1樓：齊天大聖在此
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。
中性脂肪：即甘油三脂，是豬油，花生油，豆油，菜油，芝麻油的主要成分。
含脂肪和碳水化合物高的食物有哪些？
含熱量和脂肪和碳水化合物含量比較多的食物有哪些？
2樓：匿名使用者
類別/食物名稱/蛋白質（克）/脂肪 （克）/碳水化合物（克）/熱能（千卡）
肉禽類肥瘦豬肉 580瘦豬肉 1 330
豬肝 131
豬心 0 133
豬肚 90豬血 82
肥瘦牛肉 0 172
肥瘦羊肉 307羊肝 154
雞肉 111
雞肝 111
鴨肉 136
鵝肉 0 144
蛋類 雞蛋 170鴨蛋 164
水產類 黃花魚 - 78帶魚 - 139
青魚 0 125
鰱魚 0 69
鯽魚 62墨魚 64
乳類 牛乳 69
酸奶（一杯） 8 8 11 150
糧食類稻米 349
麵粉 354
麵條（熱） 268饅頭 48 220
豆漿 40黃豆 412馬鈴薯 77
雞肉確實不錯，豬血好象也挺好。
脂肪 蛋白質 碳水化合物食物分類詳細點 ！高分
3樓：玲1零
1、脂肪含量高的食物。
高脂肪的食物有堅果類（花生、芝麻、開心果、核桃、松仁等等），還有動物類皮肉（肥豬肉、豬油、黃油、酥油、植物油等等），還有些油炸食品、麵食、點心、蛋糕等等。
低脂肪的食物有水果類（蘋果、檸檬等等），蔬菜類（冬瓜、黃瓜、絲瓜、白蘿蔔、苦瓜、韭菜、綠豆芽、辣椒等等），雞肉、魚肉、紫菜、木耳、荷葉茶、醋等等。
植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、紅花油，亞麻油、蘇紫油、魚油。
動物的肉、內臟，各類堅果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等，各種豆類如黃豆、紅小豆、黑豆等，部分糧食如玉米、高粱、大米、紅小豆、小米等。
2、蛋白質含量高的食物。
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
3、碳水化合物含量高的食物。
4樓：墨汁諾
含蛋白質豐富的食物是：魚、肉、蛋、奶含高質量蛋白。
含脂肪豐富的食物是：含脂肪較多的食物如各種油類：花生油、豆油、菜油、麻油、豬油。
高脂肪食物都有：從食物的種類劃分，吃可以分為吃葷和吃素兩種。吃葷主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如說各種雞、鴨等禽類，魚類，各種動物（除去被保護動物）的肉，還有蛋、奶、海鮮、野味等等。
吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、穀物為主。就吃葷有利於健康還是吃素更有利於健康，有史以來就一直爭論不休，其實葷素並不重要，重要的是能否適應機體的需要，能否為機體消化吸收。只要機體這個時候是需要的，葷素都是必須得吃的。
碳水化合物含量高的食物有哪些
5樓：妙技生活
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成，由於它所含的氫氧比例跟水一樣，都是2:1，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。
6樓：匿名使用者
1.通常通常所說的碳水化合物就是俗稱的含糖類食物，如番薯，土豆，甘蔗，米飯，麥子等食物。
2.一般食物內都含有碳水化合物，但平時的麵食，大米等食物碳水化合物含量很豐富。
7樓：百無禁忌
大米 小麥 做的食物都含有碳水化合物。
8樓：最愛秋天的傳說
