1樓：發現快樂
鹹土豆的做法
1.雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘2.土豆去皮切1釐米見方的小塊
3.鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4.加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可（我怕辣，所以後面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時候就放）
2樓：熊熊老師
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回答您好，可以準備材料：土豆：適量、蔥末：5克、紅椒絲：10克、蒜末：5克、白醋：5克、鹽：3克、香油：2克。
1、土豆去皮切絲，然後放到容器裡，加入適量的清水浸泡20分鐘。
2、起鍋倒入適量的清水燒熱，然後把土豆絲放進去焯水30秒。
3、容器裡倒入適量的冷水，然後把煮好的土豆絲撈出來過冷水。
4、另外準備一個乾淨無水的容器，放入土豆絲，加鹽、白醋、香油，攪拌均勻。
5、攪拌勻後即可。
希望我的回答能給你帶來幫助，也希望能得到您的贊，謝謝，祝您生活愉快～更多5條
怎樣做醃製的醬土豆
3樓：獨家憶晨
材料土豆1000克，芹菜1000克，江豆1000克，香菜1000克，豆油1000克，醬油250克，鹹鹽(適量，雞精適量，水適量
做法1、芹菜洗完切段，做火炒熟待用。
2、江豆洗完切段，做火炒熟待用。
3、香菜洗完待用。
4、土豆洗淨切塊，做火炒熟待用。
5、把肉洗淨控水備用。
6、做火放油把肉炒熟，再放土豆、江豆、芹菜，放水。
7、開鍋20分鐘後，再放香菜煮到水快乾的時候就關火。
4樓：蒼井瑪利明步
材料豬肉500克，土豆1000克，芹菜1000克，江豆1000克，香菜1000克，豆油1000克，醬油250克，鹹鹽(適量，雞精適量，水適量
做法1、芹菜洗完切段，做火炒熟待用。
2、江豆洗完切段，做火炒熟待用。
3、香菜洗完待用。
4、土豆洗淨切塊，做火炒熟待用。
5、把肉洗淨控水備用。
6、做火放油把肉炒熟，再放土豆、江豆、芹菜，放水。
7、開鍋20分鐘後，再放香菜煮到水快乾的時候就關火。
5樓：熊熊老師
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回答您好，可以準備材料：土豆：適量、蔥末：5克、紅椒絲：10克、蒜末：5克、白醋：5克、鹽：3克、香油：2克。
1、土豆去皮切絲，然後放到容器裡，加入適量的清水浸泡20分鐘。
2、起鍋倒入適量的清水燒熱，然後把土豆絲放進去焯水30秒。
3、容器裡倒入適量的冷水，然後把煮好的土豆絲撈出來過冷水。
4、另外準備一個乾淨無水的容器，放入土豆絲，加鹽、白醋、香油，攪拌均勻。
5、攪拌勻後即可。
希望我的回答能給你帶來幫助，也希望能得到您的贊，謝謝，祝您生活愉快～更多5條
6樓：匿名使用者
醬小土豆的做法 1.選購個子小一些的，大小均勻，皮比較光滑的。洗乾淨(切記不要去皮 俗稱麻土豆為宜) 2.
在炒鍋裡多放些油，放入大料(八角),然後放入土豆，儘量讓每個土豆都接觸到油。但油不宜很多正常就好.等土豆有點變色加醬油,和適量豆瓣醬 蔥姜 翻炒 3.
到入很多水，蓋過土豆。然後放適量尖椒，依個人口味。出鍋前再酌量放鹽。
4.關於鹽的量，如想做成鹹菜就多放些。 還有注意水少的時候要記得常翻鍋,出鍋關活前放入蒜泥和味精.
最後，強調大火煮開之後，小火燉。時間越久越好吃.
