1樓：李丹辰
香蔥魷魚
新鮮的魷魚去皮，切成卷兒，新鮮的香蔥醃軟。用香蔥將魷魚卷紮好，蘸醬食用。特點是味道鮮美，香蔥和醬可以去除腥味兒。
魷魚卷飯
同樣也是生吃魷魚，新鮮的魷魚去皮，簡單醃製後切成長條備用。依照紫菜卷飯的做法，將魷魚和辣菜用紫菜卷好，外層捲上雞蛋皮，之後切好碼盤。特點是色澤鮮豔，口味鮮香。
魷魚米腸
新鮮的魷魚身洗淨，掏出內臟，將泡好的米後拌入肉末及調料等，放入其中。米以糯米為佳。將放好米的魷魚蒸熟，切段後即可食用。做法簡易，糯米香軟，魷魚鮮美可口。
魷魚肉卷
將魷魚去皮切花，在開水中焯過，形成魷魚卷。將魷魚卷切成小段，把調好的牛肉餡放入中間，在煎鍋中煎熟即可。做出來的魷魚肉卷味道好，外形美，營養豐富，是待客的佳品。
2樓：
完全清理乾淨，然後就切片，蘸醬油和芥末吃，但切記一點，絕對要沒經過任何加工並且新鮮的！！！
3樓：廚談天下
魷魚生吃要吃鮮的，在中國大多數是凍魷魚，甚至是水發魷魚，生吃對身體有害，所以建議最好是熟後食用。
因為人家賣得是鮮魷魚，肯定會貴的。
4樓：fun煩
生的切成片直接蘸芥末醬,只要你能買到非常新鮮的,普通超市裡的千萬不要生吃
幹魷魚的做法
一 烘烤魷魚乾 如果有微波爐，直接就把魚乾放微波爐 中溫 5分鐘即可，如果沒有微波爐，一般燒烤用具也可以，烤到微黃就可以了，二 豬肉燜魷魚 煮前魷魚乾先用水泡半小時，再加進半肥瘦豬肉，適量醬油 鹽 糖 味精姜一起放進高壓鍋壓15 20分鐘即可。三，肉燉小魷魚 材料 五花肉 小魷魚 蔥 姜 八角 鹽 ...
魷魚圈的做法，魷魚圈的燒法
主料2人份 魷魚1只 輔料雞蛋2個 鹽適量麵包糠1碗 燒烤料少許 辣椒麵適量 生粉30克 甜辣醬20克 魷魚圈步驟1 要挑選新鮮有光澤的魷魚，再把魷魚的內臟收拾乾淨。收拾的時候千萬不要用剪刀把魷魚剪兩半，要是剪開的話就做不了魷魚圈了！步驟2把收拾好的魷魚切成1釐米寬的圈圈，切的時候千萬不要切段了。之...
魷魚筒的做法，魷魚筒怎麼做好吃，魷魚筒的家常做法
用料魷魚 2個 五花肉 少量 大白菜 半顆 麵粉韓國辣醬 豆瓣醬豆腐 1塊 竹籤 兩根 姜蔥蒜 少許 魷魚筒的做法 魷魚筒洗淨 倒入麵粉吸乾水分 放置廚房紙上瀝乾表面水分炒餡兒 用五花肉的肥肉部分熬油 大白菜切碎 與五花肉爆炒 加入蔥薑蒜 韓國辣醬和豆瓣醬 可滴少許麻油調味 將新鮮豆腐用紡紗布捏碎 ...