1樓：辰楚楚
葡萄如果有輕微酒精味可以食用，如果有濃厚的酒精味以及酸味就不可以食用。
葡萄有酒精味，說明葡萄已經發酵不新鮮了，食用腐敗變質的水果容易引起腹瀉。
葡萄：一種漿果，世界上最古老、分佈最廣的一種水果之一。人類在很早以前就開始栽培其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。營養價值很高，可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒等。
粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分離味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子。一般成簇生長，有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。果肉外有層薄皮皮外有薄霜，有些品種無籽。
葡萄既可做水果生食，也可釀酒或製作葡萄乾，此外還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為「水晶明珠」。葡萄富含鎂、維生素c和鐵，有美容、延緩衰老的功效，也有一定的藥用價值是重要的供能食物和滋補品。
2樓：城凝遠
不能吃了。這種情況，是葡萄變質了，「自己」發酵，有菌了（快成葡萄酒了，呵）。原因多是，存放不透氣、時間稍長造成的（如在塑料袋存放，即便是冷藏，時間長些了，也會這樣）。
3樓：鞏浩瀚
不可以，，因為已經產生化學物質了
葡萄有酒味能吃嗎
4樓：蒲公英花開丶
葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。 不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。
5樓：
1、巨峰葡萄產生酒味的原因是葡萄掛果時間長，成熟度高。葡萄成熟到中後期後，由於糖份增加到20左右後，經過幾個晝夜的低溫，它自身就會發酵，所以它會出現酒味。還有就是被那種金色甲殼蟲咬後葡萄所散發出的發酵酒香味。
2、葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。
3、如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。如果葡萄還很甜的話，釀酒應該可以，但要好多才夠，味道還不錯。
6樓：匿名使用者
可以的。。。
但不要吃多
7樓：颯颯繁花
還是不要吃了，水果還是吃新鮮的為好
葡萄有酒精味了，還能吃嗎？
8樓：蛋蛋只屬於妳
葡萄如果有輕微酒精味可以食用，如果有濃厚的酒精味以及酸味就不可以食用。
葡萄有酒精味，說明葡萄已經發酵不新鮮了，食用腐敗變質的水果容易引起腹瀉。
葡萄：一種漿果，世界上最古老、分佈最廣的一種水果之一。人類在很早以前就開始栽培其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。營養價值很高，可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒等。
粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分離味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子。一般成簇生長，有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。果肉外有層薄皮皮外有薄霜，有些品種無籽。
葡萄既可做水果生食，也可釀酒或製作葡萄乾，此外還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為「水晶明珠」。葡萄富含鎂、維生素c和鐵，有美容、延緩衰老的功效，也有一定的藥用價值是重要的供能食物和滋補品。
剛買的提子和葡萄怎麼有酒味 能吃嗎？
9樓：匿名使用者
能吃的，出現酒味可能是因為葡萄表面上的天然酵母在合適的溫度下和葡萄壞珠或流出的葡萄汁發酵了的緣故，沒事，洗一洗，繼續吃吧。
10樓：匿名使用者
可以。籽的抗氧化物質，少吃為妙。只是沒有經過淨化處理，吸收效果一般是正確的。但仍起飛**好，上面的農藥也難以清洗乾淨。
11樓：藍心霏
當然能吃了、其實也不能說是酒味了、而是提子、葡萄這類東西他們特有的味道、也許更大是心理作用吧、平時挺喜歡紅酒吧、o(∩_∩)o哈哈~
12樓：漠然一起
發酵了，時間肯定是有點長了。不然就做葡萄酒好了。
13樓：嘔了吐了
可以吃的，應該是時間放長了點發酵了
14樓：只為混點兒分
就是有點發酵了 看你葡萄的程度吧 輕微的都能吃
15樓：下一站塞班
發酵了，吃了沒事，就是影響口感，
葡萄乾為什麼會有酒精味
16樓：匿名使用者
