我昨天晚上買了袋阿膠棗,今天開啟說吃的時候,有酒味是怎麼回事

2021-04-28 12:03:02 字數 1584 閱讀 6517

1樓:恰恰的翅膀

阿膠棗是不會有酒味的,你這種情況是汙染微生物了,微生物將紅棗中的糖發酵成了酒精,最好不要食用了。

2樓:匿名使用者

個地方個法國人bfgf

3樓:小瑩

那就不要吃了,丟掉吧。發酵了。對身體應該不好吧。

4樓:依

為了安全起見 最好不要吃

我在超市買了一袋紅棗,開啟之後怎麼有酒味?

5樓:匿名使用者

這情況經常可以碰到,紅棗是含糖量很高的東西,存放時間長了,就版會自然發酵,產生權酒精,不知道你注意過沒有,夏天葡萄破了,時間一長,有的葡萄也會有酒味,道理是一樣的,建議你看看包裝的保質期,不過我一般是吃的,但如果明顯的爛了,最好把爛的扔掉,好的吃的時候用開水洗一下就可以了。

6樓:匿名使用者

可以吃 不用處理 他可能是用酒泡過 這樣儲存時間比較長一點 吃起來更加脆 只要洗乾淨就可以食用

7樓:南山野菊

溫度高或存放時間久且放在密封的塑料袋裡紅棗發酵了。

8樓:匿名使用者

用酒處理一下紅棗可以避免裡面蟲蛀

9樓:匿名使用者

那證明你買到好棗了!

10樓:隨便看看路人甲

你想一下啊,紅棗發酵了就有這個味,對點水就成紅棗酒了!

今天買了一袋阿膠棗,吃了好幾顆,有一股酒味,才發現破帶了,怎麼辦

11樓:home難賦深情

這個可以去買的地方理論維權,有酒味了說明漏氣很久了,小心拉肚子!

阿膠為什麼有很濃的酒味,網上說很濃就代表劣質

12樓:木不離離

看:正宗的阿膠是呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊,塊型平整,邊角齊整,表內

面光澤,且對光透視

容時,阿膠塊的邊緣呈半透明樣。

碎:阿膠是用驢皮熬製而成的膠塊,質地比較脆,用手拍擊就可以將它碎開。且小塊的阿膠放入熱水中,半小時之內就會溶化。而一旦再將溶於熱水中的阿膠冷藏,會結成果凍狀。

聞:阿膠溶於熱水後,會散發出膠香味,而假阿膠的味道是腥臭的。

希望可以幫到您

為什麼袋裝的紅棗開封后有一股酒味?

13樓:匿名使用者

在密封的狀態下,棗進行無氧呼吸(俗稱發酵),而大棗無氧呼吸的產物是酒精,酒精易揮發,故開啟袋子一斷時間待酒精揮發完之後就沒有酒味了。

14樓:匿名使用者

密封狀態下的紅棗可能會經過發酵,產生酒精。而酒精易揮發,所以一會就聞不到味了

阿膠熬好了,剛開始吃基本沒有酒味,放冰箱十幾天,酒味就重了,是不

15樓:mm愛瑞澤

黃酒味麼?沒事的,現在這樣的天氣十幾天根本沒一點問題,我熬的放冰箱個多兩個月都沒事,你加棗了沒?加棗的時間長了有一種棗的酸味,

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