1樓：匿名使用者
不能喝蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，
蜂蜜作用功效
蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管作用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。
蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。
蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。
蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長。
2樓：城長征養俏
不能喝了。
把蜂蜜放在冰箱裡可以比放在常溫下更利於儲存。但是冰箱裡的溫度是可以產生低溫菌的。不是放到冰箱裡就可以無限期。所以，即使是放在冰箱裡，也還是要嚴格按照保質期來食用的。
冰箱裡的東西如果放多了，要經常翻翻看看，避免因忘記而使東西過期，造成不必要的浪費。記得采納o~
3樓：公西翠花鬱夏
蜂蜜放冰箱保鮮凝結了還能沖水喝。
蜂蜜放冰箱是會凝固的，但這種凝固其實是蜂蜜結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度，如蜂蜜的味道。
蜂蜜其實可以不用放冰箱儲存，蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
4樓：日用竅門
蜂蜜放久了還能吃嗎？保質期多久？很多人天天喝卻不知
蜂蜜放在冰箱裡冷藏三年了還可以吃嗎
5樓：熱情的小子
看看蜂蜜的保質期是多長時間，如果超過了保質期就算是放在冰箱裡的也不能吃。
蜂蜜蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。一些人以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之後又浪費食物，實在讓人大呼可惜。
蜂蜜沒必要放冰箱裡，常溫陰涼避光儲存就行，除非溫度高了。
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。
因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
6樓：曾巨集潤愛旅遊
蜂蜜放在家裡三年，還能繼續喝嗎好多人不懂，別忽視
7樓：日用技巧
蜂蜜可以放冰箱嗎？還好了解及時，看完提醒家人
8樓：昭
國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
儲存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
但是如果你發現下面三點，就不要再吃了：
一是味道變酸；
二是變得很稀；
三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡。
蜂蜜放冰箱保鮮都不結晶是假的嗎
9樓：妙招之幫
結晶的蜂蜜是不是假蜂蜜？看完可算知道了答案
10樓：鍾奕一生
一：放冰箱裡只是會延緩其結晶時間，62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431346434
蜂蜜都是要結晶的，結晶是蜂蜜的固有屬性。
二：蜂蜜結晶的影響因素：
1：蜂蜜結晶的速度與其所含葡萄糖結晶核、溫度、水分和蜜源有關。蜂蜜結晶速度的快慢還受溫度的影響，在13-14℃時最容易結晶。
若低於此溫度，由於蜂蜜的黏稠度提高，致使蜂蜜結晶遲緩；若高於此溫度，由於提高了糖的溶解度，從而減少了溶液的過飽和程度，也使結晶變慢。
2：全部結晶的蜂蜜，一般含水量較低，含水量多的未成熟蜂蜜，由於溶液的過飽和程度降低，結晶速度也會變慢或不能全部結晶。蜂蜜的種類不同，結晶也不同，如紫雲英蜜、刺槐蜜、棗花蜜 ，黨蔘蜜等少數則不易結晶；而油菜蜜、野壩子蜜、棉花蜜等就很容易結晶。
11樓：楊好巨蟹座
蜂蜜復放在冰箱冷藏室，制
不結晶是真蜂蜜？
答：bai
真蜂du
蜜結晶呈魚籽或油脂狀，細zhi膩，色白dao，手捻無砂粒感，結晶物入口易化。
摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。
