1樓：0o提拉o米蘇
和麵機。打蛋機。烤箱。烤盤。花樣烤盤。。。
首先。你要學會怎麼做。知道流成。
自然就知道要買些什麼了。。如果你資金衝足。可以去專門的地方定夠。
或是去問一下你們當地那裡有賣這些大形機器的。一般都是有專門賣的地方。如果錢不夠。
可以去二手市場。買之前。試用好。
最好找懂行的人和你一起去買。省得有小毛病你看不出來。。。
開店大吉。。。
2樓：失戀
和麵機。打蛋機(最好是電動的）。烤箱。
烤盤。花樣烤盤。。。 首先。
你要學會怎麼做。知道流成。自然就知道要買些什麼了。。
如果你資金衝足。可以去專門的地方定夠。或是去問一下你們當地那裡有賣這些大形機器的。
一般都是有專門賣的地方。如果錢不夠。可以去二手市常買之前。
試用好。最好找懂行的人和你一起去買
3樓：侍靜雲
需要打蛋桶、合面機、烤盤、烤箱、烤盤紙東西很多你要去專門的機械裝置廠，最好自己不要做餅乾陳本很高，做點曲奇什麼的買的快。
4樓：莫里
原料：1、草莓醬 2、噴射奶油（8分發，不適合裱花，做慕斯還成） 3、液體奶油（打成乾性發泡裱花不錯） 4、番茄沙司 5、迷迭香葉 6、橄欖油 7、朗姆酒 8、沙拉醬 9、抹茶粉 10、可可粉 11、魚膠粉 12、巧克力粉 13、香草醬 14、cheese 15、蛋糕粉 16、黃油 17、藍莓醬
工具：1、量杯 2、切蛋器 3、手提打蛋器 4、月餅模 5、走棰 6、慕斯圈 7、核桃夾 8、巧克力刮刀 9、橡皮刀 10、蛋糕夾 11、pizza輪刀 12、蘋果去核器 13、瓜形打蛋器 14、8吋脫底蛋糕模 15、9吋脫底派盤
烤箱友情提醒 ：去『麥德龍』看看70%有糕點工具
5樓：匿名使用者
有些店是專門賣酒店廚具的 裡面的工具機器都很全 應該都有你想要的東西 還有很多你可能沒想到的東西 可以去看看
6樓：苦悶布丁丁
和麵機 打蛋機 烤箱。在一般的商場可以買到
做蛋糕所需要的一整套工具
7樓：匿名使用者
1.電動打蛋器
排名第一的工具，黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發，全都要靠它~~ 用手打根本是妄想~~
2.廚房電子稱 （精確到克）
排名第二的東東，烘焙要求材料精準，不可估摸，也無法估摸。一定要電子的，並可以在加材料時分次歸零。
3.量杯
主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、麵粉、糖、油、葡萄乾等。但如果有了秤，這些基本用不太到。
4.量勺
絕大部分的方子都用「湯匙」和「茶匙」來做標註。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大，一組量勺都能告訴你。便宜的話可買一組。
5.橡皮刀
面積夠大，材質軟，混合攪拌時省事。用一般的勺子會手抽筋的~
6.麵粉篩
篩麵粉是個重要步驟，蛋糕的蓬鬆度可由它決定。如果很講究，就買個。
7.隔熱手套
抹布啥的不夠用，燙死個人的。越厚越好，用的時候最好還加上幾層抹布一塊用。
