存放茶葉的器皿如何選擇,各種茶葉用什麼容器裝最好?

2021-06-04 14:59:32 字數 3946 閱讀 3213

1樓:舞璇瀅

1、綠茶屬於不發酵茶,只要把茶葉裝進茶罐裡封口,用塑料袋套好,密封后放進冰箱即可。

2、紅茶類屬於全發酵茶,陳化變質慢,只要存放在密閉、乾燥的容器裡儲存即可,比如陶罐。

3、烏龍茶中的清香型茶可以採用和綠茶一樣的保管方法,濃香型的可以放在錫罐裡。

4、黑茶類(如普洱茶)是後發酵茶,保管黑茶最重要的是保持乾燥、通風,如放進紫砂罐裡。

擴充套件資料

不同茶類選擇不同的泡茶容器:

1、綠茶

西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩的名貴綠茶,適合用透明玻璃杯泡飲,便於觀察茶葉在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程,人們稱其為「茶舞」。

2、紅茶

一般情況下,沖泡高檔工夫紅茶、小種紅茶等一般選用白瓷或者玻璃蓋碗。

3、烏龍茶

閩南烏龍尤其是鐵觀音,除了品茶湯,聞香、賞葉底也很重要,用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香。閩北烏龍和廣東烏龍,用蓋碗沖泡能凸顯茶葉原本的滋味、香氣,便於觀察葉底,用紫砂壺來沖泡,能使茶湯醇厚,香氣不散。

4、花茶

沖泡茶坯特別細嫩的茉莉毛峰、茉莉銀毫、茉莉龍珠等高階花茶時,因茶坯本身具有藝術欣賞價值,宜用透明玻璃茶杯。

泡飲中檔花茶,可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋,5分鐘後聞香氣,品茶味。泡飲中低檔花茶或花茶末,一般採用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫比茶杯好,有利於充分泡出茶味。

2樓:匿名使用者

1、綠茶:綠茶屬於不發酵茶,只要把茶葉裝進茶罐裡封口,用塑料袋套好,密封后放進冰箱即可。

2、紅茶:紅茶類屬於全發酵茶,陳化變質慢,只要存放在密閉、乾燥的容器裡儲存即可,比如陶罐。

3、烏龍茶:烏龍茶中的清香型茶可以採用和綠茶一樣的保管方法,濃香型的可以放在錫罐裡。

4、黑茶:黑茶類(如普洱茶)是後發酵茶,保管黑茶最重要的是保持乾燥、通風,如放進紫砂罐裡。

3樓:伊芙琳

茶葉的保管關健是「防壓、防潮、密封、避光、防異味」

首先茶葉要放在茶葉罐裡,以防壓碎,茶葉罐的選擇,一般以為只要罐子密封好就行,就能使茶葉保持鮮味,其實忽視了即使茶葉罐有多密封,只要開啟來拿茶葉,就免不了變成「不密封」,使茶葉受潮。所以要選擇合適自己使用的茶葉罐,不要太大,以一次買回的茶葉差不多能裝滿為宜,切記、一滿罐茶葉的保鮮期肯定比半罐茶葉的保鮮期要長。

茶葉罐的材料以鐵罐、紙罐次之、雙層蓋的不鏽鋼、瓷罐等居中、以錫罐為上,透明的容器即使密封性好,也不能長期儲存茶葉,主要是因為透光的原故,只能是作短期儲存。

茶葉的儲存在當今世界仍是一大難題,還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮,只能儘量延長茶葉保鮮期而己。即使最佳的儲存方式,由於茶葉的製作工藝的差異,使不同的茶葉的保鮮期也有所不同,綠茶、白茶、黃茶由於不發酵或輕發酵,最難保管,一般新茶上市三個月後就開始變味。

4樓:斂春殊

茶葉的儲存工藝講究符合三大茶葉特性,亦能保證茶葉的質量,不同的地方儲存茶葉的注意事項不一,而對於存放茶葉而言器皿影響很大。 香港和華南一帶,春、夏時期大多數氣候潮溼,故貯存名茶如武夷名欉巖茶和陳年普洱者,必須保持茶葉經常乾爽。室內除了開啟抽溼機或冷氣機外,所採用貯存茶葉的器皿(如茶罐)也應特別講究。

因為任何一種茶葉吸溼性均高,極易受潮,亦甚容易吸四周的氣味。 存放在不同器皿有何差別 若用塑料袋,則狠易走味;若放近強光地方,就易氧化或產生日晒般的異味,減弱茶香。專家建議使用原蓋密封的白蠟茶罐或錫罐,放低溫及乾爽的櫃內,保持陰暗。