新鮮真蜂蜜是黏稠的透明或半透明的膠狀液體，一般在較低的溫度下放置一段時間後，就會朦朧而混濁，逐漸結成固體。
這就是蜂蜜的自然結晶，是一種正常的物理現象。
蜂蜜結晶的實質是葡萄糖的結晶，因為葡萄糖具有容易結晶的性質，而蜂蜜又是葡萄糖的過飽和溶液，
所以，遇冷結晶現象是真蜂蜜的正常表現。
12樓：本溪綜合資訊
不能說來
蜂蜜放在冰源箱裡不結晶就是假的蜂蜜，蜂蜜結晶是要在一定的溫度條件下進行的，大多蜂蜜在13-14℃時最容易結晶，要是低於此溫度，蜂蜜的粘稠度會大大的提高，蜂蜜結晶的速度就會變慢。蜂蜜的結晶是一種自然物理現象，有快有慢，不可人工干預。
還尤為需要注意的是蜂蜜結晶要因蜂蜜種類的不同而情況也不同。比如洋槐蜜不易結晶，結晶速度很慢，在溫度特別低時會有結晶，不易結晶的蜂蜜並不代表不結晶。中國南北氣候氣溫相差都很大，在廣東沿海一帶的洋槐蜜不結晶，而北方地區冬天低溫時間長，洋槐蜜也會結晶。
油菜蜜則很容易結晶，觀察發現油菜蜜放置一週就開始結晶，所以蜂蜜結晶還要看蜂蜜的種類，不同種類的蜂蜜結晶速度不同，有時候甚至同一種類的蜂蜜在不同的階段、不同的條件下結晶速度也會不同，有的結晶多，有的結晶少，有的開始結晶，有的還沒怎麼結晶，蜂蜜結晶有一個過程，需要一定時間，也是個自然現象，對品質無任何影響。
所以說，將蜂蜜放進冰箱中，溫度過低，反而不易結晶，這個是需要糾正的，而且蜂蜜的品種也有不易於結晶的，有些蜂蜜結晶是一個較漫長的過程，需要區分。
13樓：李和霖
你好，不能說蜂
bai蜜放在冰箱裡不結du
晶就是假的zhi蜂蜜，蜂
dao蜜結晶是要在一定的溫度回條件下進行的，大答多蜂蜜在13-14℃時最容易結晶，要是低於此溫度，蜂蜜的粘稠度會大大的提高，蜂蜜結晶的速度就會變慢。蜂蜜的結晶是一種自然物理現象，有快有慢，不可人工干預。
還尤為需要注意的是蜂蜜結晶要因蜂蜜種類的不同而情況也不同。比如洋槐蜜不易結晶，結晶速度很慢，在溫度特別低時會有結晶，不易結晶的蜂蜜並不代表不結晶。中國南北氣候氣溫相差都很大，在廣東沿海一帶的洋槐蜜不結晶，而北方地區冬天低溫時間長，洋槐蜜也會結晶。
油菜蜜則很容易結晶，觀察發現油菜蜜放置一週就開始結晶，所以蜂蜜結晶還要看蜂蜜的種類，不同種類的蜂蜜結晶速度不同，有時候甚至同一種類的蜂蜜在不同的階段、不同的條件下結晶速度也會不同，有的結晶多，有的結晶少，有的開始結晶，有的還沒怎麼結晶，蜂蜜結晶有一個過程，需要一定時間，也是個自然現象，對品質無任何影響。
所以說，將蜂蜜放進冰箱中，溫度過低，反而不易結晶，這個是需要糾正的，而且蜂蜜的品種也有不易於結晶的，有些蜂蜜結晶是一個較漫長的過程，需要區分。
14樓：匿名使用者
蜂蜜放在冰箱冷藏室，不結晶是真蜂蜜。
你的說法不對。
真蜂蜜結晶呈魚籽或油脂回狀，細膩，色白，手捻無砂粒答感，結晶物入口易化。
摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。
新鮮真蜂蜜是黏稠的透明或半透明的膠狀液體，一般在較低的溫度下放置一段時間後，就會朦朧而混濁，逐漸結成固體。
這就是蜂蜜的自然結晶，是一種正常的物理現象。
蜂蜜結晶的實質是葡萄糖的結晶，因為葡萄糖具有容易結晶的性質，而蜂蜜又是葡萄糖的過飽和溶液，
所以，遇冷結晶現象是真蜂蜜的正常表現。
15樓：問題朵朵來
我喝的蜂蜜
都是爺爺養的小蜜蜂，在常溫下都是結晶體，有些品牌的蜂蜜絕對專是稀釋過的屬結晶就不可能了。但有的結晶發蜂蜜也不一定是好的，之前新聞**過，因為大眾都以結晶為評判好蜂蜜的標準，有些不良商家在就新增的能結晶的化學物質，而且是對身體有害的物質。哎~蜂蜜不易，且喝且珍惜吧！
16樓：遇見貓和老鼠
一般夏天來了 那個蜂蜜都會結晶的 、
蜂蜜放冰箱一年了還能吃嗎 蜂蜜放冰箱裡能放多久
17樓：雲南萬通汽車學校
只要是正宗的完全可以吃，蜂蜜本來就容易儲存，結晶了都可以。我是回農村出身，
答老家產蜂蜜。有些懸崖上的老蜂窩，蜂蜜變得像石頭一樣硬，味道依然鮮美，還是名貴中藥材。提醒:
市場上很多幾塊錢一斤的，都是假的。大約只含30%蜂蜜不到。將少量的蜂蜜加白糖(甚至糖精)攪拌，再將蘿蔔或土豆切成小塊放進去，幾天之後，神了，全化了，一點渣子都沒有。
還是蜂蜜味兒。
蜂蜜一般來說是沒有保質期的，但是要注意這個畢竟是吃的東西，還是要儘快吃完比較好，放一年也是可以吃的。
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