1樓：匿名使用者
豬血怎麼煮湯好吃：豬血豆腐湯。
原料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根，油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
做法：1、豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2、薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗淨，切段；
3、鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4、放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
豬血怎麼煮湯好吃：木耳豬血湯。
主料：豬血250克，木耳(水發) 50克，鹽2克。
做法：1. 將豬血切塊，木耳水發後撕成小塊。
2、豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開。
3、用微火燉到血塊浮起，以鹽調味即可。
2樓：網友
豬血怎麼煮湯做好吃。
【材料】豬血1塊、酸菜心2片、韭菜3棵。
調味料高湯3碗、鹽半茶匙、沙茶醬2大匙。
【作法】1.豬血切片，先用開水氽燙過，撈出。
2.高湯放鍋內，加入洗淨切好的酸菜絲，先煮5分鐘再放入豬血，再煮5分鐘，加鹽調味。
3.韭菜洗淨切小段，和沙茶醬一起放在湯碗中，再盛入豬血湯，拌勻即成。
注：豬血有腥味，買回來要泡水並氽燙過再用才不會腥，且可以避免出水。
豬血湯不僅適合貧血的人群，同時還有清理胃腸道垃圾的作用，做豬血湯還可以加入青蒜苗，做成青蒜苗豬血湯，做法簡單，鮮美好喝。
豬血煮湯怎麼煮才好吃？
3樓：自由在林
1、酸菜豬血湯。
原料：酸菜100克，豬血200克。
輔料：薑片、蔥花各少許，鹽適量。
做法：1． 酸菜洗淨、切絲；豬血洗淨，切成厚片。
2． 砂鍋置火上，倒入適量清水，把酸菜、豬血與薑片一起放入鍋中，大火煮沸，加鹽調味後，撒入蔥花即可。
豬血怎麼做湯好喝
4樓：18075681670v我
材料土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉(黑)少許。
做法1.在一個大碗裡，用大勺子或擀麵杖將蒸熟後的土豆壓成泥。
2.開啟中火，在平底鍋裡倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋裡炒一小會至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
3.再轉小火，將土豆泥倒到鍋裡混合均勻，所有混合物再炒一小會。
4.最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。
豬血湯怎麼燒好喝？
5樓：匿名使用者
納如日常飲食中，作為膳食的一個品種輪換著吃較好。
好處：血中含有大量有機鐵，吸收率非常高，對我們日常鐵的補充有幫助。鐵對女性和兒童經常出現的缺鐵症狀有很大幫助。同時對在粉塵汙染中工作的人員有一定保護作用。
壞處：過量食用，會造成鐵中毒。影響其他礦物質的吸收。所以除非特殊需要人群，一週建議食用不超過2次。
另：血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物，大量食用也會給人體帶來負擔(包括激素，藥物，尿素等).
據分析，每100克的豬血含蛋白質克，約為豬肉的兩倍。其中，賴氨酸含量相當於肉、蛋、奶的兩倍。
脂肪少，鐵質較多，還有一定量的卵磷脂，這些均易為人體吸收和利用。因此，常食豬血，對老年人、婦女和兒童以及記憶力減退者非常有利。豬血，還是高血脂患者良好的蛋白質**和最理想的食品。
保健功能：豬血性平味鹹，可以療補治病。在我國民間，豬血常用於食療，以血補血，是防治缺鐵性貧血的佳品。
明代我國大藥物學家李時珍在《本草綱目》一書中，說豬血有生血之功。在日常生活中，對於經常接觸各種粉塵、毛屑的職工工人來說，每天吃一些豬血，有清腸除汙之益，能排除腸道里的有害物質，對人體的健康十分有益。
據科學工作者的研究發現，在豬血中，含有微量元素鉻，它對預防動脈硬化和冠心病有一定的作用。另外，它還含有微量元素鈷，對於個體的物質代謝起重要的作用，能預防惡性腫瘤的生產。此外，在醫療上，還把食用血漿蛋白應用於癌症患者手術後恢復期，以補充蛋白質，有利於患者傷口的癒合，加速患者體質的恢復。
據報道，近年來，有人以經過消毒的鮮豬血口服，**白血病10例，67%臨床症狀改善，10%得到完全緩解。豬血用來**，還有待科學家們的進一步研究。不過，在日常生活中，把豬血作為防治癌症的食品，對人體肯定是有益的。 .
