1樓：清風居士
1、依據gb7718，配料表上的植物油應標示「 植物油 」 或 「 精煉植物油 」 ；如經過氫化
內處理容，應標示為 「 氫化 」 或 「 部分氫化 」
2、依據gb28050之4.4 食品配料含有或生產過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時， 在營養成分表中 還應標示出反式脂肪（酸 ） 的含量。
3、因此，並不是所有植物油需要標反式脂肪（酸 ） 的含量，便如果使用的氫化和（或）部分氫化油脂，則應當在營養成分表中標示。
食品配料表上含有植物油，可是營養成份表裡沒有標反式脂肪酸可以嗎？ 40
2樓：匿名使用者
可以反式脂肪酸只在原料中有氫化植物油時才需要在營養成分表中標註。沒有氫化處理過的植物油中是不含反式脂肪酸的，比如棕櫚油、椰子油（未氫化處理）、色拉油、大豆油等，這些是無需標註反式脂肪酸的。
比如當配料中包括起酥油、氫化椰子油、白脫油（植物奶油）、植脂末等含有氫化植物油的時候，必須在營養成分表中標註有反式脂肪酸。
3樓：炫麗之星際雲天
營養標籤通則中規定，反式脂肪為非強制性標示內容，但如果食品在生產過程中使用了氫化油或食品配料中含有以氫化油和（或）部分氫化油為主要原料的產品，如人造奶油、起酥油、代可可脂，則必須在營養標籤上標示反式脂肪含量。反式脂肪含量不是「0」的食品最好不選。
4樓：舌尖上的專家
親，只要你新增的植物油沒有進行氫化工藝，就沒有必要標註髮式脂肪酸的，反之，必須標註！
5樓：匿名使用者
gb28050 中規定 ，反式脂肪酸的零界限值是0.3g/100g，小於這個值可以標0。
食用氫化植物油對身體有什麼不良影響?
6樓：kyoya三
專家指出，氫化植物油是反式脂肪酸的主要**之一，長期大量攝入反式脂肪酸會增加患糖尿病、冠心病、新陳代謝綜合症狀等慢性疾病的機率。但中國居民飲食習慣中對氫化植物油的攝入量不高，因此市民也不必過於擔心。
7樓：小北
氫化植物油是反式脂肪酸的主要**之一，
商家宣稱食品中不含新增劑，無新增食品更安全？
其實食品新增劑在我們的日常飲食中隨處可見。它的存在，是提高商品的品質和色香味。某些所謂的 無新增 食品，雖然沒有新增食品新增劑，但是為了延長保質期，會增加其他成分的新增量。比如醬油，很多廠家為了追求 無新增 概念，食鹽的新增量遠遠高於普通醬油。沒有食品新增劑，就沒有現代食品工業 食品新增劑作為改善食...
橙紅色食用色素是食品新增劑嗎，什麼是食用色素？食用色素算不算是食品新增劑？
是的，是兩種以上食用色素複合而成的 什麼是食用色素？食用色素算不算是食品新增劑？當然算了！分天然和合成兩種，按國家要求使用，就沒得問題。食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品新增劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。食用色素是從天然植物中提取...
GB食品新增劑使用標準中,對食品進行分類,將食品分成了多少大類
gb2760 2014中，將食品共分為16大類 詳見表e。1 付費內容限時免費檢視 回答您好，我是小美答師，很榮幸為您解答問題，您的問題這邊已經看到了哦，5分鐘內回覆給你 請您稍等一下 一共分成了16大類。在gb 2760 2014 食品安全國家標準 食品新增劑使用標準中，食品分類系統在表e.1。第...