1樓：豬仔紅色
主料豬肉餡
500g
胡蘿蔔2根輔料油
適量鹽適量生抽
適量老抽
適量餃子餡調料
適量料酒適量蔥
適量姜適量步驟
1.準備好原料，面提前和好。
2.胡蘿蔔用擦子擦成絲，用刀剁碎。
3.鍋內放油，可以適量多放點，放入蔥花和薑末爆香。
4.放入胡蘿蔔末翻炒，炒熟。
5.蔥切末。
6.肉餡加料酒向一個方向攪拌上筋，中間可以適當加些清水。
7.肉餡中放入炒好的胡蘿蔔和蔥末，放入餃子餡調料、鹽、生抽、老抽、香油，攪拌均勻。
小貼士胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變為維生素a而被吸收。因此在烹調胡蘿蔔時，要適量多放點油炒一下
2樓：南寧西京醫生
1.準備好原料，面提前和好。
2.胡蘿蔔用擦子擦成絲，用刀剁碎。
3.鍋內放油，可以適量多放點，放入蔥花和薑末爆香。
4.放入胡蘿蔔末翻炒，炒熟。
5.蔥切末。
6.肉餡加料酒向一個方向攪拌上筋，中間可以適當加些清水。
7.肉餡中放入炒好的胡蘿蔔和蔥末，放入餃子餡調料、鹽、生抽、老抽、香油，攪拌均勻。
小貼士胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變為維生素a而被吸收。因此在烹調胡蘿蔔時，要適量多放點油炒一下
3樓：匿名使用者
白菜洗淨，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠幹備用。
豬肉切成肉餡，加入蔥薑末，調料拌勻，加入白菜。
麵粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麵糰，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，擀成餃子皮。
包肉餡料，水開後煮至水開，再加些涼水，重複三次。
蘿蔔包餃子餡怎麼做好吃，蘿蔔做餃子餡怎麼做好吃
你好 1.把蘿蔔削皮。2.把削過皮的蘿蔔用擦子擦成絲，在蘿蔔絲上撒一層鹽，醃製15分鐘。3.在蘿蔔醃製的空檔，我們處理一下豬肉，我買的是純瘦肉，打一個雞蛋進去，然後加花雕酒 花椒粉 姜沫 橄欖油 生抽 老抽 醋 一點點就好，去腥的 鹽 白糖 提鮮的 順著一個方向攪動肉餡，大約十分鐘感覺手要抽雞爪瘋的...
餃子餡怎麼做好吃，羊肉餃子餡的做法 餃子餡怎麼做好吃
三鮮餡 原料 鮮蝦仁200克 水發海蔘100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 薑片10克 蔥節20克 薑末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克 製法 1.蝦仁洗淨剁成泥，加精鹽 雞蛋清攪勻 水發海蔘入鍋，加...
胡蘿蔔如何做餃子餡胡蘿蔔包餃子如何調餡
準備材料 胡蘿抄卜2根，豬襲肉糜600g，餃子粉500g 超市有售 白菜半顆，溫水250g，鹽5g 做法 1 白菜切末，加少許鹽抓勻醃製1小時以上。2 胡蘿蔔洗淨，用刨刀擦成細絲。3 胡蘿蔔和醃過的白菜分別擠幹水份。4 白菜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調味品調味並拌勻 因為前面已經用鹽醃...