蜂蜜放過冰箱後還能常溫放置麼,蜂蜜可以放冰箱嗎 能夠放多久

2021-06-10 08:56:19 字數 5333 閱讀 3555

1樓:百家百談

可以在常溫下放置,蜂蜜放冰箱後會影響口感,在常溫乾燥處儲存最好。

一般蜂蜜的保質期是2年,因為蜂蜜的含糖量很高,細菌沒法在這樣的環境下生存。所以,正常密封、避光、避潮儲存,蜂蜜不會變質。

2樓:將心比心

能繼續常溫放置。蜂蜜常溫密封儲存就可以,將蜂蜜長期放置在常溫下,不見黴變或質變,主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑,還因呈酸性、含糖量高,保持著很高的滲透力,微生物無法在這種環境內生存。

3樓:是

蜂蜜放過冰箱後是可以常溫放置的。

蜂蜜常溫密封儲存就可以了,將蜂蜜長期放置在常溫下,不見黴變或質變,主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑,還因呈酸性、含糖量高,保持著很高的滲透力,微生物無法在這種環境內生存。

擴充套件資料

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效,對少年兒童咳嗽**效果很好。

蜂蜜是糖的過飽和溶液,有些單花蜜低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶,而油菜蜜、椴樹蜜在13~14攝氏度就會結晶,洋槐蜜則不太容易結晶。

棗花蜜雖屬不易結晶的品種,但如有少量結晶,仍屬自然現象,請放心食用。

蜂蜜一般存於陰涼的地方,但是溫度不宜過低,蜂蜜一般在10攝氏度時,會發生結晶,不利於食用。

蜂蜜結晶處理辦法:

1、把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡,但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度,因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素損失。

2、可連瓶子一起,放入冷水鍋內慢慢加熱,當水溫達到50~60度時,沉澱物就會自然融化,而且不會再沉澱。

3、放置到夏天自然化開。

4樓:庫幻竹

蜂蜜常溫密封儲存就可以,將蜂蜜長期放在常溫下,只要密封好就不會變質,因為蜂蜜對國內菌素有較強的抗菌作用,蜂蜜含有抗氧化劑,還呈酸性,含糖高。保持很高的深透力,微生物無法在這種環境內生存。蜂蜜能放在冰箱裡,只是放在冰箱會促進它結晶析出葡萄糖。

這個變化並不影響蜂蜜的安全性。也不影響他們一樣價值,只是會影響到口感的均勻程度。

5樓:

蜂蜜蜂蜜放入冰箱,會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養價值,只是會影響到口感的均勻程度。一些人以為蜂蜜敗壞,把一瓶蜂蜜整個扔掉,浪費電之後又浪費食物,實在讓人大呼可惜!

6樓:岸芷汀蘭

要是現在的話,可以的,因為冬天氣溫低,放在外面和夏天放冰箱的溫度差不多。我家的蜂蜜就是夏天在冰箱放,結果天冷時發現在冰箱裡結晶的厲害,就拿出來了,還是好好的。

7樓:閒看物事人非

放了沒事,就是放的不怎麼好看了,不是那種透明的了。現在的氣溫不需要放冰箱的。蜂蜜是很難壞的。

8樓:匿名使用者

只要不漏氣還是可以的,但得保證是真蜂蜜,不是買來喂糖的蜜蜂產的蜜。滿意給個好評,贊同一把

9樓:吉娜0靜

一般情況下蜂蜜可儲存時間較長,只要溫差不至於過大,就不會壞。如果有異味了,就不要再吃了

10樓:未央野菊

能。蜂蜜常溫密封儲存就可以了,將蜂蜜長期放置在常溫下,不見黴變或質變,主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑,還因呈酸性、含糖量高,保持著很高的滲透力,微生物無法在這種環境內生存。

蜂蜜能放在冰箱裡,只是放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養價值,只是會影響到口感的均勻程度。

此外,蜂蜜是弱酸性物質,存放純蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿,不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存,以免遊離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜,時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜,最好加蓋密封,避免與潮溼空氣接觸,以免發酵。

