1樓：匿名使用者
生的西瓜有一定的水分，但是甜度相對較低，而且瓜瓤較硬；而熟的西瓜則不僅汁水多，而且較為鮮甜，吃起來口感更好。那麼西瓜怎麼選熟的？這些技法你會不會呢？我會，趕快來學習。
西瓜怎麼選熟的。
1.看西瓜熟不熟，看西瓜皮色。一般已經成熟的西瓜色澤光亮，如若瓜皮色澤發青則很大可能是還沒有成熟的。
此外，西瓜熟不熟，還可以看西瓜頭尾。一般如果西瓜的頭尾都是圓的，且圈圈越小越好，兩端勻稱，說明西瓜非常飽滿成熟，反之則西瓜會偏生一點。
2.拍西瓜熟不熟，可以用手托起西瓜，然後單手輕輕拍打，傾聽拍打的聲音來進行識別。尚未成熟的西瓜，在託瓜拍打之時會發出「嗒嗒」比較沉悶的聲音，而已經長熟的西瓜，在託瓜拍打之時，不僅會發出「咚咚」的清脆之聲，還可以感覺到西瓜輕微的顫動；倘若發出「噗噗」的聲音，很可能這個西瓜長的過熟了。
3.掂西瓜熟不熟，可以通過掂一掂的手法來辨別。尚未成熟的西瓜，因為瓜瓤較為緊密，水分大，故而分量會偏重；而成熟的西瓜，則恰恰相反，相對較輕。
因此，有經驗的人，對於同樣大小的西瓜，通過用手掂量其輕重可以快速的分別西瓜是否成熟，較輕者為成熟的西瓜。
4.壓用大拇指用力按壓西瓜的中部，如若沒有聽到聲音，或者瓜皮堅硬按壓不了，則說明該西瓜很大可能尚未成熟；如若聽到瓜內發出「沙、沙、沙」的聲音，說明西瓜已經成熟了。
選西瓜四部曲，一看二拍三掂四壓，成熟西瓜跑不了！這些選擇熟西瓜的技巧簡單又方便。喜歡西瓜的朋友們可要好好掌握了。
西瓜雖說是夏日聖品，但是西瓜是屬於生冷的食品，也不宜多吃。一次性火災長期大量的吃西瓜，容易導致消化不良或者腹瀉。
怎樣辨別熟透的西瓜？
2樓：騰秀榮夕衣
1.巧辯西瓜生熟：一手託西瓜，一手輕輕地拍打，或者用食指和中指進行彈打，成熟的西瓜，敲起來會發生比較沉悶的聲音，不成熟的西瓜敲起來聲脆；一般規律是「悶聲」為熟瓜，「脆聲」為生瓜，但有的瓜皮太厚，敲起來聽著也悶聲，但不一定是熟瓜。
2.切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜皮兒薄瓤大，刀輕輕一碰就爆開了，十分難看，且不好下口；如果先用筷子在西瓜底部戳一個七八釐米左右的洞，轉動幾下，然後拔出筷子，用刀從洞口切下去，按照平常一樣切西瓜的方法，就切出對半平整的西瓜了。
3.西瓜為夏季優良果品，種子可作茶食；烹飪中以西瓜製作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。
4.西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，應循季節規律。
5.不要吃剛從冰箱裡拿出來的西瓜。
西瓜怎樣辨別熟瓜
3樓：甲珂莘之桃
挑選西瓜、鑑別西瓜生熟方法1、看：
看西瓜的成熟度，光澤鮮亮，倘若是花皮瓜，要求紋路深淺清晰，深條紋色越深越熟，黑皮瓜要求皮色烏黑；瓜臍稍向裡凹入，成熟的瓜蒂呈乾巴狀； 顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯乾，是「死藤瓜」，質量差；瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜；
看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
挑選西瓜、鑑別西瓜生熟方法2、摸：
用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而實是好瓜，倘若瓜皮粘又軟是次瓜。 挑選西瓜、鑑別西瓜生熟方法3、掂：
西瓜的成熟度越高，其分量就越輕；大小相同的西瓜，以輕者為好，過重的則是生瓜。**。
挑選西瓜、鑑別西瓜生熟方法4、聽：
將西瓜託在手中，用手指輕拍，發出「嗒，嗒」聲是生瓜；發出；「咚，咚」的清脆聲，託瓜的手感到顫動為熟瓜；發出「噗，噗」聲是過熟的瓜。
4樓：合萌茆綠凝
