關於飲料類,中餐類和西餐類的詞語英文版

2023-01-23 07:00:12 字數 2609 閱讀 7272

1樓:安徽新東方烹飪學校

西餐屬於技術行業,而我國現在正缺技術型人才。

學廚師一直都挺好的,零基礎都沒關係。

關鍵是西餐師還是一個高薪職業,不管你是想找工作還是自己開店,學西餐都是很適合的,學廚師也沒有年齡限制。

從父母擔心的角度去說服他們即可。

如何學,也是一個問題?到**學比較好!可以自己先去調查清楚,一般去學校比做學徒好,因為學徒主要是以工作為主,師傅很少有時間教你,你也很少有時間去學,建議最好還是去學校。

中餐與西餐的區別

2樓:匿名使用者

西餐和中餐有以下區別:

1、選料的區別:

與中餐相比,西餐在選料上侷限性較大,常用的原料有牛肉、羊肉、豬肉和禽類以及乳蛋類等,對動物內臟的選擇很少。

2、原料加工的區別:

中餐廚師非常講究刀工,可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等。而西餐雖然廚刀的種類非常多,幹什麼用什麼刀也很講究,但很少把原料加工成細小的刀口,大都是體積較大的排、卷、塊等形狀,講究造型。

3、口味的區別:

中餐菜餚大都有明顯的鹹味,並富於變化,多數菜餚是完全成熟後再食用。而西餐菜餚很少有明顯的鹹味,口味變化相對沒有中餐多,但追求菜餚鮮嫩的效果,像牛排、羊排等菜餚,多數人喜歡吃五成熟的,有些海鮮還喜歡生吃。

4、主食的區別:

中餐有明確的主、副食概念,主食有米、面等多種製品。而西餐並無明確的主、副食概念,麵包及其他麵食、米飯經常作為配菜放在盤子旁邊,用量也較少。

5、上菜順序不同:

中餐的上菜順序是:先上冷菜、飲料及酒,後上熱菜,然後上主食, 後上甜點和水果。而西餐的上菜程式通常是:麵包黃油,冷菜,湯,副菜,主菜,甜點心一咖啡和水果。

6、其他區別:

在就餐形式上,西餐是每個人點自己的菜,自己吃;而中餐是主人把菜都點好,大家一起吃。中餐與西餐,用餐工具不同。吃中餐主要用筷子,而吃西餐要用刀叉。

擴充套件資料。西餐的主要特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養豐富,**方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的菜餚。

中餐,即指中國風味的餐食菜餚。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜「八大菜系」。

3樓:匿名使用者

方式中餐是合餐,西餐是分餐制。中餐湯在後,西餐湯在前。

物具中餐是筷子,西餐是刀叉。中餐正式場合為圓桌,西餐正式場合為長方桌。

禮儀中餐講究熱鬧,西餐講究安靜。中餐希望菜有富裕,西餐沒有這個習慣。中餐酒席上不能抹菜的湯水吃,西餐可以用麵包佔湯汁,不算失禮。望採納謝謝。

4樓:美珠珠達人雨蝶

西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。 其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。

不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等。 西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。"西"是西方的意思。

一般指歐洲各國。

用英文描述中餐與西餐的不同,帶中文翻譯

5樓:安徽新東方烹飪學校

中餐菜餚大都有明顯的鹹味,並富於變化,多數菜餚都是完全成熟後在食用。西餐菜餚很少有明顯的鹹味,口味變化相對沒有中餐多,但追求菜餚鮮嫩的效果,像牛排、羊排等菜餚多熟人喜歡吃五成熟的,有些海鮮還喜歡生吃。再有,西餐非常講究製作沙司,且種類繁多,幾乎所有菜都配有沙司,用來增加菜餚的口味。

水果、蔬菜、飲料、西餐、中餐的食物單詞

6樓:小小芝麻大大夢

杏仁糖 almond confectionery花生糖果 peanut confectionery甘草莖糖 stick liquorice

食用糖果 candy for food

食用糖果 candy for food

果膠 jellies

南糖 south sugar

米花糖 swelled candy rice黑麻片 black sesame slice糖粘 sugar adhibit

酥糖 crispy sugar

糖松子 candy pine nut

糖核桃 candy walhut

皮糖 tegument sugar

中餐和西餐有什麼區別 英語帶中文

7樓:happy蟲蟲

1.中餐(baichinese food),即指中國風味du的餐食菜。

zhi餚。中國是一個餐dao

飲文化大國。

版,長期以來在某一地區由權於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響,形成了東亞大陸特色餐飲類別。

2.西餐,顧名思義是西方國家的餐食,菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。

3.中餐上菜的順序一般是:先上冷盤,後上熱菜,最後上甜食和水果。

用餐前,服務員為每人送上的第一道溼毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜餚前,服務員會送上一隻小小水盂,其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時,可兩手輪流蘸溼指頭,輕輕涮洗,然後用小毛巾擦乾。

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