如何用雞蛋做簡單的美食,只用雞蛋做的簡單小吃有哪些

2021-07-15 09:09:15 字數 5560 閱讀 9613

1樓:娜lucky哈哈

其實雞蛋的吃法有很多種的,反正我的家裡是不能沒有雞蛋的因為沒有雞蛋我就什麼都不會做了。

雞蛋餅:這個雞蛋餅我是自己搞出來的,因為我很懶的原因。首先你先放芋頭澱粉放到碗裡,注意一定是芋頭澱粉不能是玉米澱粉,我就是因為有一次放錯了特難吃。

然後加水,加水的量是讓讓澱粉變成空的麵糊,不要太稠了,太稠了餅就很硬了。

放上雞蛋,放幾個都隨便,我一般是放兩個,然後將火腿腸切丁放進麵糊裡面去。將電餅鐺放上油預熱,預熱之後就可以將麵糊倒進去了。等大約10分鐘就可以吃了。

土豆餅:土豆餅是因為我在學校裡吃的很好吃,所以我就開始自己研究自己做。

我的做法是放芋頭澱粉和麵粉,芋頭澱粉和麵粉的比例是2比1,多放一些芋頭澱粉因為比較有粘性。再放兩個雞蛋,和成濃稠一點的麵糊。土豆切條,放入到麵糊裡面,加上鹽等調料。

將電餅鐺放油預熱,用手抓起土豆麵糊放進電餅鐺中。等大約15-20分鐘就可以了,真得很美味的。

雞蛋牛奶燕麥:這種吃法是我現在一直吃的,因為我在**,所以就用這個來代替早餐,還有一個原因就是非常簡單。

將牛奶放入鍋中等到牛奶溫熱的啥時候放入一個雞蛋將雞蛋攪拌碎,你就會發現牛奶變化黃了,小火加熱兩分鐘放入燕麥,大約加熱15秒左右,關火蓋上蓋子悶1分鐘,不僅美味還**呢。

當然還有很多常用的做法,比如西紅柿炒雞蛋了,尖椒炒雞蛋了,還有雞蛋方便麵了,這些都是我們經常見到的,我就不再介紹了。

雞蛋你想怎麼做就能怎麼做,它都會很好吃的,只不過看你敢不敢去做而已,希望你解鎖更多的雞蛋做法。

2樓:yang小蒙

雞蛋羹也很好做,把雞蛋打好,放一個小碗裡,攪拌均勻,接著往裡面放鹽,放少許的油,放少量的水,攪拌均勻。然後把小碗放在鍋裡燉,一定要挨著水燉,大約十多分鐘就能燉好了。

雞蛋麵,就是把雞蛋和麵煮一塊,首先燒水煮麵,等水燒開了,往裡面下面,可以往裡面放一點點鹽,這樣煮出來的面才有味道,待面快要熟了的時候,往裡面加一點點涼水,這時候往裡面下雞蛋,雞蛋包起來,就可以出鍋了,根據個人口味放調料。

3樓:啦咯

我就非常愛吃雞蛋,我會用雞蛋做很多種的美食,因為雞蛋裡面含有豐富的蛋白質,而且它的味道也非常的香。

首先我做的第一道美食就是,雞蛋羹,雞蛋羹非常的美味,就像吃果凍一樣,而且它比果凍更健康,更有營養。

接下來你就可以把鍋燒開,然後把雞蛋羹放進去,蒸了,大概蒸5到6分鐘雞蛋羹就熟了,然後就可以把它端出來,在端的時候要小心被燙到手。然後在上面撒一些蔥花,再倒一點香油和少許的醋,就可以吃了。

還可以用雞蛋來做**蛋炒飯,就是先把隔夜飯用雞蛋給果園了,然後在鍋裡倒少許的油,再倒一點蔥花,當蔥花炒出香味的時候,就可以把你拌好的米飯放進去炒了,翻炒以後盛出來,這樣炒出的米飯就是金黃色的,非常的漂亮,而且吃起來也非常的好吃。

我一般都會在,旁邊再放一點番茄醬,因為我特別愛吃番茄醬,所以在吃蛋炒飯的時候我都會放很多番茄醬。

還可以用雞蛋來做美味的雞蛋餅,做法就是先把雞蛋與麵粉給攪拌均勻,用水調製成麵糊,然後在裡面加少許的鹽,少許的蔥花,再取一個平底鍋,鍋底刷少許的油,然後把你的麵糊放進去,把它均勻的攤成一個雞蛋餅,等到兩面都定型的時候就可以把它盛出來,這樣一張美味的雞蛋餅做好了。

4樓:趙無敵

雞蛋是我們生活中常見的,**比較低,營養價值也比較高的食材,我們也可以變著各種花樣來用雞蛋做各種簡單的美食。

這樣做出來的鹹菜炒雞蛋,簡單方便,原料十分常見,吃起來還十分下饅頭,是我很喜歡的一道家常美食。

5樓:考慮考慮一天

除了**上的,厚蛋燒,加麵粉做蛋餅啊,還有蛋包飯 還有好多好多一時想不起來

只用雞蛋做的簡單小吃有哪些

6樓:內定**候選人

玉子燒1.打入三個雞蛋稍稍攪拌

2.加入砂糖1大勺,鹽1/2勺,牛奶1-2勺,攪拌均勻備用3.用廚房紙巾沾油,在鍋子上抹適量的油(平底鍋)4.

倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液劃散,不要使之起泡然後從前往後用筷子折幾折再推到前面

5.再次塗抹油,把剩下的蛋液倒進,在折幾折反過來以後就做好了6.出鍋後切塊

如何用雞蛋烹飪出美食?

如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食?

7樓:淤寢緔

要說用雞蛋做出的簡單好吃的美食,還真的不能不提這道賽螃蟹。這道名菜是南北方都有的,北方的以魯菜為代表,而南方則以上海本幫菜中的賽螃蟹最為精細。在《嚮往的生活中》,黃磊為孫紅雷炒了道賽螃蟹,看得人眼饞嘴也饞。

關於它的起源說法不一,流傳較廣的一個版本是與慈禧太后相關的。相傳她有一天突然想吃螃蟹,但由於北京並不靠海,不能即時**,御廚便以蛋白模仿蟹肉,製作出一道味道賽過螃蟹的菜餚,深受慈禧太后喜愛。

為了切合「簡單」二字,這裡分享的賽螃蟹是極簡版本。這比螃蟹還鮮美的味道,製作起來可以非常簡單,只用四隻雞蛋,輕鬆幾步就能做出來。重點在於姜醋吊出雞蛋的鮮味。

賽螃蟹【燕麥雞蛋餅】

低卡無油,營養均衡,簡單易學的小零嘴,你值得擁有?

【首先準備原材料】

1.雞蛋一枚(今天居然打出了個雙黃蛋!!!)2.快熟燕麥片兩勺

3.蔬菜丁少許

搞定!(我發現自己像個獨居老人,就愛拍個吃了。)五分鐘能幹什麼?五分鐘買不了吃虧,五分鐘買不了上當?

超簡單的【喬氏燕麥雞蛋餅】,你學會了嗎?

如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食?

8樓:apdshop潮牌工作室

1. 炒雞蛋: 打散雞蛋,加入一勺蝦醬,

攪拌均勻,鍋內熱油,下入雞蛋翻炒,加一點水美味蛋稀飯

用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.

澆汁蛋用寬油,猛火炸蛋,外焦裡嫩,喜歡吃什麼味道澆什麼汁,感覺西紅柿汁最好吃。

9樓:就是這個範兒

雞蛋餅: 蔥用剪刀剪細絲,雞蛋打碎 熱鍋,倒入少量油,晃動鍋子,使油鋪開,改中小火,倒入蛋液,快凝固時翻面,煎幾秒盛起入盆

10樓:大碗寬面

用油榨點小蔥把雞蛋煎一煎是最好吃的

11樓:

相信初中生都知道用雞蛋能做出什麼好吃的。

12樓:嘻嘻嘻嘻哈哈

額,我可以說我只會做蛋羹嘛

13樓:無法說服我

雞蛋的做法,好像是最多的了。

14樓:guojinbo闖天涯

雞蛋卷來:準備好原材料 將麵粉、自全麥粉、少許鹽加入適量的水混合成麵糊後, 加入幾滴油攪拌均勻

雞蛋中放入適量鹽後打散,再放入小蔥末攪拌均勻加熱電餅鐺, 並在底部刷層薄薄的油

下入麵糊, 攤成薄餅狀薄餅熟後, 拿出來放在案板上 再倒入雞蛋液,攤成餅狀

當雞蛋餅快要凝固時, 將薄餅放在其上面, 繼續煎熟餅煎好後將雞蛋餅的一面朝下放在案板上

. 一端擺放好切好的午餐肉片再捲起來切成小段

15樓:

蔥用剪刀剪細絲,雞蛋打碎 熱鍋,倒入少量油,晃動鍋子

16樓:幽逗豆

雞蛋羹,西紅柿炒雞蛋,雞蛋餅

17樓:匿名使用者

可以選擇油煎雞蛋吃是不錯的選擇

雞蛋可以用來做哪些簡單的美食?

18樓:匿名使用者

簡單的做法是可以將雞蛋打碎後加入蔥花再少放點鹽,用鍋煎。

19樓:95郭逗比

澆汁蛋用寬油,猛火炸蛋,外焦裡嫩,喜歡吃什麼味道澆什麼汁,感覺西紅柿汁最好吃。

蛋炒飯原料:

米飯半斤,雞蛋兩個,香蔥三根,豬肉一兩,火腿一兩,胡羅卜半兩,水髮香菇半兩,海米半兩,包菜一兩,鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。

做法:1.將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少許鹽攪拌,包菜切成2cm的短絲,香蔥切成小段,雞蛋磕人碗內,加精鹽、蔥末攪打均勻。

2.將鍋置火上,舀入少量熟豬油燒熱,倒入雞蛋液炒成雞蛋丁,將炒好雞蛋丁倒入碗中。3.

