1樓：du閒亭
紅燒瓠子的做法食材：
紅燒瓠子的做法步驟：1. 瓠子去皮洗淨切條
2. 薑切片，蔥切斷，因為青椒不辣這裡又加了點乾紅辣椒，青椒切絲和瓠子放一起
3. 鍋裡坐油，蔥姜幹辣椒小火爆出香味
4. 瓠子和青椒入鍋翻炒，加適量鹽，生抽
5. 再加入一點紅燒醬油調色
6. 翻炒幾下，讓醬油也炒出香味然後加適量熱水，再加入蠔油適量，大火燒開，小火慢燉兩三分鐘，可以蓋上鍋蓋悶一下，熟的快一點，瓠子基本軟塌有點透明的感覺就大火收汁
小貼士
瓠子挑選春末夏初的嫩瓠子，做瓠子餅的老瓠子不適合
2樓：匿名使用者
食材主料
瓠子1根
輔料青椒
半個蒜子
適量五花肉
適量紅椒
半個步驟
1.瓠子挑選的時候一定要注意，削一點皮用舌頭舔一下，苦的瓠子不能要2.瓠子洗淨削皮切成丁備用
3.五花肉洗淨切丁備用。
4.熱鍋冷油
5.放入肥的五花肉小火煸炒出油
6.榨出適量的油後，將其它的五花肉全部放入炒制。
7.放入適量料酒去腥，加適量老抽調色。
8.炒至五花肉變色後加入瓠子，蓋上蓋子用小火燒出瓠子自身的湯汁9.青椒和紅椒各半個，洗淨切丁備用。
10.瓠子燒至12分鐘左右加適量鹽和蒜子繼續燒5分鐘左右。
11.放入青椒和紅椒炒熟。
12.最後加點雞精調味就可以起鍋了。
瓠子炒肉的做法，瓠子炒肉怎麼做好吃，瓠子炒肉的家常
用料主料 葫蘆500g 調料食鹽 適量調和油 適量瓠子炒肉片的做法 1.瓠子切片備用 2.肉用生粉調好 3.將調好的瘦肉過油 4.鍋內留些餘油，加入瓠子翻炒 5.炒至瓠子斷生，加入過油的肉片 6.加鹽調味 7.加少許清水將瓠子燒熟 8.上桌享用 瓠子我不知道其他地方有沒有，反正是我所在的山東有。瓠子...
紅燒茭白的做法步驟圖,紅燒茭白怎麼做好吃
做法和步驟 1茭白去皮後洗淨切小塊,蔥 蒜 幹辣椒切碎備用 鍋中燒油,油開後放專蔥 蒜 幹辣椒煸香屬 放茭白,加花椒粉翻炒幾下 2加老抽噴香後,加清水 開鍋後加糖 鹽調味 轉小火燜煨收汁即可出鍋。3小貼士 茭白富含豐富的蛋白質 碳水化合物及微量元素,其維生素a和膳食纖維也相對較高。4新鮮應景兒的蔬菜...
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用料豆腐 3塊 豬肉 適量 蔥 兩小根 姜 適量 蒜 適量 紅燒釀豆腐的做法 將豆腐一塊切成四小塊，然後在豆腐中間掏出小洞，注意不要掏穿了哦。掏出來的部分，我加了點蓮藕給寶寶做了一道簡單的小菜，這樣不浪費哦！紅燒釀豆腐的做法 步驟1 將豬肉切成肉泥，我用的是梅肉，其實最好加一點肥肉。在肉泥中加入鹽 ...