1樓：匿名使用者
料五花肉
220g
胡蘿蔔200g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬
2勺醬油
適量大蒜
適量青辣椒
適量花椒
適量步驟
1.食材洗淨，胡蘿蔔切片，青椒去籽切片，大蒜切成段2.帶皮五花肉烙去毛，洗淨後放入沸水鍋煮熟3.煮熟後晾涼，切成薄片
4.先將胡蘿蔔及青椒放入油鍋
5.煸炒斷生後盛出
6.鍋內放少量油，將肉片倒入炒至捲曲
7.加少許花椒
8.加紅油豆瓣醬
9.放少許入醬油
10.放大蒜
11.將預先炒好的胡蘿蔔青椒一併加入
12.混合翻炒
13.香味撲鼻的胡蘿蔔炒回鍋肉出鍋了
小貼士1.肉片要晾涼，易於切薄片。
2.豆瓣醬用勺子壓碎更入味。
3.用醬油更上色，不要用生抽。
2樓：匿名使用者
食材主料
五花肉220g
胡蘿蔔200g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬
2勺醬油
適量大蒜
適量青辣椒
適量花椒
適量步驟
1.食材洗淨，胡蘿蔔切片，青椒去籽切片，大蒜切成段2.帶皮五花肉烙去毛，洗淨後放入沸水鍋煮熟3.煮熟後晾涼，切成薄片
4.先將胡蘿蔔及青椒放入油鍋
5.煸炒斷生後盛出
6.鍋內放少量油，將肉片倒入炒至捲曲
7.加少許花椒
8.加紅油豆瓣醬
9.放少許入醬油
10.放大蒜
11.將預先炒好的胡蘿蔔青椒一併加入
12.混合翻炒
13.香味撲鼻的胡蘿蔔炒回鍋肉出鍋了
小貼士1.肉片要晾涼，易於切薄片。
2.豆瓣醬用勺子壓碎更入味。
3.用醬油更上色，不要用生抽。
怎樣炒回鍋肉好吃，怎麼炒回鍋肉
回鍋肉 食材準備 原料 五花肉260克。食材 蔥半根，青椒4個，小米椒1個，姜蒜適量。調料 豆豉 鹽 生抽 老抽 蠔油 豆瓣醬適量。烹飪步驟 第一步 將五花肉洗淨，放入冷水中煮至皮可以刺破，撈起晾涼切片。蔥 青椒 姜 蒜洗淨切段備用。第二步 將五花肉放入鍋中翻炒至表面微黃，脂肪變薄。然後用姜蒜豆豉豆...
回鍋肉怎麼做，回鍋肉的做法
回鍋肉咋做。主料 五花肉200克，青蒜2棵。輔料 花椒20粒左右，薑片7 8片，豆瓣醬2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，鹽1小勺，生抽1大勺。步驟 1 先將肉入冷水鍋，放入薑片，到一大勺料酒，大火將水燒開，然後轉中火，煮半小時左右。2 等到用筷子戳進去能扎得透，且沒有血水流出，即可關火。3 將煮好的肉...
怎麼做幹平菇炒回鍋肉，怎麼才能把回鍋肉炒的乾乾的
平菇炒回鍋肉 主料豬裡脊 50g，幹平菇300g 輔料油適量鹽適量生抽適量步驟 1.裡脊肉切絲。2.幹平老提前泡好洗淨控水。3.將口蘑用手掰成小塊。4.起油鍋下肉絲，滑炒均勻。5.加生抽將肉絲炒熟炒入味。6.下平菇，翻炒均勻。7.加鹽，大火將平菇的水分燒出。8.平菇變軟，收幹湯汁，即可。小貼士平菇本...