1樓：侯爵哆啦
主料：玉米粒60g
輔料：黃油20g、巧克力20g、細砂糖適量1、黃油切小塊，放入鍋中，小火加熱至融化；
2、巧克力用刀削成碎屑；
3、巧克力碎屑倒入融化的黃油中，攪拌至巧克力融化；
4、倒入玉米粒，平鋪於鍋底，蓋上鍋蓋，直到爆開聲漸稀，立刻關火；
5、趁熱撒少許白砂糖，搖晃均勻即可。
6、成品。
2樓：盛夏的小果凍
巧克力味爆米花做法 一
主料：幹玉米粒120g 原味黑巧克力120g 白巧克力50g（比較甜所以白巧克力多的話糖就要少些）
輔料：黃油40g（其中 10g用於炒玉米粒） 鹽少許 黃糖（白糖也可）20g
巧克力爆米花的做法步驟
1. 用中火 帶蓋平底鍋 10g黃油， 待融化 玉米粒 鹽（時而攪拌下）， 玉米粒一個一個的開始爆開時馬上蓋上蓋子轉中小火，等全部玉米粒爆開就開蓋放涼（選用其他容器放涼也可，但是要求乾爽，以免影響脆度）
2. 小火 平底鍋 黃油30g，待黃油化至一半 黑巧克力（事先把巧克力切碎，有助融化） 黃糖攪拌至完全融化（看到起很多棕色泡泡）關火
3. 把放涼的玉米粒倒入化好的巧克力鍋中攪拌均勻，然後放到托盤上鋪平（不要壓）
4. 打杯熱水把白巧克力用保鮮袋裝起來放入杯中待融化
5. 白巧克力融化後把裝有白巧克力的袋子扎個洞，把白巧克力擠到事先鋪好的黑巧克力上（擠的時候按蛇形均勻些）
6. 然後把擠好巧克力的托盤放如冰箱冷凍（絕不影響口感，反而會更鬆脆），10分鐘後就可以拿出來享用了。
做法二1 熱鍋放入玉米油加入玉米粒（爆米花專用）拌勻
2.蓋上鍋蓋大火至玉米粒都爆完關火揭蓋
3.鍋內倒入糖漿、白糖、黃油加熱至沸騰
4 加入巧克力溶化後關火
5.將巧克力糖漿倒入爆米花裡攪拌均勻
6.將爆米花倒入鋪上油紙的烤盤內移至預熱160度的烤箱內烘烤約10分鐘取出晾涼即可
製作注意事項
1、爆米花一定要用不沾鍋，要蓋上鍋蓋。
2、玉米粒爆開的時候不要揭鍋蓋，一定要爆完後再關火揭蓋。
3、巧克力糖漿要趁熱倒入爆米花中迅速攪拌。
4、烤制的過程中再攪拌下至爆米花均勻地沾上巧克力糖漿。
3樓：匿名使用者
放上巧克力就不就不用放奶油拉.
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