1樓：愛家家家家
吃茴香餡的餃子或者包子，在餡裡稍稍放點鹼，茴香吃起來就會綿柔。
2樓：長安壹夢
爆炒一些菜的時候，不知道油是否燒熟，可以在裡面放一節蔥，當蔥黑了的時候，油也就熟透了。
3樓：寵辱不驚
做什麼之前先想一想 一步兩步三步 節約時間 又有頭緒。
4樓：顧菀之
炒雞蛋的時候大火燒到油溫八成左右，然後調中火下雞蛋，所有蛋液凝固之後關火，撒一點點一點點雞精翻翻，又鮮又嫩，特別好吃。
5樓：山東靜顏
做手擀麵時，在面里加一點鹽，麵條不容易斷裂。
6樓：客內且
煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和麵時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。
7樓：心性無慾無求
煮麵條時加一小湯匙食油，麵條不會沾連，並可防止麵湯起泡沫、溢位鍋外。
8樓：影子
炒菜時應先把鍋燒熱，再倒入食油，然後再放菜，這樣油就不會濺出來了。
9樓：張姨我自己
醬牛肉放山花椒特香，別的調料都不用放了，醬完牛肉的湯接著可以醬雞蛋，醬豆皮，好吃的不得了。
10樓：小熊要冬眠
洗豬肚和豬腸時，用醋和鹽來洗掉裡面那層粘液，可以去除腥氣。
11樓：橋金餓
煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，還可以儲存湯中的維生素。
12樓：天出見人
用開水煮新筍容易熟，且鬆脆可口；要使筍煮後不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽。
13樓：淚吥哭泣
煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬。
14樓：說登嗨
煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。
15樓：匿名使用者
熬粥或煮豆時不要放鹼，否則會破壞米、豆中的營養物質。
16樓：抽轉組
為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉一起煮，肉很快就爛且味道鮮美。
17樓：王倩
做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉醃一下，燒出來的肉肥而不膩，甘香可口。
手機照相的技巧有什麼，手機拍照有什麼小技巧
手機相抄機使用技巧可以襲 參考以下介紹 1.掌握光線及模bai式調節，儘量避免 du在逆光zhi的情況下拍攝，有的手機dao支援閃光燈功能可以有效補充光線，不過有效距離比較短，適合近距離拍攝時使用。2.協調手的把持度及拍攝姿勢，在拍攝時，右手握機對準拍攝物件，然後用左手托住右手，保持平穩。3.注意手...
買燈的時候有什么小技巧嗎，買燈的時候有什麼小技巧嗎？
一 要把安全放在首位。選用燈具要先看其質量，檢查質保書，合格證是否齊全，切不可圖便宜選購劣質燈具。所以買燈一定要去靠譜的地方比如十里河燈飾城！二 不同的區域配不同的燈。三 合理地利用各種燈光效果，會給我們的居室營造豐富多彩的氛圍。比如我認為廚房 衛生間的照明靠日光燈 節能燈為主，燈泡燈為輔，這既經濟...
保證自己不哭出來的方法有哪些，有什麼讓自己不哭的方法
每個人都有脆弱的時候，難過而流淚是很正常的生理反應，強制不去流淚我想恐怕很難做到！況且哭過以後，人也會很放鬆，憋著反而不好！你可以找個沒人的地方發洩下，或者找好朋友傾訴下！學會去面對這些不近人意的事情！希望你能快樂。似乎流眼淚是女生的特權，做一個愛流眼淚的女孩子也是很幸福的，流眼淚也是一種發洩，只有...