抱起西瓜放在耳邊擠一下，聽到有沙沙聲即是熟瓜。此外，選西瓜要瓜臍大的，瓜的蒂蔓是彎曲的，不要選直的。
5樓：牛梅益思琪
通常情況是以拍擊西瓜時候的清脆程度來判斷的，一般比較清脆的聲音就說明西瓜熟了。
6樓：撒荌言曉曼
看紋路，清晰為熟，敲打聽聲音，清脆響亮的就是熟的。
7樓：徭添初聽筠
首先看瓜蒂小的熟瓜 花紋清晰的熟瓜 再則輕敲音脆者熟瓜。
8樓：苗炳塗紫絲
最常用的就是聽敲打的聲音，清脆響亮的就是熟的。
9樓：豐弼資谷秋
敲擊西瓜，很清脆的就是熟了。
10樓：花姍蘇瀅瀅
聽聲音，敲擊時fa出噗噗的聲音。
11樓：雍爾賁虹雨
聽音，不過要經驗，最保險的是當聲切開，
12樓：徭音田寄南
聲音清脆的，就可以。
怎樣挑選熟好的西瓜？
13樓：生活妙招
西瓜好吃很多人不會選，試試這一招，輕鬆選到甜西瓜。
14樓：匿名使用者
1，看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。
2，看瓜藤：瓜藤若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。瓜藤部位向裡凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。
瓜藤主蔓稱母蔓、分枝後稱子蔓，再分枝稱孫蔓，母蔓所結的瓜藤呈彎曲狀，子蔓或孫蔓較直，因母蔓的養分**最足，所以最香甜最好吃。
3，看瓜臍：瓜臍越小越好，相反的，瓜臍越大皮越厚，越難吃。瓜臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實發育良好，甜度與口感較佳。
要挑瓜臍較平的，瓜臍凹陷可能是冷天著果，瓜皮厚硬，能食用的瓜肉少，越凹陷肉越少，西瓜果形越大，瓜臍凹陷越明顯。可用手指壓臍部附近，若有彈性代表成熟，若壓起來較硬，表示尚未熟或瓜皮過厚，瓜肉較少。
4，摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。觸碰西瓜表皮的綠色斑紋，垂直摸起來有凹陷感，表示全熟，若瓜蒂翠綠可馬上享用，但若瓜蒂乾枯或已無瓜蒂，表示過熟。
5，聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低，若聲音如拍頭，表示不夠熟。一手托住瓜尾，另一手水平輕拍西瓜腰部，若聽起來沉悶且帶有震動感，表示已成熟，水分充足。
發出「咚、咚」的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜。發出「突、突」聲的是成熟度比較高的。發出「噗、噗」聲，是過熟的瓜。
發出「嗒、嗒」聲的是生瓜。
6，掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
看看頭尾兩頭大小要一致，***的橢圓瓜種，應該要兩頭大小差不多，若呈現頭小尾大的柚子形，代表質量較差；圓形瓜種的瓜形則要接近圓形，若像木瓜一般表皮有凹凸狀，則質量、味道也較差！
15樓：喜歡隨憶蕭子淵
1看外形，買西瓜的時候，一定要挑那種外形結實，對稱而沒有瘀傷，劃痕或凹陷的瓜，挑選外形對稱的西瓜。
2掂分量，好西瓜會比較重，因為西瓜分量重就說明其水分充足，足夠成熟。
3看地印，地印就是西瓜與地面接觸的地方，西瓜下面一般會有一塊淺黃色的印記，隨著西瓜逐漸成熟，地印的顏色會越來越深，所以地印越深，西瓜就越好。
4看瓜皮，成熟的西瓜應該是深綠色的，外表比較暗淡，而不是亮閃閃的樣子，嫩綠油亮的西瓜一般都不夠熟。
5敲打西瓜，這種技巧比較難掌握，用指關節用力敲打西瓜，然後仔細聽西瓜發出的聲音，成熟的西瓜一般會發出比較亮的聲響。
6挑選切好的西瓜，如果你要買的瓜已經預先切好了，那麼也有一些細節需要注意，首先瓜肉必須是鮮紅的，其次瓜籽必須是深棕色或者黑色的。
16樓：匿名使用者
方法一：看形狀。一般甜熟的西瓜並且比較好的西瓜形狀是比較均勻的，而差瓜是形狀比較奇怪的。
