1樓：習奕聲賴鸞
芝麻蝦球
【特點】
油潤清香，外鬆裡嫩，味鮮爽口
【原料】
蝦仁200克，芝麻10克（焙好），澱粉25克，料酒5克，雞蛋1個，精鹽2克，辣椒醬3克，味精2克，花生油500克（實耗50克）
【製作過程】
1、將蝦仁浸泡，沖洗乾淨，，剁成泥茸，放入瓷碗裡，加入料酒、味精、芝麻、澱粉、蛋清、鹽、攪拌均勻成蝦糊，用手擠成蝦球
2、炒鍋燒熱，放入花生油。燒至四成熱時，斷火後，一隻只地放入蝦球，至蝦球全部部入鍋後，點旺火，用漏勺不斷翻動蝦球，炸至呈金黃色時，用漏勺撈出，控油
3、食用時，將芝麻蝦球盛產入盤裡，隨帶小碟語錄醬菜，蘸食，即可
2樓：童玉花闞茶
玻璃明蝦
【特點】
形狀美觀，清淡可口，味鮮色美。
【原料】
材料：大蝦6-8只，粟粉1湯匙，青瓜片數片，生菜絲少許。醬汁料（一）：
砂糖、醋、蔥粒各1湯匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。醬汁料（二）：蛋黃醬、蠔油、醋、番茄醬各1/2湯匙，鹽1/8茶匙，胡椒粉少許。
【製作過程】
（1）蝦去殼除湯，從背部劃開成雙飛狀。（2）在木圓棒上抹上粟粉，輕輕把蝦逐一碾薄。（3）把蝦放入滾水中氽熟，即取出過冷開水，瀝乾後上碟。
（4）青瓜片、生菜絲伴碟，兩款醬汁分別調勻，供蘸食。
3樓：仲孫雁張辰
大龍蝦：上湯龍蝦，刺身（生吃），蒜茸蒸，椒鹽。
都這樣的看個人愛好
而且嚇的品種很多，它們的做法都不同
家常油爆蝦做法有哪些？其做法大全
用料主料 河蝦200克 調料食鹽 1 4小匙 雞精1 4小匙姜1片 蒜4瓣料酒1大匙 生抽1大匙 小蔥2棵 白砂糖2小匙 陳醋1小匙 白胡椒粉 少許植物油 1.5大匙 紅尖椒1個 家常油爆蝦的做法 1.將河蝦洗淨，瀝乾水備用 分別將姜 蔥 蒜剁碎，紅椒切成圈狀2.炒鍋放入1.5大匙油燒至8成熱 燒油...
基圍蝦的做法，基尾蝦的做法
清蒸的香辣基圍蝦？我還真不知道。下面這種是我在網上找的，供你參考。材料。主料 基圍蝦300克 配料 青尖椒2個，紅尖椒2個，洋蔥50克，花椒10餘顆，辣醬 生薑 大蒜 蔥 香菜 料酒 胡椒粉 雞粉 生抽 蠔油 白糖 辣椒油各適量 本段 做法。1.將基圍蝦去頭，剪去蝦腳，挑去背部的蝦線，洗淨瀝乾放入碗...
蝦組詞有哪些蝦的組詞有哪些的
蝦米 龍蝦 蝦皮 蝦仁 對蝦 醉蝦 蝦醬 青蝦 明蝦 小蝦 蝦姑 蝦虎 磷蝦 蝦子 蝦乾 蝦兵蟹將 蝦夷 紅蝦 米蝦 蝦蟆 毛蝦 蝦公 蝦鬚鐲 魚蝦 滷蝦油 癩蝦蟆 蝦生 蝦蟆陵 滷蝦 蝦兵 蝦王 蝦鬚 蝦魚 蝦霸 天蝦 蝦鬚簾 蝦蟆車 河蝦圖 蝦眼 雪蝦蟆 蝦組詞 龍蝦，蝦米，魚蝦，蝦皮，小蝦，青...