1樓：幸運的楓陽
超簡單自制酸奶
的做法食材用料：
純牛奶1000ml
酸奶發酵菌3克
白糖適量
酸奶機版一臺
自制酸奶的做法：權
1.準備好一盒純牛奶，酸奶發酵菌和提前消毒了酸奶機專用的容器。。
2.先倒入三分之一的牛奶至容器裡，加入適量白糖和菌粉攪拌至完全融化。
3.再倒入所有牛奶。
4.蓋上蓋子放入酸奶機中發酵九個小時。一般晚上睡覺前做好，早上就可以了。
5.燒開水把裝準備裝酸奶的玻璃瓶子燙一下消毒，再瀝乾淨水。
6.時間到了這是發酵好的酸奶，非常濃稠像豆腐一樣的！
7.依次裝到酸奶瓶中放冰箱冷藏12小時以後味道更佳。
純手工自制酸奶的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
食材食譜熱量：36(大卡)
主料酸奶機1個
方法/步驟
1.工欲利其器必先有其器
酸奶機，純奶4袋（可根據酸奶機大小和家人的需求量適當調節），酸奶一小杯（不必要買大杯，因為我們就是來做酸奶的一小杯可以做好多，買***的就行）勺子，小瓶子（做好的酸奶可以餘留一部分，下次可以繼續用作引子）
酸奶機：現在內膽有塑料·不鏽鋼和玻璃，個人認為塑料的最好，易清洗也輕便這種塑料都是食品類的，所以不會分解反應之類的，不鏽鋼的沉重，玻璃的易碎。容量選1l的就可以了，1l可滿足一家4口一到兩次的量。
現在還有一些酸奶機可以控制時間，不過僅多這一個功能就貴了好多，酸奶製作都是8個小時，個人認為，根據自己的日常安排算好時間即可，當然自己決定。酸奶機的功率一般都是15w，絲毫不費電，還要說明的是冬季室內比較寒冷的家庭可以給膽壁填充水，這樣可以使奶受熱均勻。。。
純奶：純奶買不同的奶就足夠了，用了多少奶做出的酸奶就是多少量，這個不會有太大變化。可根據酸奶機大小和家人的需求量適當調節。有**者和高脂肪者可選用脫脂奶。
酸奶：外邊有賣酸奶發酵粉的，但是死貴，還做不了幾次就完了。我們完全可以選用買的盒裝酸奶，因為我們需要的只是裡面的菌。
不必要買大杯，因為我們就是來做酸奶的一小杯可以做好多，買***的就行。
小瓶子：用來裝一部分作出的酸奶，好的酸奶可以餘留一部分，下次可以繼續用作引子，就不用再買酸奶了
2.工慾善其事必先利其器
對器皿的消毒非常重要，大到酸奶機內膽，盒蓋，小到勺子，往往做出酸奶，眼巴巴的等了8小時，出來確是味道古怪的壞奶。當然買的純奶就不必要消毒了。
用家裡的燒水鍋，添不到1cm的水，放進內膽，盒蓋，勺子，小瓶子。不必添水太多，因為我們完全可以靠水的蒸汽消毒。
蓋上鍋蓋，等水開後，關到最小火，等1到2分鐘，這是就可以用夾子夾出鍋裡的東西了。
酸奶盒子開啟時不用剪刀剪的，只需將三角口向兩邊撕開即可。
3樓：匿名使用者
材料酸奶來100克，牛奶3盒
做法1、準備鮮自奶3盒、酸奶1杯。
2、用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌。
3、將純牛奶倒入容器內，再倒入酸奶（做引子），用勺子攪拌勻。
4、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋，接通電源。
5、8-12小時後，酸奶自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒移到冰箱。
6、剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。
7、開啟看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的就成功了，應該用平湖如鏡來形容。加上應市的水果顆粒拌著吃，味道會更美
自制酸奶的做法步驟圖，自制酸奶怎麼做好吃
4樓：聽覺有道廣元店
超簡單自制酸奶的做法食材用料：
純牛奶1000ml
酸奶發酵菌3克
白糖適量
酸奶機一臺
自制酸奶的做法：專
1.準備好一盒純牛奶，屬酸奶發酵菌和提前消毒了酸奶機專用的容器。。
2.先倒入三分之一的牛奶至容器裡，加入適量白糖和菌粉攪拌至完全融化。
3.再倒入所有牛奶。
4.蓋上蓋子放入酸奶機中發酵九個小時。一般晚上睡覺前做好，早上就可以了。
5.燒開水把裝準備裝酸奶的玻璃瓶子燙一下消毒，再瀝乾淨水。
6.時間到了這是發酵好的酸奶，非常濃稠像豆腐一樣的！
7.依次裝到酸奶瓶中放冰箱冷藏12小時以後味道更佳。
5樓：食光記
10塊錢在家做酸奶，寶寶吃得開心媽媽放心。
6樓：婷兒小廚房
自制酸奶怎麼做？牛奶中加入糖，倒入發酵粉，攪拌均勻，封蓋，留個排氣孔。
自制酸奶的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：啊往事知多少
1、先抄準備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶都行，洗淨後用開水燙一遍晾乾備用。
2、牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸後離火，期間不斷攪拌，以免糊底。
3、放至鍋壁不燙手時，加入原味酸奶攪拌均勻。
4、倒進容器，裹上毛巾，放溫暖處發酵至濃稠。
5、存入冰箱冷藏室，隨吃隨取，取時要用無油無水的乾淨勺子。
電飯鍋自制酸奶的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料菌粉 或酸奶 1g 或酸奶100g 純牛奶 1l 玻璃碗 最好是密封的 電飯鍋版自制酸奶的做法 把密封碗放鍋里加熱水煮一下，作用是消除其他菌類 把純牛奶倒入鍋裡熱一下，不要煮沸了，稍微熱一下就好，作用同第一步。把菌粉或酸奶倒進牛奶中，攪拌，我是按1 10的比例做的，即1g菌粉或100g酸奶加入1...
簡易泡菜的做法步驟圖，簡易泡菜怎麼做好吃
材料魷魚2條，小黃瓜1條，蔥1支，蒜泥1大匙，辣椒粉1大匙，辣椒醬1大匙，醋2大匙，糖1又1 2大匙 做法1.魷魚洗淨，去除皮膜與軟骨後先切花再切成小片，以滾水汆燙後撈起瀝乾備用。2.小黃瓜洗淨切片 蔥洗淨切絲。3.所有材料及調味料一起放入大盆中抓拌均勻即可。簡單泡菜的做法步驟圖，簡單泡菜怎麼做好吃...
簡易布丁的做法步驟圖，簡易布丁怎麼做好吃
1 把一袋牛奶和一袋棉花糖放到鍋裡去煮，等棉花糖全部花開以後攪勻。2 倒入一個器皿裡，等涼了以後放入冰箱冷凍一天。然後拿出來自然化開，就ok了。蘋果布丁的做法步驟圖，蘋果布丁怎麼做好吃 蘋果布丁的做法 1.蘋果，糖 2.蘋果切薄片 3.放入榨汁機手動榨汁 4.這是榨好的蘋果汁！很快就氧化變色了！5....