1樓：花落一朝一夕
用料地瓜 2只 （約250g）
低筋粉 250g
綿白糖 55g
鹽 一點點（1/2 小勺）
雞蛋 一隻
芝麻（黑、白） 適量
黃油 120g
牛奶 一小勺
芝麻地瓜條的做法
清洗、削皮
材料裡的250g是削皮後的重量，地瓜皮厚
地瓜切塊後放蒸鍋裡
大概25分鐘左右
用叉子戳成泥
放一邊涼著
（看起來像冰沙）
黃油切成小塊放入到麵粉中
用叉子黃油剁碎，混合在麵粉中
直到兩者完全融合
將地瓜泥、糖、鹽、牛奶倒入黃油麵粉混合物中攪拌，捏
捏成麵糰， 靜置20分鐘
這段時間可以熱烤箱
20分鐘後，將麵糰裝入保鮮袋
用擀麵杖攤成一塊長方形 約3mm厚
因為麵糰很軟又黏
所以放入冰箱 半小時左右
就會變硬 好切
切成條狀，長度隨意
儘量切的均勻…
上面抹上一層蛋液 撒上芝麻
也可以撒些別的
放入烤箱
165度25分鐘左右
放到盤子裡冷卻一會結束
2樓：暮子鞝
芝麻地瓜球的做法步驟
1. 紅薯去皮洗淨切塊放蒸籠隔水蒸熟（10--15分鐘）
2. 熟紅薯趁熱放入容器加糯米粉、自發粉、白砂糖攪拌均勻（這個量按紅薯的溼度慢慢加，甜度按自己口味）
3. 不停攪成薯泥（不用加水哦）
4. 用手揉成光滑的麵糰放在一旁餳發，接著做準備餡料。
5. 白芝麻芝麻倒出來攤在碟子上
6. 用碗盛芝麻糊，加點熱水（千萬別加多了）加點花生油
7. 用筷子攪拌成芝麻餡泥，倒入壓碎的花生米碎（我隨便用刀背拍打幾下，不太碎）
8. 分捏成一個個餡團（準備包啦）
9. 取小部分薯面搓成團壓扁，中間用拇指稍用力按一下形成一個小窩。
10. 放餡
11. 捏好收口
12. 一個個做好放在一起
13. 滾芝麻，沾好的芝麻用手按一下，讓芝麻陷進薯球。
14. 油溫升高後放薯球炸，全部放進去後調成小火慢慢炸，定型後期間不時翻動一下薯球以免炸糊。（過程2分鐘左右）
15. 炸至薯球浮起來顏色變成金黃調大火把薯球的油分逼出來，快速撈起用過濾網瀝乾油。
16. 倒在廚房吸油紙吸乾多餘的油分。好了！食指大動。。。
17. 裝盆、喝茶吃點心~
湖南芝麻紅薯片的做法
3樓：有錢哥哥
準備材料：芝麻、紅薯
步驟：1、將紅薯洗淨去皮，切成塊上鍋蒸30分鐘。
2、將蒸熟的紅薯壓碎，放入黑芝麻，白糖攪拌均勻。
3、將盤子洗淨，擦乾水分，塗上一層植物油。
4、將紅薯泥均勻地鋪滿盤子，太陽下晒兩天即可（晒一天後再翻面晒一天）。
5、成品。
4樓：撿心事的兔子
準備材料：白糖200克左右、黑芝麻或者白芝麻100克左右、保鮮膜一卷、紅薯3公斤
製作步驟：
1、紅薯洗乾淨，削皮，（其實不削皮也可以，蒸熟後可以撕下來）切塊。
2、放進蒸鍋蒸熟。
4、搗碎成泥狀。
5、保鮮膜（或者剪開的保鮮袋）一張鋪在桌面上。
6、紅薯泥鋪在保鮮膜上，上面再蓋一張保鮮膜，先用手將紅薯泥稍按均勻。
7、再用擀麵杖將紅薯泥擀開，厚薄和形狀取決於你的技術了。
8、輕輕揭開上面那層保鮮膜。
9、放到陽臺上晒太陽。
10、成品圖。
5樓：匿名使用者
工具/原料
紅薯 黑芝麻 白糖 植物油
方法/步驟
將紅薯洗淨去皮，切成塊上鍋蒸30分鐘。
將蒸熟的紅薯壓碎，放入黑芝麻，白糖攪拌均勻。
將盤子洗淨，擦乾水分，塗上一層植物油。
將紅薯泥均勻地鋪滿盤子，太陽下晒兩天即可（晒一天後再翻面晒一天）。
end注意事項
白地瓜餅的做法，白地瓜餅怎麼做好吃，白地瓜餅
主料白地瓜 50g糯米粉 3勺麵粉 1勺輔料油適量 鹽適量白糖適量 牛奶適量 步驟1.白地瓜洗淨去皮 2.切成小粒 3.加入糯米粉,麵粉,白糖和鹽,再加入牛奶調成麵糊4.用勺子舀入煎鍋裡 5.開小火慢慢煎 6.煎至金黃熟透即可 小貼士很多食材都可以做煎餅,而且很好吃.比如西紅柿,胡籮卜,洋蔥等做出來...
拔絲地瓜怎麼做法，拔絲地瓜的做法
你好！拔絲地瓜這道菜的做法，看著很簡單，其實大有講究，想要做好這道菜，必須要掌握一些小技巧。雖然做拔絲地瓜所用的調料比較少，但是一定要將油溫掌控好，還有熬製糖色時也要有耐心，掌握好這兩點，那麼這道菜基本上就成功一半了。拔絲地瓜做法 原料 紅薯2個，清水一勺，白糖一勺，食用油少許。詳細製作步驟 第一步...
炸芝麻球的做法，炸芝麻球怎麼做好吃，炸芝麻球的家常
前言春節宴請親戚，芝麻球在我家是必不可少的菜，因為做法簡單，大人孩子都愛吃，老少皆宜啊，大家不妨也來做做這道菜，簡單又好吃哦！還可以緩解肉帶來的油膩感，非常不錯。油炸糯米芝麻球怎麼做好吃 材料外皮材料 150公克，水150 熟澄面150公克，豬油30公克，黑芝麻150公克，白芝麻150公克，內餡材料...