7樓：匿名使用者
我沒試過誒！但我會做紅燒土豆
生醃鹹土豆100斤土豆放多少鹽
8樓：往事碎封
你好，需要10斤鹽
生醃土豆鹽和土豆的比例是1：10，如果鹽太多就會太鹹了，少了容易變質。
希望能幫到你
謝謝採納
醃製小土豆鹹菜的做法竅門
9樓：
小土豆鹹菜不用去買了
10樓：****
醃製小土豆鹹菜的做好法做法，就是把土豆切成小片，然後直接用剛猛起來或者加一點鹽，這樣是比較好的。
11樓：
醃製小土豆鹹菜的竅門就是要把土豆洗乾淨，然後呃醃製裡面放入一些醬汁，以及放入一些鹽，味精香葉等等這些東西，然後熬成水，然後再倒入到呃小土豆的這個塔裡。
12樓：匿名使用者
沿著小土豆，現在的做法是先把小土豆洗淨，不用去皮，然後熱鍋放油之後把小土豆放進裡炒炒的的沒有湯汁了，然後加入醬油和各種調料燜煮十分鐘以後收汁就可以
13樓：情感問題愛好者
至小土豆鹹菜的做法竅門，可以把小土豆去皮，然後撒上鹽醃一段時間，再放在醬油醋中鹽
14樓：秋天的鋼蛋子
小土豆醃製的方法很容易，把小土豆烀熟去皮，然後在鍋內放入油，調料等，多放醬油，然後把土豆放入鍋內，醬油要沒過土豆兩三分鐘後連醬油一起例出即可。
15樓：幹茵
小土豆的鹹菜做法，網上就點選查詢一下他的做法的一些巧門和配料製作。還有些細節應該怎麼注意？
土豆如何醃製
16樓：
主料：小土豆若干、辣椒麵100克。
配料：白蘿蔔半個、梨半個、蒜5、6瓣、姜少許、小蔥5、6根。
調料：味精3克、鹽20克、粗鹽150克、白糖10克、牛肉粉2克、湯圓粉10克、蝦醬3克。
做法：1.個大的土豆，從中間切成左右兩半，便與入味。
2.洗乾淨土豆。
3.土豆放入桶中，加水沒過土豆。均勻撒入大粒鹽，醃製4～6小時，洗淨後瀝水。
4.白蘿蔔、梨都切絲，姜、蒜切末，小蔥切小段；然後把調料和配料放在盆中一起均勻抓拌成醬，醃料就做好了。
5.將醃料均勻塗抹在土豆上，開啟一層，塗抹一層，每一層都要抹到，直到土豆全部變紅。（此時就可食用）
6.再將土豆整齊地放入桶中，蓋好蓋，開始發酵。兩天後即可食用。若想長期儲存，可將其放進冷藏室。
17樓：美食主播杆子哥
饞嘴壓鍋菜.排骨雞胗壓土豆，色香味俱全。
18樓：熊熊老師
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回答您好，可以準備材料：土豆：適量、蔥末：5克、紅椒絲：10克、蒜末：5克、白醋：5克、鹽：3克、香油：2克。
1、土豆去皮切絲，然後放到容器裡，加入適量的清水浸泡20分鐘。
2、起鍋倒入適量的清水燒熱，然後把土豆絲放進去焯水30秒。
3、容器裡倒入適量的冷水，然後把煮好的土豆絲撈出來過冷水。
4、另外準備一個乾淨無水的容器，放入土豆絲，加鹽、白醋、香油，攪拌均勻。
5、攪拌勻後即可。
希望我的回答能給你帶來幫助，也希望能得到您的贊，謝謝，祝您生活愉快～更多5條
我想醃土豆怎麼醃
19樓：思徒嘜亞
把土豆切成絲，然後放進冷水中泡一下，然後放進熱水中煮一下，撈出，放進冷水中浸泡5--6分鐘，撈出後加上醋和鹽醃製15分鐘，就變成醃土豆了！！！
東北大醬醃土豆怎麼做？
20樓：鬼子炮樓
土豆洗淨，帶皮蒸熟，然後放入容器內，加入大醬。（一般都是很小的土豆，不知道是不是特殊品種）
這是朝鮮族的拿手好戲，我們做不出他們的味道。
21樓：掛念珠的虎
五花肉切丁、蔥薑切片備用
鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入適量醬油沒過五花肉
土豆去皮用刀挖成塊，放入鍋中，翻炒均勻，加蓋燜四十分鐘放入尖椒、香菜，加蓋燜二十分鐘即可
牛肉土豆怎麼做，土豆牛肉怎麼做
土豆燒牛肉。牛肉250g,土豆50g,醬油適量，鹽適量，蔥姜適量，幹澱粉適量，方法 1 把牛肉煮熟，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。2 勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油 大料 蔥姜 精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺內燒開，加味素，用澱粉勾汁即可。特點 牛肉金紅 土豆金黃，酥爛適口。牛肉2...
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