1樓：成都博潤白癜風研究院
東北尖椒幹豆腐
材料幹豆腐（豆腐皮）兩張，尖椒兩根，豬裡脊肉200克，花椒兩三粒，蒜兩瓣，鹽少許，雞精少許，水澱粉適量
做法1、 豬裡脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉、色拉油醃醃製一會兒；
2、 尖椒切滾刀塊；
3、 幹豆腐切菱形塊、蒜切片；
4、 鍋中油熱後，放入花椒、蒜片炒香，放入豬裡脊肉炒至變色；
5、 放入幹豆腐翻炒均勻，加兩勺水燉煮兩三分鐘至湯汁收幹；
6、 放入尖椒大火快速翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味，加水澱料勾芡即可。
小訣竅1、 醃製肉時加少許色拉油可以使肉更嫩滑，不加也可以；
2、 炒肉這前加點花椒不容易粘鍋（我拍照時為了好看用八角了，嘿嘿～應該放花椒才對）；我平時炒的時候有時不加花椒和蒜片，加一點老抽上色也很好吃。
韭菜乾豆腐炒粉條
材料分韭菜，幹豆腐，粉條，生抽，鹽，雞精
做法1、韭菜摘洗乾淨，切段；
2、粉條先用熱水泡一會，那種耐煮的粉條；
3、幹豆腐切長絲；
4、爆鍋，加生抽，下粉條，炒；
5、加水，燉煮；
6、湯汁還有一些的時候，下入韭菜、幹豆腐絲，一起炒，加鹽、雞精，調味，出鍋。
小訣竅也可以單獨炒菜，然後放在粉條上，樣子會好看一些。
2樓：化身的蝶我
1.菠菜焯水備用。
2.幹豆腐用開水燙一下備用。
3.胡蘿蔔絲用油炒到金黃色備用。
4.幹豆腐上面放上事先備好的菠菜、蔥絲、胡蘿蔔絲。
5.捲起來。
6.斜著切一刀。
7.如圖方式擺入盤中。
8.同理擺好全部（這個擺成太陽花的形狀）。
9.這個也擺好（這個擺成孔雀的形狀）。前面的頭部就是我用刨絲器刨胡蘿蔔後天然形成的哈哈，我沒有另外加工。
10.最後在中間的部分倒入肉絲醬。
11.這個在頭部和後面羽毛的中間部分倒入肉絲醬即可
如何炒幹豆腐好吃
3樓：時代m溂
尖椒幹豆腐乾豆腐（豆腐皮）兩張、尖椒兩根、豬裡脊肉200克、花椒兩三粒、蒜兩瓣、鹽少許、雞精少許、水澱粉適量做法：1、豬裡脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉、色拉油醃醃製一會兒；2、尖椒切滾刀塊；3、幹豆腐切菱形塊、蒜切片；4、鍋中油熱後，放入花椒、蒜片炒香，放入豬裡脊肉炒至變色；5、放入幹豆腐翻炒均勻，加兩勺水燉煮兩三分鐘至湯汁收幹；6、放入尖椒大火快速翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味，加水澱料勾芡即可。
幹豆腐片的怎麼炒好吃
4樓：原創**夢工廠
1.將幹豆腐切成小快準備好。
2.將豬肉切成小塊。
3.將鍋燒熱/
4.鍋里加適量的豆油。
5.油7成熱後將豬肉放鍋裡炒。
6.肉炒變了顏色後加適量的花椒和鹽。
7.將洋蔥放鍋裡炒出香味。
8.將幹豆腐放鍋裡炒。
9.加適量的醬油繼續炒。
10.加適量的水，大火燉2分鐘。
11.準備好的土豆粉。
12.鍋開2分鐘左右了。
13.將土豆粉放鍋裡，均勻的攪拌。
14.看到湯粘稠了關火。
15.裝盤子即可食用了。
幹豆腐皮怎麼炒了好吃
5樓：美食林哥
幹豆腐火腿腸，這樣吃，不用出門吃燒烤了！
6樓：year幸運寵兒
材料豆皮、絞肉、蔥、醬油、味精、花椒、油
做法1：把豆皮泡好切條，蔥切小段備用。
2：鍋中倒入少許油，待6分熱時下幾顆花椒，然後等到油8分熱時下絞肉放入醬油，味精炒熟了。
3：倒入切好的豆皮翻炒幾下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下讓它入味就行了。
4：裝盤面上撒上蔥段即可。
簡單又好吃，豆皮這樣吃起來特別香！
1：把豆皮泡好切條，蔥切小段備用。
2：鍋中倒入少許油，待6分熱時下幾顆花椒，然後等到油8分熱時下絞肉放入醬油，味精炒熟了。
3：倒入切好的豆皮翻炒幾下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下讓它入味就行了。
4：裝盤面上撒上蔥段即可。
簡單又好吃，豆皮這樣吃起來特別香！
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