一般說來，對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外，每天應至少攝入50～100克可消化(消化食品)的碳水化合物以預防碳水化合物缺乏症。
碳水化合物的主要食物**有：蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿蔔、番薯等）等。
碳水化合物含量較高的食物有哪些
9樓：89號小黑人
膳食中碳水化合物的主要**是植物性食物，如穀類·薯類·根莖類蔬菜和豆類，另外是食用糖類。碳水化合物只有經過消化分解成葡萄糖·果糖和半乳糖才能被吸收，而果糖和半乳糖又經肝臟轉換變成葡萄糖。
血中的葡萄糖簡稱為血糖，少部分血糖直接被組織細胞利用與氧氣反應生成二氧化碳和水，放出熱量供身體需要，大部分血糖則存在人體細胞中，如果細胞中儲存的葡萄糖已飽和，多餘的葡萄糖就會以高能的脂肪形式儲存起來，多吃碳水化合物發胖就是這個道理！
10樓：匿名使用者
一白。首先白所指的就是看起來白的東西，比如說饅頭米飯麵條，這種屬於白的，他們裡面的碳水化合物非常高的。
食用這種白色的時候，身體內的胰島素會有一個猛增的情況，而血糖的升高可以促使胰島素的分泌，胰島素會給自己身體提供一個訊號：去合成脂肪吧！你攝入的能量夠多了。
這樣的激素波動，根本不能讓你維持健康，更別提**了。
而另外白不僅僅指的是主食，還有一些蔬菜。比如說蓮藕，芋頭，土豆這種根莖類的蔬菜，這些看起來比較白的蔬菜，其實裡面的碳水化合物的含量也是非常高的，要知道藕，土豆都是用來做澱粉和藕粉的主要材料。
二黃。玉米，紅薯這種黃色的食物其實也要非常的小心，注意，如果遇到了這樣的食物，你一定要想到它裡面是含有非常高的澱粉含量的。比如玉米，紅薯，我們拿他們去煮粥的時候，會發現粥會被熬得非常軟綿，我吃下去後他們會和主食一樣，都是會讓你的身體的血糖升高。
三甜。關注碳水化合物時間長了，當你吃到一個東西的時候，自然而然就代表著它的含糖量很高，這裡面當然首先要想到的是像冰激凌，奶油蛋糕這樣的東西，而另外一方面同時也包括吃起來非常香甜的肉脯，果脯之類的零食。
如果你在吃零食或者吃到某一種並不熟悉的食物的時候，感覺到非常的甜蜜的口感，那麼這個時候就一定要小心了，大多數這樣的食物都會在裡面新增一定量的糖，而糖本身就是碳水化合物的一種。因此一定要少吃，淺嘗輒止就可以了。
11樓：北巷
碳水化合物是血糖的主要生成**，主要**於一日三餐中的各種食物，最常見的分為：1、穀類：主要來自於糧食，包括米、面以及粗糧，如蕎麥、燕麥、莜麥、糙米等，穀類中含有的是多糖的澱粉，不會造成血糖迅速地升高；2、薯類：
主要是紅薯、番薯、芋頭、山藥，包括土豆等，也不會造成血糖迅速地升高；3、蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要為多糖；4、奶製品：奶製品中的乳糖也是雙糖中的一種，如果過多地食用奶製品，會因其中的糖分造成血糖升高。
12樓：情感棲息地
你知道碳水化合物食物有哪些嗎？
13樓：風舞九宵
含碳水化合物的食物有哪些：
1.大多糖類食品中的碳水化合物含量較高，糖類這種重要的有機化合物，在自然界裡是分佈得。
2.穀物也是攝取碳水化合物的重要食物**，穀物種類也多，如大米、小米、小麥等都是屬於穀物，..
3.高粱、玉米也含有碳水化合物；把高梁去殼後的高粱米，每一百克高梁米中含有碳水化合物可高達7...
4.甘蔗和香蕉也能提供中含有豐富的碳水化合物，每一百克甘蔗其中的碳水化合物有16左右，..
5.西瓜和葡萄中也是日常水果中，碳水化合物含量不低的品種，西瓜是熱量很低的水果，..