應放在清潔、陰涼通風的地方,最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存,注意避免汙染。

11樓:希望家人健康

能吧,我記得有人說蜂蜜是不會變質的

12樓:紫韻常琴

最好不要,這樣容易變質

13樓:羅小妞有點黑

能,我家就是那麼放的。

14樓:

可以呀,我就是這樣的,不過還是要及時泡了喝。

15樓:田野牧蜂

可以的,蜂蜜本身就可以常溫放置,蜂蜜中含有大量的果糖和多種抗菌抑菌成分,處於高滲透壓環境,細菌較難進入,且多種抗菌成分可以殺滅大多數的細菌。通常建議大家將蜂蜜放置在密閉、避光的環境中,儘可能的延長其保質期。

蜂蜜可以放冰箱嗎 能夠放多久

16樓:詩允love詩傑

蜂蜜可以放冰箱。

1、蜂蜜可以常溫儲存,也可以冷藏,一般溫度低於零下後會結成一些類似豬油的白色結晶,溫度一高就可以恢復,不會影響其質量,但是溫度不要太高,比如太陽底下暴晒,溫度也不能太低,比如放到冰箱的冷凍室裡冷凍。專家建議,最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存,注意避免汙染就可以了。

2、其實,如果是成熟、純度高的蜂蜜是沒有保質期的。因為蜂蜜的含糖量很高,細菌沒法在這樣的環境下生存。所以,正常密封、避光、避潮儲存,蜂蜜不會變質。

但是,根據《食品法》的要求,蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為 2 年。所以,過期的蜂蜜,為了保險起見,還是最好別吃。

蜂蜜結晶處理辦法:

1、把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡,但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度,因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素損失。

2、可連瓶子一起,放入冷水鍋內慢慢加熱,當水溫達到50~60度時,沉澱物就會自然融化,而且不會再沉澱。

3、放置到夏天自然化開。

17樓:海派思維

蜂蜜可以放冰箱裡儲存嗎?能夠放多久?蜂蜜可以常溫儲存,也可以冷藏,一般溫度低於零下後會結成一些類似豬油的白色結晶,溫度一高就可以恢復,不會影響其質量,但是溫度不要太高,比如太陽底下暴晒。

當然,溫度也不能太低,比如放到冰箱的冷凍室裡冷凍。專家建議,最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存,注意避免汙染就可以了。蜂蜜是否需要放冰箱冷藏,取決於蜂蜜的品質,品質高的蜂蜜不需要放冰箱冷藏儲存。

目前市場上銷售的蜂蜜有純天然蜂蜜和加工濃縮蜜,下面我們重點分析這兩類蜂蜜是否需要冷藏。

超市商場以及藥店銷售的是濃縮蜜,蜂蜜加工企業從蜂農的養蜂場收購自然水分含量高的稀蜜,通過真空加熱進行脫水,濃縮蜜在加工過程中會破壞蜂蜜的活性營養成分,而且這種蜂蜜的自然水分含量極低,無需擔心放常溫下會變質,所以經過加工的濃縮蜜不需要放冰箱冷藏。

純天然蜂蜜就是養蜂人直接從蜂箱巢脾內取出來的蜂蜜,經過簡單過濾灌裝可直接銷售。衡量純天然蜂蜜品質高低主要靠折光儀測蜂蜜波美度,折光儀網上有賣。沒有經過任何加工的蜂蜜,且波美度在41°以上屬於自然成熟蜜,蜂蜜中所含的自然水分極低,這種蜂蜜常溫下放幾年依然可以食用。

苗子蜂情家的就是自然成熟蜜,其父母養 蜂,我每天都會衝蜂蜜水喝。

純天然蜂蜜中也有40°以下的稀蜜,是蜜蜂採回不久的花蜜未經充分釀造,蜂農大多是1-2天取蜜,許多營養物質不全面,不充足,不穩定。這種蜂蜜自然水分含量大,容易滋生菌類,常溫下久置後會發酵變酸,是不能再食用的,所以比較稀的蜂蜜買回來必須立即放冰箱冷藏儲存,這樣才能延長保質期。

