1樓：超級雞車
減脂不應該是節食，而是進行一種有效的規劃進食。除了對低糖鹽低脂肪的遵循，食物的均衡攝入是保證身體平衡的關鍵。雞排做法那麼多，是不是該換換口味了，這道簡單美味的原味雞排不用烤箱，做法也符合我們年輕人的烹飪方法及口味，不僅讓雞排肉更鮮嫩。
一口咬下去全是肉，吃起來非常過癮，再搭配上飲品就是很好吃的小吃，原味雞排比較受到年輕人的追捧，其實我們自己在家就可以做出美味的原味雞排來。
2樓：匿名使用者
1.買回來的雞腿肉，用清水浸泡解凍2個小時，去去血水2.然後用刀剔除雞腿骨，用刀背將雞肉砸鬆砸平；
3.用水泡住雞肉，加入鹽，糖，咖哩粉，芥末粉，十三香，黑胡椒粉等醃製30分鐘
4.將低筋麵粉，土豆澱粉，咖哩粉，蘇打粉，鹽2克，味精1克，攪拌均勻5.將炸雞粉和水按照1:2比例攪拌均勻做成炸雞糊，將雞排沾上炸雞糊糊6.將裹了炸雞糊的雞肉再沾上炸雞粉
7.鍋內燒到7,8成熱，下入雞排，炸3-4分鐘，雞肉變金黃色即可8.撈出雞排，瀝乾油即可，最好可以沾一些番茄醬，韓國辣椒醬一起吃，韓式風味十足哦
超級雞車雞排怎麼做的好吃又美味-超級雞車
3樓：超級雞車
臺灣雞排有著多年的歷史淵源，雞排以肉質細嫩，滋美鮮美而聞名於世。街上的雞排用多種香料一家配方醃漬入味，濃郁的焦香風味，配上祕製的雞排伴侶，讓人吃了還想再吃，那麼在家雞排怎麼做的好吃。
食材食譜熱量:1464(大卡) 主料雞胸脯肉一塊雞蛋2個1、首先準備雞胸脯肉,用清水清洗乾淨。
2、然後用刀炫下幾片來。最好薄一些,太厚容易炸不爛。
3、然後用刀背在雞片上這樣左右壓一下,讓其能更加入味。
4、然後加入少許的鹽,少許雞粉。再倒入一勺料酒。
5、用手抓一下,讓雞排沾的料酒均勻一些。
6、然後把雞排沾一下澱粉,沾均勻一些,兩面都要沾均勻。
7、然後再把沾過澱粉的雞排再去沾一下雞蛋液,也是兩面都要沾均勻。
8、然後再拿雞排沾一下面包糠,也是兩面都要沾均勻。
9、然後鍋中燒油,油溫4~5成熱的時候,用筷子慢慢放入雞排。
10、炸制一面金黃再翻面炸另一面。直到兩面都炸金黃即可撈出。
11、控一下油,然後用刀切成長條。擺入盤中。
12、然後再塗上一層番茄沙司或者沙拉醬。看個人喜好。就可以食用了。
注意事項:放入雞排的時候一定要控制好火候,而且不要炸太久,不然容易炸糊。
嘗一塊熱騰騰新鮮出爐的爽脆、鮮嫩的雞排,其香味濃郁、外皮酥脆,剛剛好的香辣味道,混合著新鮮雞肉的鮮嫩雞汁的感覺,一定會讚不絕口,胃口大開,讓**連忘返。
4樓：匿名使用者
1、雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
2、將所有材料b放入果汁機中打約30秒混合製成醃汁備用。
3、將作法1的雞排放入作法2的醃汁中，醃漬約30分鐘後撈起、瀝乾。
4、取作法3的雞排放入炸雞排粉中，以按壓方式均勻沾裹上粉備用。
5、熱油鍋，待油溫燒熱至150時放入作法4的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起、瀝油。
6、食用前撒上適量的孜然粉即可
怎麼做炸雞好吃又美味的味道-超級雞車
5樓：0澤國a網盤
在家的時候當你吃膩了不好吃又口味單一的零食之後,自己動手做一塊熱騰騰新鮮出爐的爽脆、鮮嫩的雞排,其香味濃郁、外皮酥脆,剛剛好的香辣味道,混合著新鮮雞肉的鮮嫩雞汁的感覺,一定會讚不絕口,胃口大開,讓**連忘返。
材料：1、雞胸肉2副，蛋黃2個，排骨雞排醃料適量。
炸粉材料：
2、日本生粉2杯，麵粉1杯，白胡椒粉2小匙，鹽2小匙，泡打粉1/2大匙，鹽1小匙，白胡椒粉1小匙，醬油1大匙，生粉2大匙。
做法：1、將雞胸肉去除大骨和皮的部分，用力背或肉捶輕輕拍打雞排。槌打完洗淨擦乾，用刀從雞胸肉側面將雞胸肉剖分為兩半，換言之，每塊雞胸肉可以做兩片雞排。
2、將雞胸肉用上述雞排醃料醃10分鐘，後加入蛋黃攪勻，用手用力抓，炸前再蘸炸粉。
3、將4杯油燒熱至七分熱，炸2分鐘至外表呈金黃酥脆即可。
超級雞車雞排怎麼做的好吃又美味的美食
6樓：超級雞車
主料：雞胸脯肉一塊、雞蛋2個
1、首先準備雞胸脯肉,用清水清洗乾淨。
2、然後用刀炫下幾片來。最好薄一些,太厚容易炸不爛。
3、然後用刀背在雞片上這樣左右壓一下,讓其能更加入味。
4、然後加入少許的鹽,少許雞粉。再倒入一勺料酒。
5、用手抓一下,讓雞排沾的料酒均勻一些。
6、然後把雞排沾一下澱粉,沾均勻一些,兩面都要沾均勻。
7、然後再把沾過澱粉的雞排再去沾一下雞蛋液,也是兩面都要沾均勻。
8、然後再拿雞排沾一下面包糠,也是兩面都要沾均勻。
9、然後鍋中燒油,油溫4~5成熱的時候,用筷子慢慢放入雞排。
10、炸制一面金黃再翻面炸另一面。直到兩面都炸金黃即可撈出。
11、控一下油,然後用刀切成長條。擺入盤中。
12、然後再塗上一層番茄沙司或者沙拉醬。看個人喜好。就可以食用了。
注意事項:放入雞排的時候一定要控制好火候,而且不要炸太久,不然容易炸糊。
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