葡萄中有葡萄糖，在無氧的條件下，經酵母菌發酵會產生乙醇。就像生產葡萄酒一樣。你有袋子裝的不透氣造成無氧條件。。。
17樓：匿名使用者
葡萄在製成葡萄乾的過程中，也在發酵，所以會有一些酒的味道。
葡萄放幾天吃了，嘴裡怎麼會有酒味？
18樓：悅悅
空氣中有菌，你的葡萄和菌還有氧氣等其他物質發生了化學反應，就會生成酒。我們所知道的紅葡萄酒，白葡萄酒大致也是這麼一個化學反應的過程，但是環境要更為嚴格，也更衛生。家裡的葡萄放久了有酒味也是正常的，可以食用，但是如果看到葡萄有爛掉的就不要吃了，有其他細菌了。
19樓：
放了幾天的葡萄可能變質了。這個看情況，有的是自身成熟散發出來的酒味，可以吃，有的是發酵變白變爛，就不要吃了。
20樓：
厲害了我的哥！ 都發酵成葡萄酒了，這時候葡萄就快要變成一個菌種培養基了，建議再放段時間等菌種長出來直接做成菜吃會有意想不到的味道，到時別忘了告我一聲
21樓：東方光棍
你知道葡萄酒是怎麼來的嗎？你應該知道了！
剛喝完酒能吃葡萄嗎？
22樓：啥名字好呢呢呢
剛喝完酒可以吃葡萄。
喝酒時不宜吃
葡萄酒忌與醋同食
通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協調一致。
乳酪和葡萄酒是天生的「理想伴侶」，只需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配配，反之亦然。
喝酒不宜食紅薯牛肉
牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便祕、口角發炎、目赤、耳鳴等。
喝酒不宜吃柿子
柿子中富含鞣酸,能和胃液中某些成分發生反應,生成不溶於水的沉澱物,與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
喝酒不宜吸菸
煙中含有尼古丁等物質,酒精會加速這些物質溶解,使它們更容易透過黏膜侵入人體.
喝酒不宜食紅薯
飲酒時和飲酒後3小時內不宜進食紅薯.因為紅薯和胃酸發生反應,能生成不溶於水的堅硬結塊,損害消化功能.
忌食紅薯西紅柿
西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
忌食紅薯核桃
兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
忌吃胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 如果和酒同時食用會產生肝毒素，誘發肝病。
忌吃刺激性食物
喝酒時吃辣椒,生薑等刺激性食物會對胃黏膜,腸壁造成強烈刺激,損害胃腸功能.
不要空腹飲酒
因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血,胃潰瘍,所以飲酒前最好吃一些食物或是喝上一杯牛奶.
忌喝碳酸飲料
如可樂,汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精.由於酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。
23樓：慈明萇水蓉
剛喝完酒可以吃葡萄的，一些酒宴快結束時也有上一盤水果，裡面也有葡萄的，這隻當是葡萄汁沒榨汁就幹喝了，沒有影響的。
24樓：思念著茜
喝酒後大量吃葡萄 難受
葡萄酒泡了3天怎麼沒有酒味,我做的葡萄酒第一次發酵後很甜沒酒味第二次發酵兩天了還冒了很多泡,也沒酒味怎麼辦啊,現在可不可以放
三天沒有酒味抄，說明不正常，產氣襲 應該也不好。這個季節溫度不是問題，那就是酵母數量不足造成的。補充一點酵母菌進去就解決了，記得拌勻哦。葡萄酒釀造方法 10斤葡萄去梗，捏碎，加糖 白砂糖 10 15 混合均勻後加入酵母菌 發麵的活性乾酵母 5 10克，密封發酵。前10天每天排氣2次，之後大於20天進...
我製作的葡萄酒只有酒味沒甜味怎麼辦啊
因為糖和葡萄的比例不對 釀葡萄酒正確的比例因該為葡萄10 糖2或者3，下面介紹做法 準備材料 葡萄1000g 糖200g 製作步驟 1 熟透的葡萄 2 洗乾淨，瀝乾，可以用淡鹽水洗，記得沖洗乾淨3 裝容器，選瓷的或者玻璃的 4 葡萄弄碎，嘗試著做，所以做的很少，大家可以做三分之二容器的量。然後撒上碾...
麵包有點酒精味還能吃嗎，麵包有酒精的味道還可以吃嗎
麵包中的酒精味是因為製作麵包時酵母發酵時間長導致的，並沒有任何 可以食用。下面介紹一下面包 1 所謂麵包，就是以黑麥 小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水 鹽 酵母等和麵並製成麵糰坯料，然後再以烘 烤 蒸 煎等方式加熱製成的食品。2 通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包 甜...