哪些食物是富含碳水化合物和脂肪的 5
14樓：鹽城蟲子
其實樓主想**，不妨都吃 海產品！脂肪含量極少！不苦了自己還能吃好！
15樓：
1、冬瓜。
2、黃瓜。3、白蘿蔔。
4、紫菜。5、韭菜。
6、海帶。7、綠豆芽。
8、蘋果。9、檸檬。
10、茶。11、醋。
12、大蒜。
13、木耳。
高蛋白高脂肪的食物和含碳水化合物的食物
16樓：匿名使用者
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。
蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。
蛋白質是人體必需的營養物質，在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
含碳水化合物少的食物：
蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。
水果：葡萄、桃。
穀類：過量之白米。
甜食類：可可、巧克力、餅乾。
飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。
碳水化合物食品：軟的米飯、稀飯、麵條、、麵包、小麥粉、通心麵等。
優質蛋白質的食物，如肝、雞蛋、牛奶、瘦肉等。
17樓：匿名使用者
高蛋白高脂肪和含碳水化合物的食物有很多很多（所有垃圾食品：油炸食品、烘烤類食品、餅乾麵包、大米白麵）
但我可以說哪些是含比較少的：所有的綠葉蔬菜（菠菜，白菜，空心菜等等），瓜果之類的（冬瓜，黃瓜，苦瓜，西紅柿，胡蘿蔔等等），水果（不包括西瓜、葡萄、芒果和菠蘿，因為它們的含糖量很高），堅果（雖然熱量和脂肪含量不低，但是健康脂肪，所以可以放心吃），還有就是純酸奶，雞蛋，肉類（雞肉、鴨肉、牛羊肉，只要不裹面不油炸都健康），再有就是海產品（魚、蝦、貝類等等）
富含碳水化合物的食物有哪些?
18樓：看我君臨天下
富含碳水化合物的食物有：糖類、穀物、高粱、玉米、西瓜和葡萄。
1、大多糖類食品中的碳水化合物含量較高，糖類這種重要的有機化合物，在自然界裡是分佈得很廣泛的，如平時食用的白糖、蔗糖均屬於糖類。
2、穀物也是攝取碳水化合物的重要食物**，穀物種類也多，如大米、小米、小麥等都是屬於穀物，穀物食品也是中國人的傳統主食。每百克大米的碳水化合物可以高達到75克左右。
3、高粱、玉米也含有碳水化合物；把高梁去殼後的高粱米，每一百克高梁米中含有碳水化合物可高達70克左右。
4、西瓜和葡萄中也是日常水果中，碳水化合物含量不低的品種，西瓜是熱量很低的水果，碳水化合物每百克含量在5克左右。葡萄中有近十分之一是碳水化合物，葡萄糖是能被人體快速吸收的，葡萄的碳水化合物每百克含量在10克左右。
19樓：時尚白日夢
1、蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。
2、水果：葡萄、桃。
3、穀類：過量之白米。
4、甜食類：可可、巧克力、餅乾。
5、飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。
6、碳水化合物食品：軟的米飯、稀飯、麵條、麵包、小麥粉、通心麵等，對於簡單碳水化合物，通過飲用牛奶和果汁就可以獲取。
碳水化合物指的是那些食物，碳水化合物是指什麼 哪些食物是碳水化合物
碳水化合物指的是什麼？不吃碳水化合物就能 了嗎？標題前面的m代表數學領域，p代表物理領域，c代表化學領域，b代表生物領域 很多營養學知識屬於此領域，本人比較擅長 回答您好，碳水化合物是由碳 氫和氧三種元素組成，自然界存在最多 具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。碳水化合物是指單糖 雙糖 寡糖 低...
日常中碳水化合物食物有哪些，碳水化合物的食物有哪些？
碳水化合物是細胞結構的主要成分及人體的主要供能物質，有調節細胞活動的重要生理功能。從提供能量來說，碳水化合物是人類獲取能量的最經濟 最主要 一般 一天所需能量一半以上來自碳水化合物。因此充足的碳水化合物不僅對保證充足能量供給非常重要，對於保障平衡膳食 節約蛋白質等也有重要意義 同時，碳水化合物也是構...
碳水化合物是什麼，什麼是碳水化合物
碳水化合物是由碳 氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類 人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖 雙糖 多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。米飯,面都是 碳水化合物有三種型別...