1樓：鄭州新東方烹飪學校
聖女果、花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥
蔬菜沙拉里都放什麼蔬菜啊？
2樓：小松部落格
沙拉是二人世界必不可少的一道大菜，而且
3樓：匿名使用者
有白菜蘿蔔還有西紅柿
4樓：天好高
可以吃的很多主要是依你的口味了,愛吃什麼就可以放什麼.
5樓：如沙
紫甘藍，生菜，土豆丁，火腿丁，是我最喜歡的沙拉
都有什麼蔬菜？
6樓：恆源精英
1、番茄
番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。
它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
2、茄子
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
4、白菜
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、醃漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
5、韭菜
的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
7樓：跟我一起巴扎黑
我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科。
1、十字花科：包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）、芥菜（含根介菜、雪裡蕻變種）等。
2、傘形科：包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等。
3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒變種）。
4、葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。
5、豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆變種）、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
6、百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。
7、菊科：包括萵苣（含結球萵苣、皺葉萵苣變種）、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。
8、藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。
8樓：末你要
1、芹菜。芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油，蛋白質，無機鹽和豐富的維生素。除做蔬菜外，中醫上還有止血，利尿，降血壓等功能。
2、胡蘿蔔。胡蘿蔔屬於蔬菜的一種，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，人食後於體內可生成維生素a，具有穩定上皮細胞，阻止細胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿蔔素為脂溶性物質生吃不易被吸收，宜用油烹調後食用。
3、大白菜。大白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素c缺乏症（壞血病）。
4、菜心。菜心品質柔嫩，味甘苦，營養豐富。每千克可食用部分含蛋白質13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫克、磷270毫克、鐵13毫克。
5、菜花。菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u和鈣、磷、鐵等礦物質。
9樓：納天藍逢杉
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物種類：1、
瓜類；2、綠葉類；
3、茄果類；
4、白菜類；
5、塊莖類；
6、真根類；
7、蔥蒜類；
8、甘藍類；
9、豆莢類；
10、多年生菜類；11、水生菜類；
12菌類；
13其他類。
包括根菜類；莖菜類；葉菜類；花菜類；果菜類。
10樓：青睿聰甫若
蔬菜大部分是叢地裡種出來的，一的可以生吃比如黃瓜好西紅柿。蔬菜的營養很高應該多吃
11樓：匿名使用者
菜豆 豆角,芸豆,架豆,玉豆,刀豆,
洋豆,四季豆,菜豆角
毛竹筍豌豆 青豆,小寒豆,荷蘭豆
平菇葛 葛根,粉葛
蘿蔔 葵,蘆菔,菜菔
食用大黃
12樓：匿名使用者
黃瓜絲瓜西瓜花生番茄馬鈴薯
13樓：匿名使用者
??????????
什麼蔬菜不能混放在一起？
14樓：天行和一
蔬菜的儲存：番茄復黃瓜制
不宜混放;南瓜和冬瓜等只要溫度不要過高就比較易存放；茄
子不要和蔥姜混放。蔬菜、水果中都有一些適合混放催熟的，這就是對乙烯敏感程度不同。瓜果類蔬菜中的番茄、黃瓜都屬於對乙烯敏感的型別，所以最好不要混放，也不要和蘋果、梨、香蕉等混放一起。
茄子屬於吸附性比較強的蔬菜之一，不要跟蔥薑蒜混放，容易串味。
15樓：匿名使用者
蔬菜的儲存：番bai茄黃瓜不宜du混放;南瓜和冬瓜等zhi
只要溫度不要過dao
高就比較易存放專；茄子不要和蔥姜屬混放。蔬菜、水果中都有一些適合混放催熟的，這就是對乙烯敏感程度不同。瓜果類蔬菜中的番茄、黃瓜都屬於對乙烯敏感的型別，所以最好不要混放，也不要和蘋果、梨、香蕉等混放一起。
茄子屬於吸附性比較強的蔬菜之一，不要跟蔥薑蒜混放，容易串味。
16樓：yhw輝文
籮卜來：嚴禁與桔子同食源，同食易患甲狀腺bai腫。忌與胡蘿蔔、同食；忌何
du首烏、地黃zhi
；服人蔘時忌食。
胡蘿蔔：
dao不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調。
甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。
黃瓜：不宜與含維生素c含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調。
茄子：不宜與黑豆、蟹同食。
韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。
小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。
菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
南瓜：不宜與含維生素c的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。
香菜：不可與補藥同食；忌白朮、牡丹皮。
芹菜：不宜與黃瓜同食。
花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。
豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆漿衝雞蛋；忌與四環素同食。
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