其實,如果是成熟、純度高的蜂蜜是沒有保質期的。因為蜂蜜的含糖量很高,細菌沒法在這樣的環境下生存。所以,正常密封、避光、避潮儲存,蜂蜜不會變質。

但是,根據《食品法》的要求,蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為 2 年。所以,過期的蜂蜜,為了保險起見,還是最好別吃。

18樓:

蜂蜜是否需要放冰箱冷藏,取決於蜂蜜的品質,品質高的蜂蜜不需要放冰箱冷藏儲存。目前市場上銷售的蜂蜜有純天然蜂蜜和加工濃縮蜜,下面我們重點分析這兩類蜂蜜是否需要冷藏。

超市商場以及藥店銷售的是濃縮蜜,蜂蜜加工企業從蜂農的養蜂場收購自然水分含量高的稀蜜,通過真空加熱進行脫水,濃縮蜜在加工過程中會破壞蜂蜜的活性營養成分,而且這種蜂蜜的自然水分含量極低,無需擔心放常溫下會變質,所以經過加工的濃縮蜜不需要放冰箱冷藏。

純天然蜂蜜就是養蜂人直接從蜂箱巢脾內取出來的蜂蜜,經過簡單過濾灌裝可直接銷售。衡量純天然蜂蜜品質高低主要靠折光儀測蜂蜜波美度,折光儀網上有賣。沒有經過任何加工的蜂蜜,且波美度在41°以上屬於自然成熟蜜,蜂蜜中所含的自然水分極低,這種蜂蜜常溫下放幾年依然可以食用。

苗子蜂情家的就是自然成熟蜜,其父母養 蜂,我每天都會衝蜂蜜水喝。

純天然蜂蜜中也有40°以下的稀蜜,是蜜蜂採回不久的花蜜未經充分釀造,蜂農大多是1-2天取蜜,許多營養物質不全面,不充足,不穩定。這種蜂蜜自然水分含量大,容易滋生菌類,常溫下久置後會發酵變酸,是不能再食用的,所以比較稀的蜂蜜買回來必須立即放冰箱冷藏儲存,這樣才能延長保質期。

19樓:口才叔

真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。

20樓:戀愛導師

蜂蜜是可以放在冰箱裡儲存的。具體可以存放多久要以蜂蜜外包裝上的保質期為準,如果超過了保質期就不要繼續食用了。

21樓:油貓餅

蜂蜜可以不用放進冰箱裡儲存的,直接放在避光的地方儲存就可以,因為放到冰箱裡,蜂蜜容易結晶。據說真正的蜂蜜不會過期,不過為了安全著想,還是儘快吃完吧。

22樓:戰鬥雞雞雞

蜂蜜可以放在冰箱裡儲存,能一直在冰箱存放。不過蜂蜜含糖量極高,不利於細菌滋生,密封好以後放在陰涼處就可以,不一定非要放冰箱。

23樓:許妍熙丶

能放,但溫度不要過低0度以上儲存.蜂蜜蜂蜜放入冰箱,會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養價值,只是會影響到口感的均勻程度。

24樓:樂觀的愛

可以啊,放多久都是看蜂蜜的保質期,一般來說一到三年不等

25樓:匿名使用者

很多人把蜂蜜放在冰箱裡,時間長了發現蜂蜜變白了,以為變質了,就扔掉了,這種現象是變質了嗎?蜂蜜**專家指出,蜂蜜能放在冰箱裡,只是放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養價值,只是會影響到口感的均勻程度。

此外,蜂蜜是弱酸性物質,存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿,不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存,以免遊離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜,時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜,最好加蓋密封,避免與潮溼空氣接觸,以免發酵。

應放在清潔、陰涼通風的地方,最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存,注意避免汙染。

當然能,但是蜂蜜即使常溫儲存也不會壞,所以不必要放在冰箱裡。

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