6樓：匿名使用者
豬血，蒜苗，生薑等（供參考）
豬血燒和什麼燒湯好吃
7樓：冠興有瑞棋
1、醋辣旺子湯：豬血切厚片，放肉湯中，加薑絲、鹽、胡椒粉、燒沸至豬血熟，勾薄芡，下醋、撒蔥花、淋香油。
2、紅白豆腐湯：豬血、豆腐切厚片，放肉湯中，加薑絲、鹽、豬油、燒沸至豬血熟，下菜心燒熟，配麻辣蘸碟。
豬血怎麼煮湯才好吃？
8樓：初霞雰湛濡
福建閩東有一種做法不錯：豬血改刀成片，先用水煮一下，然後放砂鍋裡煮，簡單調味（鹽、雞精、少許料酒或黃酒）開鍋5分鐘放莧菜，悶2分鐘就好了，非常好吃。
豬血怎麼煮湯做好吃
豬血可以和什麼一起煮湯？要怎麼做才好吃點？
9樓：匿名使用者
豬血和一般應和豆芽一起煮才好吃。如果煮的是紅湯應放些牛油一起味道更佳。
豬血湯怎麼做好吃
10樓：愛蝶子
酸辣豬血湯。
1、材料：豬血一塊、姜、蒜、酸菜、辣椒、澱粉。
2、做法：a、鍋裡油熱下姜、蒜、辣椒炒香。
b、下切好片的豬血稍煎。
c、放入一碗熱水，倒入酸菜，放適量鹽。
d、鍋裡翻騰一會，倒入澱粉液勾芡，起鍋。
豬血湯粉。原料：米粉、豬血；
配料：蔥、姜、蒜、李錦記蒜蓉香辣醬（豆瓣醬加辣椒醬也可）、香油、蝦米；
調料：鹽、雞精、生抽、麻辣鮮、胡椒粉；
湯底：大骨湯；
1、先將米粉下鍋煮熟，比較正宗的南昌米粉應該是「新豐米粉」（純屬經驗之談，不是廣告哈！），超市裡經常看到的「江西米粉」並不正宗，而且不適合做湯粉；煮米粉的時候，準備好配料，先將豬血切成麻將大小；
2、蝦米用溫水泡一下，以免太鹹；
3、蔥、姜、蒜切碎備用；
4、蒜蓉辣椒醬和香油一起拌勻備用；外面專門賣豬血湯粉的店家一般都有自己特製的蒜香辣醬，別具風味的！
5、米粉煮好後，倒入簍子裡，用清水衝去漿水，沖涼衝透放在簍子裡瀝乾水備用；
6、再來煮豬血，比較講究的話當然是用大骨湯做湯底最好了，平時忙就用清水代替了，味道也蠻好的！豬血比較容易熟，煮3-5分鐘即可；
7、豬血將熟的時候，將米粉在熱水中燙一下，放上蔥、姜、蒜、辣醬和蝦米；
8、再放入少許鹽、雞精、麻辣鮮和胡椒粉，煮好的豬血連湯一起倒在調好味的米粉上，放適量生抽，拌勻即可！
11樓：府夢菲居池
白蘿蔔豬血湯怎麼做好吃的問題，首先要把白蘿蔔切好用水先煮熟，把豬血切成所需的塊用開水湯一下除去浮沫後再放入已煮熟的蘿蔔中，並放些蔥，姜，料酒等增香除腥之品，稍煮一會就調味，（火不可太大，否則豬血煮空了就不好吃了），這樣者的湯清而香，好吃。
12樓：匿名使用者
豬血鹹菜肉羹湯。
豬血加鹽，凝固後，慢火煮熟，切丁。鹹菜切絲。滑豆腐切丁。
瘦肉切絲用醬清、糖、料酒、胡椒粉醃漬2小時。裹上濃濃的苕粉（地瓜粉）。
油鍋少許油爆香大蒜，加水加入鹹菜豆腐，慢火煮半小時。加入豬血塊，加入肉絲，煮5分鐘後熄火。
13樓：匿名使用者
小時候吃的豬血味道還真不錯，簡簡單單的一碗豬血，上面撒點蔥花，有點子鹽，味道真的很好。現在的看到都不知道是什麼所以都不敢吃`
14樓：匿名使用者
用料主料。
豬血300g
調料食鹽。適量味精適量蔥。
適量姜適量蒜。
適量調和油。
適量豬血湯的做法。
1.豬血切片備用。
2.姜和蒜切末備用。
3.蔥切花備用。
4.熱鍋涼油，放姜和蒜末煸香。
5.放適量開水。
6.放豬血片煮開。
7.放鹽。8.放味精。
9.放醬油增色。
10.煮開，就好了。
11.盛出，撒上蔥花，就可以慢慢享用了。
豬血粉怎麼做，豬血湯怎麼做好吃
主料 豬血200g粉條 幹 120g 調料 食鹽適量 芝麻油適量 蒜苗適量 步驟 1.豬血洗淨切均勻的小塊。2.粉條洗淨，時間允許最好用水浸泡一會兒。3.鍋中放水燒開，加入粉條煮軟。4.加入豬血煮兩分鐘。5.加鹽及胡椒調味。6.淋入香油，加入蒜苗末，就可以享用啦 用料 豬血 1塊 粉絲 1把 菠菜 ...
豬血怎麼炒，豬血怎麼炒才好吃
1 用料 豬血1盒 豆腐1塊 紅薯粉條1碗 油豆腐1碗 豆瓣醬1大勺 香菜2棵 香蔥2棵 油適量。2 紅薯粉條提前泡軟剪短，豬血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味。3 香蔥 香菜切寸段，豆腐焯水一分鐘，去掉豆腥味 豬血焯水一分鐘，去除雜質。4 炒鍋中倒底油，轉小火，加入一大勺豆瓣醬炒出香味，...
熟豬血怎麼做好吃，炒豬血怎麼做好吃
豬血燙米粉 主料 南昌米粉 適量 豬血 適量 大骨湯 適量 輔料 薑末 適量 蒜末 適量 蔥末 適量 剁椒 適量 做法 1 米粉煮熟，用冷水衝淨。2 豬血切塊。放入熱水中焯一下。3 鍋中放入大骨湯，燒開，放香辣醬 薑末和蒜末，燒開。4 下豬血，煮熟後，關火。5 將米粉撈出放入碗中，放上鹽 雞精 醬油...