茶罐最好用套筒式頸口者,蓋入時空氣形成壓縮。大家不宜用玻璃瓶盛存茶葉,因為透光,會減弱茶香,甚至影響茶質;亦不宜放厚紙袋或保鮮袋中,置於電冰箱(雪櫃)內,因會吸納食物各種異味。

5樓:暱茶網

儲存茶葉的最佳容器:茶葉分為紅茶、白茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、黃茶六種,紅茶用鐵罐或鋁箔袋儲存為佳;白茶用紙箱三層包裝法儲存為佳;綠茶用馬口鐵罐密封儲存為佳;烏龍茶用鋁箔袋真空儲存;黑茶以及普洱茶用紙箱或紫砂罐儲存  為佳;黃茶用鋁箔袋或鐵罐儲存為佳。

儲存茶葉的最佳容器:

1.瓷器

瓷的材質本身是很緻密的,透氣性不高,但瓷罐一般配的是木頭或矽膠蓋子,密閉性不如金屬罐,存放時要注意蓋子的材質是否有異味,瓷罐適宜短期存茶。

2.紫砂容器、陶器

紫砂用具歷來都是與茶相伴而生的,紫砂容器的的透氣性最好,尤其適合存放那些需要後期陳化的茶品,如六堡茶、普洱茶等。

陶製容器,具有較強的透氣性和吸水性,相對於紫砂容器**便宜很多,雖然效果略弱,但實在**實惠。所以,對於普通的茶葉收藏愛好者而言已經足夠。新買回來的容器,一定要進行徹底清洗後再使用。

可以用一些低檔茶葉煮水清洗,晾乾後再放茶。

3.鐵罐

鐵罐密閉性更好。尤其是帶下壓式、開啟的時候需要撬起來的蓋子的鐵罐,但需注意的是鐵罐必須置於乾燥處,避免生鏽腐蝕。

4.錫罐

公認存茶最好的容器,一是錫罐無金屬味,二是錫罐傳熱慢,能維持罐內恆定的溫度,三是錫罐一般蓋子都很深,密封性極佳,所以錫罐的**相對也比較高。

5.瓦楞紙盒

對於普通茶友,我們可以選擇更經濟實惠的存茶工具,畢竟,茶是一種日常飲品,降低成本也很重要。瓦楞紙盒就是一個不錯的選擇。

雖然紙盒存茶的優點比不上紫砂容器,但其優點也是非常明顯的,一來比較容易得到且**低廉,二來也具備通風、透氣的特徵。紙盒存放也要注意其本身的是否有異味,如果有,最好放置一段時間後使用。存放在紙箱的茶建議整桶存放,不要拆散。

如果是比較大的紙箱,建議只存放緊壓茶。

各種茶葉用什麼容器裝最好?

6樓:年楚姚涵煦

1、普洱茶對存放地點並不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離汙染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風乾爽。

2、儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。

每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。

3、新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。

整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的溼氣。

4、紫砂容器:紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時我們泡茶,最好的茶具也應該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣,還有就是越用越好的特點,用來存放普洱茶也是最好的容器,只是現在的紫砂缸造價較高。

如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對於紫砂容器則便宜很少,當然效果也會差一些,但這個對於普通的收藏愛好者而言也是足夠的。

7樓:本琦巧

茶葉極易吸溼吸異味,同時在高溫高溼、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內含成分的變化,降低茶葉的品質,甚至在短時間內使茶葉陳化變質。尤其是每年新採摘的綠茶和陳年的普洱茶,往往價值不菲,更應妥善儲存。  名優綠茶:

是所有茶類中最易陳化變質的茶,極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優綠茶可採用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵(鐵食品)筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置於容器內,茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼乾燥的環境中。

有條件的還可以將生石灰吸溼後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝,內建除氧劑,封口後置於冰箱中,可兩年左右保持茶葉品質基本不變。

茉莉花茶:是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質。保管時應注意防潮,儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

紅茶與烏龍茶

:相對於綠茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間儲存。

普洱茶:如果儲存得當,普洱茶會越陳越香。目前較廣為採用的是「陶缸堆陳法」:

取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內,以利陳化。對於即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月後即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍鬆透,**氣強。

經過上述「茶氣調和法」處置後,即可讓內外互補,享受到較高品質的茶湯。

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