1樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 3個
蛋黃用白糖 15克
蛋白用白糖 45克
牛奶 45克
玉米油 25克
玉米粉 25克
低粉 30克
抹茶粉 7克
檸檬汁 3滴
三層抹茶夾心蛋糕的做法
準備好材料，蛋黃蛋清分離，玉米粉，低粉過篩蛋黃中加入15克白糖攪勻，加牛奶，玉米油攪勻，倒三分之一出來篩入玉米粉拌勻。
剩下的三分之二蛋黃糊篩入低粉拌勻，分成兩份，一份加入四分之一的抹茶粉，另一份加入剩下的四分之三抹茶粉拌勻備用。
蛋白分三次加入白糖打發成乾性偏溼。分別拌入三份蛋糕糊裡。
這是拌勻的四分之一的抹茶粉蛋糕糊
這是拌勻的四分之三抹茶粉蛋糕糊
這是拌勻的玉米蛋糕糊。三種蛋糕糊可以同時進事先預熱好的烤箱165度，烤12分鐘左右
烤好的蛋糕脫模，均勻抹上香甜沙拉醬，也可以抹奶油三層疊好，切去4邊不平整的蛋糕邊，撒上糖粉切開美美噠小貼士
抹茶夾心蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
三層抹茶夾心蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：陌上_卿名酒酒
用料蛋糕粉 25
雞蛋 3個
純牛奶 130ml
細砂糖 45克
玉米澱粉
色拉油 適量
抹茶粉 少量
三層抹茶蛋糕的做法版
蛋白與蛋黃分開，把蛋權白先放到冰箱裡冷藏，注意一定能有水．
蛋黃和蛋糕粉，玉米澱粉，還有適量的抹茶粉加上牛奶攪拌一起，直到溶合在一起，過濾一下，確保無顆粒．放一邊備用
打發蛋白，細砂糖分三次放入蛋白中，打發到成雲狀，提出來是成塊狀
取1／3的打發好的蛋白加入到蛋黃粉的混合液裡，慢慢攪拌，直到溶合為一體，最後把剩下的打發好的蛋白加進去慢慢攪拌，
模具底和內周邊擦點色拉油，方便取模，蛋糕混合液全部倒入6寸的模具裡，輕輕左右拍下，要是模具是活動模的，要包一層錫紙在底，因為是要浴烤
托盤裡裝點水，模具放在上面．上下層，火力為160度，時間在20-25分鐘之間，不同的烤箱會不一樣，要多看下蛋糕上面的成色，一般金黃色就可以，
烤完後，然後出來等不熱了就放冰箱冷藏，做出來就用有三層的效果了．
抹茶盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：晚風無人可問津
抹茶味盒子蛋糕的做法步驟
1. 將雞蛋的蛋清蛋黃分離。
2. 分三次加入白砂糖將蛋回清打發至溼性發泡答（打蛋器提起時有小彎鉤）。將打發好的蛋白放入冰箱冷藏室冷藏，避免天氣熱消泡。
3. 蛋黃中加入白砂糖攪拌均勻。再加入玉米油攪拌均勻。
然後一邊攪拌一邊緩慢加入牛奶攪拌均勻（防止水油分離）。最後篩入低筋麵粉，翻拌至蛋黃糊光滑無顆粒。這個時候可以開始預熱烤箱。
4. 取1/3打發好的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻。再將混合好的蛋黃糊加入剩下的2/3蛋白中翻拌均勻。蛋糕糊就做好了。
5. 將蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，用刮刀抹平蛋糕糊，輕摔幾下烤盤震出大氣泡。放入烤箱165℃烤大約20分鐘。烤至表面金黃即可。
6. 趁熱撕下油紙，再將蛋糕分成適合盒子大小的方塊，晾涼備用。
