉和辣椒絲。

8樓:這小子個萬事通

原料鯉魚1條﹐雞(大雛雞)1/2只﹐香菇5個﹐大棗﹑栗子各10個﹐切好的蔥2大勺﹐回蒜1頭﹐答香油﹐胡椒粉

雞肉佐料

切好的蔥1大勺﹐搗好的蒜1大勺﹐胡椒麵1/4小勺﹐香油1小勺調料雞蛋﹐辣椒絲

製作流程

(1) 雞要準備大雛雞﹐去掉頭和瓜﹐除去內臟洗淨。

(2) 要準備活鯉魚﹐去尾放血後刮鱗﹐並切成塊洗淨。

(3) 把香菇泡在水裡除去香菇柱﹐大棗去核﹐栗子去皮。

(4) 雞蛋煎出來﹐切成絲。

(5) 往平鍋裡倒水﹐開鍋時放雞﹑香菇﹑栗子﹑大棗﹑蒜煮熟。

(6) 雞完全煮熟時﹐撈取撕肉與蔥﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。

(7) 在煮雞的湯裡放鯉魚塊兒﹐重煮一遍。

(8) 有龍鳳湯的真味兒出來時﹐盛在碗裡﹐並在上面放拌的雞肉和辣椒絲。

龍鳳湯的做法,龍鳳湯怎麼做好吃,龍鳳湯的家常做法

9樓:雲淡雨水瓶

食材主料

菜花蛇800g

黃油土雞

250g輔料油

適量鹽適量老薑

適量步驟

1.蛇我是不敢殺,叫賣蛇的殺好

2.食材準備

3.將蛇和雞清洗乾淨斬件備用

4.熱水將蛇和雞焯一下,去掉血水

5.土茶油下鍋放幾片老薑燒熱

6.將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色

7.加入清水燒開

8.轉入沙煲,文火慢燉1小時

9.出鍋前加入精鹽,不要加其他任何調料了,以免影響口感

龍鳳湯的製作方法

10樓:匿名使用者

原料:取龍一條,鳳一隻,膽量若干,驚恐少許,製作方法:入鍋翻炒,加入適量汗珠子,燒開後文火燉至聞見糊臭,起鍋!慢用!!

養生堂裡的龍鳳湯的做法

11樓:柯嵐傑

龍鳳湯原料:烏雞腳2個,雞腳2個,1斤的菜花蛇1條,薑片、枸杞、黃芪、桂圓乾、蟲草花適量,淮山兩大塊。

做法:1、菜花蛇斬塊和雞腳一起用水過透,瘦肉2兩,切成大塊,用水過透。

2、將肉塊、雞腳、蛇肉放入蒸杯,把薑片、枸杞、黃芪、桂圓乾、蟲草花放入湯杯,加入適量的白胡椒粒和鹽,將水倒滿湯杯。

3、蒸鍋里加足水,大火燒開,將蒸杯蓋好蓋子放入,轉小火蒸3小時,即成。在蒸到2個半小時的時候加入淮山。

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