方法二：看錶皮顏色。好的西瓜一般紋路清晰，深淡分明，要選這種條紋比較分明的，顏色比較深的。
方法三：看瓜臍和瓜蒂。西瓜瓜臍凹陷較深和瓜蒂凹陷較深的，並且四周飽滿的通常是熟瓜。
方法四：看瓜藤。一般留在瓜頭上的瓜藤是綠色的，而且瓜藤是彎曲的、根部粗頭部細的是熟瓜。
方法五：聽聲音。沒有熟的西瓜拍打的聲音一般是非常清脆的當當聲，而熟了的西瓜聲音是嘭嘭的。
17樓：匿名使用者
拍拍它的肚子，聽聲音。
18樓：左濤逯飛文
看瓜蒂，是新鮮的再聽聲音，清脆的，是熟的，新鮮的，砰砰的悶聲，就是不熟的，瓜不新鮮的時候，瓜蒂就是枯萎的，建議不要買。
19樓：匿名使用者
夏令時節，西瓜是較好的清熱防暑佳品，但大多數人往往是「瓜堆揀瓜，越揀眼越花」，現簡單介紹幾種西瓜的鑑別方法。
(1)感觀鑑定法。就是用耳、目等感觀器官來鑑別。一是看：
凡是成熟的西瓜，一般是瓜個已長成，皮色好看，發亮，油漬漬的，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈絨毛；二是聽：用手輕輕的卡住西瓜，放在耳朵旁，用手輕輕的掬一掬，瓜內發出「嗞---的響聲，是熟瓜，而且多為沙瓤瓜。
(2)比重鑑定法。一般是成熟的西瓜重量輕，不成熟的西瓜重。兩個個頭差不多一樣大的西瓜，拿起來一個輕，一個重，重量比較輕的為熟瓜。
(3)敲擊法。一手託西瓜，一手輕輕的拍打，或者用食指和中指進行彈打，成熟的西瓜，敲起發出較沉悶的聲音，不成熟的西瓜敲起來聲脆。一般規律是「悶聲」的為熟瓜，「脆聲」為生瓜，在特殊情況下，如有的瓜，瓜皮太厚，敲起來聽著也是悶聲，但是成熟的瓜。
遇到上述情況，就需要「綜合鑑定，靈活運用」。
怎麼才能挑到熟西瓜？
20樓：公孫豔麗戶津
現介紹幾種西瓜的鑑別方法。
（1）感觀鑑定法。
一是看：凡是成熟的西瓜，一般瓜個已長成，皮色好看、發亮，油漬漬的，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈絨毛，臍部凹入較深，放入水中能浮在水面，生瓜則沉入水裡。二是聽：用手卡住西瓜，放在耳朵旁，輕輕地擠一擠，瓜內發出「茲－」的聲音，是熟瓜，而且多為沙瓤瓜。
（2）比重鑑定法。
一般是成熟的西瓜重量輕，不成熟的西瓜重。兩個個頭差不多一樣大的西瓜，重量比較輕的為熟瓜。
（3）敲擊法。
一手託西瓜，一手輕輕地拍打，或者用食指和中指進行彈打，成熟的西瓜，敲起發出比較沉悶的聲音，不成熟的西瓜敲起來聲脆。一般規律是「悶聲」為熟瓜，「脆聲」為生瓜，在特殊情況下，如有的瓜，瓜皮太厚，敲起來聽著也悶聲但不一。
定是熟瓜。另有些瓜，瓜皮比較堅硬，敲起來也是脆聲但已是成熟的瓜。遇到上述情況，就需要「綜合鑑定，靈活運用」。
怎麼辨別熟的西瓜，怎樣辨別熟透的西瓜？
選西瓜最基本的方法 看 敲 彈。看，就是看西瓜的外殼。熟瓜表面光滑，瓜紋黑綠，瓜體勻稱，花蒂小而向內凹，瓜柄呈綠色 沒有擰過乾枯的現象。敲，就是用手托住西瓜，輕輕拍敲後用食指和中指彈敲。熟瓜會發出 嘭嘭嘭 的悶聲，生瓜會發出 噹噹噹 的清脆聲，如發出 噗噗 聲由為過熟的瓜。彈，就是托起西瓜，用手彈震...
如何看西瓜熟不熟，怎樣辨別西瓜熟沒熟？
一隻手將西瓜托起，另一隻手彈瓜，託瓜的手感覺有 的是熟瓜，沒有 的是生瓜 用手指拍西瓜，聲音深濁沉重的是熟瓜，清脆的是生瓜 兩手抱起西瓜，放在耳邊，用兩手輕輕擠壓，瓜裡發出裂聲的是熟瓜，沒有裂聲的是生瓜 熟瓜的臍部凹入較深，生瓜凹入較淺 熟瓜皮色灰暗，生瓜鮮嫩明。怎麼判斷西瓜熟不熟？看。花皮瓜類，要...
西瓜怎麼挑選，怎樣挑選西瓜，挑選西瓜的方法
西瓜好吃很多人不會選，教你挑選西瓜的妙招，好吃又新鮮 西瓜究竟要怎麼挑比較好？首先看果形，越飽滿越好，然後看瓜紋，越大越好，然後瓜蒂要新鮮的，敲起來聲音清脆。挑選西瓜可以看西瓜重量，還可以觀察瓜柄的狀態，還可以通過觀察瓜皮的質地 顏色和其外形等來挑選。一 在挑西瓜的時候，如果西瓜的品種和大小都差不多...