7. 在淡奶油中加入抹茶粉和白砂糖，先輕輕攪拌幾下（避免打發的時候撲飛），再將奶油打發至出現羽毛狀（不要打發過頭會出水）。將打發好的奶油裝入裱花袋備用（不用裝裱花頭，擠的時候直接剪個小口就可以了）。
8. 最後一層蛋糕一層奶油一層蛋糕一層奶油鋪好，表面撒上些抹茶粉就可以了。
夾心蛋糕的做法步驟圖，夾心蛋糕怎麼做好吃
抹茶夾心蛋糕的做法，抹茶夾心蛋糕怎麼做好吃
4樓：半夏半暖
步驟1：雞蛋bai蛋黃蛋白
分du離後放入不同的打蛋盆中（蛋zhi
白盆dao必須保證無油無水），蛋黃盆裡專加入屬20克細砂糖，用手動打蛋器打至糖溶化，加入色拉油和牛奶，打均至油水混合，低筋麵粉和抹茶粉入篩，篩入到打好的蛋黃液中，繼續攪打均勻。
步驟2：蛋白盆中加入檸檬汁用電動打蛋器打至粗泡，然後分次加入40克細砂糖打至硬性發泡狀，然後把打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一大勺到蛋黃糊的盆中，翻拌均勻。
步驟3：翻拌好後倒入到蛋白霜的盆中，繼續翻拌均勻。
步驟4：倒入到模具中，在檯面上輕摔幾下震出大氣泡。入烤箱中層，上下火160度30分鐘。
步驟5：烤好後取出倒扣放涼待用。
步驟6：吉利丁片用水泡軟。
步驟7：乳酪切小塊軟化後加入10克細砂糖用電動打蛋器打至順滑。
步驟8：泡軟的吉利丁片撈出來，加入涼開水，放入熱開水的碗中溶化。
步驟9：溶化後的吉利丁溶液倒入到打好的乳酪中。
步驟10：150克奶油加入20克糖打至呈明顯紋絡，然後加入到乳酪中拌均，夾心餡就做好了。
步驟11：放涼的蛋糕用蛋糕刀切成片狀。
步驟12：放入模具中，一層蛋糕片，加一層夾心餡再加一層蛋糕片，放好後包好，放入冰箱冷藏三四個小時定型，吃時取出切塊即可食用。
抹茶戚風蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：aa微湖來客
抹茶蛋糕卷做法
食材雞蛋 4個，白糖 30 40克，
三層抹茶夾心蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料蛋糕粉 25 雞蛋 3個 純牛奶 130ml 細砂糖 45克 玉米澱粉 色拉油 適量 抹茶粉 少量 三層抹茶蛋糕的做法版 蛋白與蛋黃分開，把蛋權白先放到冰箱裡冷藏，注意一定能有水 蛋黃和蛋糕粉，玉米澱粉，還有適量的抹茶粉加上牛奶攪拌一起，直到溶合在一起，過濾一下，確保無顆粒 放一邊備用 打發蛋白...
奧利奧夾心蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
奧利奧夾心蛋糕卷的做法 蛋白跟蛋黃分離。蛋白置於無水無油的盤子中備用。蛋黃中加入白砂糖，用打蛋器拌勻。加入色拉油，攪拌均勻，直至看不到油浮在上面，充分乳化。加入牛奶，繼續攪拌均勻。低筋麵粉過篩篩入其中，用打蛋器拌至沒有小粉團。注意不要過度攪拌，麵粉會起筋 白砂糖分三次加入到蛋白中，打發至溼性發泡狀態...
夾心吐司的做法步驟圖，夾心吐司怎麼做好吃
教你夾心吐司簡單又美味的做法 用料吐司 1片bai 芝士du片 1張 雞蛋 1個 胡椒鹽 一丟丟zhi 夾心吐司的做法 dao將吐司片的上端內和下端分別割開，深度為容4 5左右，只要自己手上感覺沒有割到底部即可 然後在右端也同樣割一刀，用刀尖慢慢地將中間部分與邊框割裂開來，因為沒法邊操作邊拍攝，只能...