8.烤模
最好是可脫的，好脫模。建議買6寸的，成功率較高。
9.小刷子
建議買兩把。一把刷油一把刷蛋~ 如果只烤蛋糕可以不用買。
10.擀麵杖
不是擀餃子皮的那種，是用來擀成一大塊平整的麵皮的。烤餅乾或做麵包卷時可用。
11.打蛋盆
一個很大很深的碗，最好是不鏽鋼的，因為如果做戚風蛋糕，打發蛋白的時候不允許一滴水或油，如用塑料碗，會有油水的殘留。
如果不用分蛋法來做，用一般的塑料大碗就行了。要夠大夠深，不然打黃油的時候會四處飛濺。
12.裱花袋
用於蛋糕裝飾，也可以用來做黃油餅乾。
當然你還需要烤箱。
8樓：呼市歐米奇
蛋糕模具，刮刀，烤箱，分蛋器。打蛋器。
最基本的做蛋糕工具有哪些
9樓：匿名使用者
2.刮鏟-常用來刮乾淨碗邊以及碗底的麵糊或糖霜
3.木勺-用來混合麵糊等原料，是烘培師的必備品
4.麵糰墊布-墊布可以卷出精緻的麵糰--把它放在桌子上，將麵糰放入布上卷，避免麵糰粘黏桌子
5.擀麵棍-將麵糰擀成餅狀或麵餅等
6.擀麵棍套-讓麵粉更長時間地吸附在擀麵棍上，並避免麵糰粘黏在擀麵棍上
7.糖篩罐-用這個方便的小器皿將佐料均勻地撒到蛋糕和曲奇上
8.篩子-用來篩漏出麵粉和其它乾燥的配料
9.蛋糕和烤餅鏟-帶有鋸齒的一邊可以用來切甜品和脆皮，有彎度的圓頭長鏟可以方便地楔進蛋糕裡切下一小塊蛋糕
10.量勺-用來測量固體和液體物品的容量。但是要記住：在估量固體原料時，需要用刮鏟將勺中多餘部分掛掉；除非有專門要求，否則不要將原料放成堆或者將 其壓實
11.裱花嘴-用來裝飾蛋糕和曲奇。小裝飾器放入裝飾包中，裝飾器中擠入糖霜。裝飾器開口處的大小和形狀決定了設計圖樣。
12.花嘴固定器-也是一個裝飾工具。它由兩個塑料片組成，這樣就可以將一個小裝飾器串起來，並且只需一個裝飾包就行，十分節省時間。
13.麵糰刮刀-可將麵糰做成麵包狀或是將麵糰切成幾小塊。薄刀片很容易將麵糰從面板上捲起並且揉揣麵糰
14.橡皮刮鏟-在混合原料並將其打成糊狀時用來刮乾淨碗邊
15.蛋刷-根據菜譜的要求可用麵粉刷將液體或其它上光劑如融化了的黃油刷
16.乾燥物品量杯-麵粉和食糖等乾燥原料的適宜量杯
17.鍋隔熱墊-這種a型大小的方便羊皮紙襯墊上印有虛線，適用於直徑6-12英寸的平底鍋。 只需估量一下平底鍋的大小，並根據該尺寸沿虛線剪成與平底鍋同樣大小的襯墊。
18.裱花-是蛋糕裝飾的必備品。可以用來盛裝飾蛋糕的奶油，如維益金鑽奶油，在裝飾袋的開口處配合聯結器或裝飾器。
19.一次性裱花袋-這種塑料袋在使用一次後即可拋棄，便於清理。
20.曲奇鏟子-是用來切分曲奇麵糰的方便用具，可使曲奇保持同樣大小，這對烘烤食品非常重要。
21.鋸齒刮板-對於裝飾新手來說是件理想的工具，使用該工具可以在蛋糕頂部增加有趣的裝飾。
22.打蛋器-專門攪打蛋黃或蛋清。
23.麵餅攪拌機- 切下冷凍黃油或起酥油放入麵粉用來製作如餡餅脆皮和果味餡餅等
10樓：匿名使用者
1,烤箱
2，打蛋器
3，稱4，不鏽鋼盆
簡單吧！
製作西式糕點需要哪些基本的工具和材料?
