1樓：愛小樹苗
我認為是因為四川的火鍋味道非常獨特，因為四川的火鍋非常辣，而且四川火鍋菜的種類也很多，所以四川火鍋才能紅遍全國。
2樓：全陽焱
四川成都火進入餐飲業還是八十年代未，受重慶火鍋的影響才發展起來。成都火鍋與重慶火鍋比較起來，味道清淡。不如重慶火鍋濃烈。
3樓：你真的好嗎
第一肯定是因為這個火鍋特別的好吃，人們吃了這個火鍋之後就不喜歡吃其他的火鍋了，而且它特別的辣，讓人們吃的特別的過癮。
4樓：乾燥溫度
原因就是它麻、它辣，一定程度上會給人的身體帶來溫暖，所以它才會紅遍全國吧。
四川火鍋底料那個牌子的好，四川火鍋底料哪個牌子好？
其實我已經有了答案！我就不告訴你是哪款 四川火鍋底料反正就那麼幾家，做的最好的就是天味公司生產的大紅袍火鍋底料，別人做了十多年了，中國馳名商標，綠色產品哦，最近又推出了一個四川功夫系列的大紅袍四川火鍋底料，據說這個產品非常是和做川菜，親，你可以試試哦 回答親，四川火鍋底料海底撈是最出名最好的噢。茄火...
四川火鍋底料配方是什麼，四川火鍋底料怎麼做的？
重慶新派火鍋香料 一 所謂重慶新派火鍋是相對重慶老火鍋而言的。重慶老火鍋興起於九十年代中期，在二000年前後達到鼎盛。比較有代表性的是，臨江門老火鍋 橋頭火鍋等，其廳堂的表現形式是 磚頭壘灶，下置煤球爐 後改為煤油爐 液化氣爐等 粗磁大碗 長條木板凳，菜品 毛肚 鴨腸等 論斤稱而不是論份賣，大廳內無...
做四川火鍋要什麼料
原料 四川豆瓣醬3湯匙 牛油100克 色拉油100克 幹辣椒100克 花椒50克 白糖3湯匙 冰糖15克 老薑1小塊 蒜頭6瓣 北京蔥2段 白酒2湯匙 史雲生骨頭湯1罐 陳皮1塊 草果2枚 小茴香15克 八角3粒 山奈1 粒 桂皮1根 香葉3片 丁香3粒 味精1茶匙 鹽2茶匙 白胡椒粉1 2茶匙 生...