鍋中放適量的豬油燒熱,入蔥花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻,倒入少量雞湯,加鹽、胡椒粉繼續炒勻,起鍋前加少許味精翻炒一下即可。

酸辣蛋花湯

原料:雞蛋2個,嫩豆腐50克,水發木耳50克,胡椒粉2湯匙,醋2湯匙,醬油1湯匙,香油,鹽、味精、蔥花各適量,水澱粉2湯匙。

做法:1、把雞蛋打在碗裡,攪勻;把木耳摘洗乾淨撕成小片或切成絲;豆腐切成小片或細條待用。

2、炒鍋置旺火,下油1湯匙,用少量蔥花熗鍋,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開,勾入水澱粉拌勻,把雞蛋液均勻地淋入鍋裡,待蛋花剛剛浮起時,點香油,撒蔥花,出鍋即成。酸辣湯的要點在於大量的胡椒粉和醋,其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外,還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋,直接加水,有清湯更好;可用雞粉代替味精;使用炒鍋便於翻炒,避免勾入水澱粉後凝結不勻,粘鍋底;下雞蛋液時要均勻,煮太久蛋花不嫩。

平菇蛋湯

原料:雞蛋3個,鮮平菇250克,青菜心50克,紹酒1茶匙,鹽、醬油、雞粉適量。

做法:1、將鮮平菇洗淨,撕成薄片,在沸水中略燙一下,撈出待用;將雞蛋磕入碗中,加紹酒、少許鹽攪勻;青菜心洗淨切成段。

2、炒鍋置旺火上,倒約2湯匙油燒熱,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入適量水、雞粉燒開,加鹽、醬油、倒入雞蛋,再燒開即成。

成都蛋湯

特點:汁色奶白,味濃鮮香,蛋質酥軟,木耳脆嫩,可作四季湯菜,酒飯均宜。

原料:雞蛋4個,水發木耳50克,菜心100克,精鹽4克,豬油75克,味精2克,濃白湯1000克。

做法:1.將雞蛋去殼,放入碗內用力調勻。木耳洗淨。

2.湯鍋置火上,放入豬油燒熱,雞蛋入鍋,煎至兩面微黃,當蛋質鬆軟時,用手勺將雞蛋搗散,加入湯,再下精鹽、木耳、菜心、味精燒開,入味後淋上豬油即成。

如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食

20樓:巨型開心果

雞蛋還可以用來做麵包。不需要用到麵包機,也不需要麵粉這些東西。就直接將雞蛋的蛋白和蛋清分開,然後將蛋白加糖進行打發,打發到那種倒不下來的狀態。

就類似於泡沫狀態。然後輕輕地將它放到電飯鍋,在電飯鍋底下刷一層油,直接按煮飯鍵,15分鐘以後就可以聞到蛋糕的香味了。其實這就是平常所說的戚風蛋糕。

煮熟的雞蛋還可以用來泡茶喝。這個茶是非常常見的,當歸紅棗雞蛋茶。女孩子應該都知道,來例假的時候喝這個是非常好的,當歸補血,紅棗雞蛋暖胃。

其實味道也不會特別難喝,最主要是它的營養價值很高。操作也尤其的簡單。

雞蛋還可以和絲瓜一起蒸著吃。這種蒸法特別的簡單。首先將絲瓜切成一圈一圈的,然後將絲瓜的中心掏空。

在絲瓜的底部放一些細細的,肉末。再將這些帶有肉末的絲瓜放在一張荷葉上。最後將打好的雞蛋分別匯入絲瓜的洞口。

蓋上蓋子,大火蒸15分鐘。蒸出來特別好看,也特別讓人有胃口,吃的時候直接沾著好耗油或者是沾著醋和醬油就可以。如果你想它更加美味,你也可以準備好熱油,將蔥末,蒜粒放在油中爆炒,放入調味劑最後將這些熱滾滾的材料都倒在絲瓜的上方,油淋。

以上就是一些比較簡單的操作了,你可以參考參考哦。

如何用雞蛋做不倒翁

準備材料 雞蛋 硬幣 蠟燭 紙 畫筆 一 首先,準備好材料 二 接著用筷子將雞蛋尖的一頭捅出一個洞,大小以可以將硬幣放入為準。三 接著將準備的蠟燭切碎 四 然後將準備好的硬幣或者其他規則有重量的東西放入蛋殼裡 五 將切好的蠟也放進去,擺正蛋殼,使他們可以完整的鋪在蛋殼的正 六 接著我們煮一壺熱水,將...

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