11樓：匿名使用者
基本材料
1、麵粉：低筋粉，高筋粉，中筋粉（普通麵粉即可）2、其他粉類：澱回粉、栗子粉等
答3、奶油乳酪：黃油、淡奶油、植物油、芝士4、牛奶，果汁、酒
5、酸味劑：檸檬汁，白醋
6、雞蛋
7、糖：砂糖或棉糖，糖粉，糖霜
8、鹽9、雞蛋
基本工具
1、打蛋器
2、廚房秤
3、量杯、量匙
4、烤箱
5、烤盤、磨具
做點心平常要用的工具
12樓：星星知我心
那要看你做什麼啦， 中式 還是西點類的，先推薦兩款入門級的中式甜品，除原料外只需蒸鍋：
一、豆沙糕
原料：糯米粉、粘米粉、豆沙、糖、油、水。
做法：1、將糯米粉、粘米粉和糖混合，加入油；
2、將豆沙和水放入粉中，攪拌均勻；
3、在合適的容器裡鋪上保鮮膜，再抹一層油，倒入混合液；
4、水燒開後蒸20－30分鐘。冷卻後切塊。
二、驢打滾
原料:江米粉（糯米粉）、紅豆沙、黃豆麵
做法：1.把江米粉倒到一個小盆裡（量根據吃的人數定，人多的話就多一點，要是有小饞貓在的話，也要多一點），用溫水和成麵糰，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。
將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，後面改小火。
2.在蒸麵的時候炒黃豆麵，直接把黃豆麵倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，並有一點點糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分鐘左右，出鍋
3.把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用
4.待面蒸好（要癱在盤子中，且要蒸熟），拿出，在案板上灑一層黃豆麵，把江米麵放在上面擀成一個大片，將紅豆沙均勻抹在上面（最邊上要留一段不要抹），然後從頭捲成卷，再在最外層多撒點黃豆麵
5.用刀切成小段（切粘面的時候在刀上沾上清水，就不會粘刀了），在每個小段上在糊一層黃豆麵，然後放在盤子裡，這樣，一盤好吃的驢打滾就出鍋啦~~~！
再推薦一款西式甜點（這個就需要烤箱啦！）
手指餅乾的做法
材料：(這個分量可以做長帝烤盤2盤半)
1、雞蛋2個
2、細砂糖60克
3、低筋麵粉110克（我沒買到低粉，直接用了普通麵粉，後來得知，可以用80%普通麵粉+20%粟粉配成來取代）
做法：1、雞蛋分開蛋清，蛋黃
2、蛋黃加20克砂糖打至濃稠
3、蛋清加入剩下的砂糖打至溼性發泡（我沒打發，將就用了）
4、打發好的蛋青，蛋黃倒在一個容器裡，將麵粉過篩加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻淨
5、用餅乾機或擠花槍將餅乾糊裝入，擠到烤盤上（每條餅乾之間要留1.5-2cm左右的距離，因為烤制過程中會擴張一些）
6、烤箱預熱190度，烤箱中層，烤12分鐘，轉為145度再烘焙15分鐘左右即成（原帖是在烤12分鐘後加糖霜，再145度烤15分鐘，我嫌太甜沒加糖）
做蛋糕需要的材料和步驟，做蛋糕要什麼材料
人民幣100一張。步驟 設法到達麵包店 根據個人需要訂做一定價位的蛋糕 拿到發票 交錢 按照相關時間領取蛋糕 交票貨到 雞蛋 麵粉 蛋糕油 糖 烤盤 烤箱 牛皮紙 材料 二個份 全蛋 3個 精製白糖 150g 低筋粉 120g 奶油 15g 牛奶 15cc 作法 1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成...
超輕粘土需要的工具，做超輕粘土哪些工具常用需要買？哪些不常用不用買？
超輕粘土需要平切刀 花紋刀等刀具，方便使用，我們玩的羅弗超輕粘土禮盒裝有配套的工具，使用很方便，我們要是玩羅弗巧樂卡超輕粘土，是不需要工具的，上面有教程步驟，很方便 超輕粘土做簡單的造型是不需要工具的，做複雜的造型需要工具，我們玩的羅弗超輕粘土禮盒裝有成套的工具，我們玩的巧樂卡超輕粘土是沒有工具的，...
用一整幅畫做的壁畫床頭背景需要多少錢
如果是手繪的壁畫，就要看您畫什麼內容了！不同風格的手繪壁畫 不一樣！如果是貼的那種牆紙，按材料分 做一個臥室床頭背景牆多少錢大概 1.婚房抄客廳沙發電視背景牆溫馨牆貼臥室浪漫花床頭裝飾貼畫牆壁貼紙 10元 2.可移除牆貼清新綠樹大型客廳電視牆壁貼紙臥室床頭背景貼大樹牆貼 20元 3.客廳現代簡約裝飾...