1樓：兩米小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃？
2樓：林夕的微笑
用料主料
豬裡脊肉1條
輔料蕃茄醬
2勺澱粉1勺醋
1勺糖1勺白芝麻
適量食鹽
2克胡椒粉3克姜
2片雞蛋清
少許花生油
適量水澱粉
小半碗用料小祕訣
燒醬汁時加入家樂濃湯寶
切碎它後，融入肉中讓醬汁層層入味
糖醋里脊的做法
1.裡脊肉切絲
2.放鹽、胡椒粉、薑絲、蛋清醃15分鐘
3.夾去薑絲，放在**裡，邊撒澱粉邊抓勻，直到所有的肉絲都沾上澱粉,相互不粘連
4.抖去多餘的澱粉，放油鍋炸至表面微黃
5.瀝出
6.再復炸一遍
7.鍋裡留少量底油，倒入蕃茄醬，加少量糖和醋炒出小泡，倒入小半碗水澱粉，熬至湯汁濃稠
8.倒入炸好的裡脊肉翻拌均勻
9.撒上熟的白芝麻裝盤
3樓：原創**夢工廠
1.材料：裡脊肉360克 7個鵪鶉蛋 玉米澱粉1勺 大蒜1瓣調料：調和油1碗半 白米醋適量 鹽巴適量 雞精適量 白糖適量 亨氏番茄醬3湯勺 白胡椒粉適量
2.裡脊肉洗好切條，鵪鶉蛋打入碗裡備用。
3.裡脊肉倒入碗裡倒入澱粉攪拌均勻。
4.倒入白胡椒粉再次攪拌均勻。
5.坐鍋上火倒入調和油，待油溫到6成熱的時候放入裡脊肉炸好以後倒入廚房紙巾內吸掉多餘的油脂。
6.另起鍋待鍋熱了倒入調和油爆香大蒜倒入少許的水。
7.調入鹽巴雞精和白糖。
8.倒入白米醋。
9.在倒入番茄醬。
10..調入水澱粉，把湯汁煮至濃稠。
11..倒入裡脊肉攪拌均勻就可以上桌了
4樓：匿名使用者
不就和糖醋排骨一個樣嗎
5樓：默唸之殤
糖醋里脊肉的做法
1.準備原料
2.裡脊肉洗好切條，鵪鶉蛋打入碗裡備用
3.裡脊肉倒入碗裡倒入澱粉攪拌均勻
4.倒入白胡椒粉再次攪拌均勻
5.坐鍋上火倒入調和油，待油溫到6成熱的時候放入裡脊肉炸好以後倒入廚房紙巾內吸掉多餘的油脂
6.另起鍋待鍋熱了倒入調和油爆香大蒜倒入少許的水7.調入鹽巴雞精和白糖
8.倒入白米醋
9.在倒入番茄醬
10.調入水澱粉，把湯汁煮至濃稠
11.倒入裡脊肉攪拌均勻就可以上桌了
6樓：功語晨
家庭版糖醋里脊教程來了，大家做的時候記得一定要把裡脊復炸一些
糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊怎麼做最正宗
7樓：請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做？快來get吧~
8樓：兩米小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃？
9樓：a噠噠君
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開；該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有此菜。
10樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
11樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
12樓：秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃，一起學習一下吧！
13樓：功語晨
家庭版糖醋里脊教程來了，大家做的時候記得一定要把裡脊復炸一些
14樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
15樓：愛別等
糖醋里脊、私房教程喜歡的給個關注吧！
16樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊怎麼做
17樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
18樓：請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做？快來get吧~
19樓：兩米小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃？
20樓：a噠噠君
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開；該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有此菜。
21樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
22樓：最愛檸萌
用料豬裡脊白糖
番茄醬雞蛋姜生粉
白胡椒粉
鹽白芝麻 （熟的）
做法1糖醋里脊的做法 步驟1
取薑汁2
糖醋里脊的做法 步驟2
打蛋，取蛋清
3糖醋里脊的做法 步驟3
裡脊肉切長條
4糖醋里脊的做法 步驟4
放適量鹽
5糖醋里脊的做法 步驟5
適量白胡椒粉
6糖醋里脊的做法 步驟6
適量蛋清
7糖醋里脊的做法 步驟7
放薑汁8
糖醋里脊的做法 步驟8
拌勻，醃製一會兒
9糖醋里脊的做法 步驟9
醃製好的裡脊沾上生粉
10糖醋里脊的做法 步驟10
入油鍋炸，表面生粉變色
11糖醋里脊的做法 步驟11
撈出12
糖醋里脊的做法 步驟12
再復炸一次，表面微焦變脆
13糖醋里脊的做法 步驟13
撈出濾油
14糖醋里脊的做法 步驟14
另起一鍋，放適量番茄醬
15糖醋里脊的做法 步驟15
適量白糖
16糖醋里脊的做法 步驟16
少許清水，煮開
17糖醋里脊的做法 步驟17
加少許澱粉水（生粉+清水）
18糖醋里脊的做法 步驟18
煮到湯汁變稠關火
19糖醋里脊的做法 步驟19
快速倒入炸好的裡脊肉
20糖醋里脊的做法 步驟20
拌炒均勻
21糖醋里脊的做法 步驟21
撒芝麻22
糖醋里脊的做法 步驟22
出鍋！啃吧
小貼士1、裡脊肉切長條，稍稍粗一些可以
2、醃製好的裡脊肉上生粉時候稍稍要有點耐心，滾過生粉之後再抖抖，抖掉表面的生粉
3、炸的時候，要復炸一次，這樣外邊一層皮就會很脆4、用番茄醬白糖調味比較簡單哈，可以煮一會兒，自己嘗下味道，白糖儘量先放少一點，不夠慢慢加，調整到自己喜歡的口感。
大家參照這個菜譜做的
23樓：秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃，一起學習一下吧！
24樓：你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
25樓：耿鈮
家庭版糖醋里脊做法，家人都愛吃
26樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
27樓：愛別等
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28樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
29樓：印染
準備材料：豬裡脊 白糖 番茄醬 雞蛋 姜 生粉 白胡椒粉 鹽 白芝麻 （熟的）
取薑汁打蛋，取蛋清
裡脊肉切長條
放適量鹽
適量白胡椒粉
適量蛋清
放薑汁拌勻，醃製一會兒
醃製好的裡脊沾上生粉
入油鍋炸，表面生粉變色
撈出再復炸一次，表面微焦變脆
撈出濾油
另起一鍋，放適量番茄醬
適量白糖
少許清水，煮開
加少許澱粉水（生粉+清水）
煮到湯汁變稠關火
快速倒入炸好的裡脊肉
拌炒均勻
撒芝麻出鍋！啃吧
小貼士1、裡脊肉切長條，稍稍粗一些可以
2、醃製好的裡脊肉上生粉時候稍稍要有點耐心，滾過生粉之後再抖抖，抖掉表面的生粉
3、炸的時候，要復炸一次，這樣外邊一層皮就會很脆4、用番茄醬白糖調味比較簡單哈，可以煮一會兒，自己嘗下味道，白糖儘量先放少一點，不夠慢慢加，調整到自己喜歡的口感。
裡脊肉如何做好吃，豬裡脊肉的好吃做法
糖醋里脊 材料 豬裡脊300克 油適量 鹽2克 番茄醬3湯匙 胡椒粉1茶匙 料酒1湯匙 白糖1湯匙 米醋1湯匙 白芝麻適量 澱粉100克。做法 1.將澱粉提前加入水攪勻浸泡，將裡脊切成條加入胡椒粉，料酒，少許鹽，拌勻醃製10分鐘。2.將澱粉上的水倒去不要，將溼澱粉抓入到裡脊中抓勻。4.升高油溫至7 ...
牛裡脊怎麼做好吃又嫩，牛裡脊肉怎樣做最嫩
材料 牛裡脊肉 豆油 鹽。1 將賣來的新鮮的牛裡脊肉在冰箱凍後取出。2 將牛裡脊肉緩一緩後切成薄片。3 將牛裡脊肉的薄片碼好。4 將碼好的牛裡脊肉片切成絲。5 用瓷盤將牛裡脊肉盛好。6 將鍋中放入一勺大豆油。7 將大豆油燒熱，不要冒煙。8 手感到大豆油熱了就將牛裡脊肉絲放入鍋內。9 用筷子來回翻滾牛...
裡脊肉餅怎么做，裡脊肉餅怎麼做
裡脊肉餅 是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的，是孩子最愛的一種美味。香酥的麵餅夾著飄散著孜然香的肉片，咬一口滿嘴留香，越吃越上癮。不過現在外邊的的衛生實在讓人不放心，只要肯花點時間，在家一樣可以做出好吃的街頭小吃 裡脊肉餅。食材明細 主料 麵粉 400克 裡脊肉 250克 配料 酵母 4克...