如何成功開好一家小吃店 經營策略更重要

2023-03-01 15:30:04 字數 5269 閱讀 9113

1樓:灬北辰

學廚師啊。

一、未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師範大學、昆明學院等高校合作,開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業,技能和學歷雙修,不僅就業前景好,在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方,你還等什麼!

二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高,吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質,這就要求廚師需要更專業,因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大,只要學到了技術,完全不用當心找工作的問題。

三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上,技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚,薪資待遇還會更高,年薪數十萬,甚至上百萬元。

四、2016昆明地區滇菜烹調師、滇式麵點師技能大賽將於本月25、26日在雲南新東方烹飪學校隆重舉辦。

怎樣才能成功經營一家小吃店

2樓:網友

推薦開家動漫主題檔口店,主要做外賣,十萬基本就可以全部搞定。動漫主題檔口店,主要依靠現在的外賣平臺,餐廳主要保證餐品有特色,口味能保證,基本上就沒什麼大的問題。因為動漫特色餐飲屬於動漫產業,現在**是有扶持的,而且當下的年輕人都愛看動漫,當一個動漫主題的食物放在他們面前,都會樂意為這份喜愛買單的。

小吃加盟最重要的就是要有特色,能抓住人眼球,現在是眼球經濟時代,誰抓住了消費者的眼球,誰就成功的邁出了創業的第一步。

如何經營小吃店

3樓:靖宸薄奧

店面一定要乾淨,服務一定要好,要聽取顧客的意見。

我個人認為應該從以下幾點注意:

.1、事先考查一下週圍的消費群體及衡量一下消費水平。因為你如果沒有根據消費物件來決定開何種小吃店的話,那就註定店裡的經營存在一定的困難,很有可能一大部分會賣不出去。

那投資豈不是太冒險了?我朋友去年開了一個沙縣小吃店,生意特別好。當時他選定了一個地點,主要想做早餐,然後連續一個星期都去看客流量。

覺得客流量沒有問題後,做了一分非常詳細的市場問卷,調查這個地方居民的口味。因為不同地方人的口味不一樣,你覺得好吃的東西他覺得難吃。而且你要順應大多數人的口味,而不是你要改變大多數人的口味。

現在一年多下來了,他的生意是那裡最紅火的一家。

.2、根據周圍人群的口味進行小吃型別的定位。只有深入瞭解當地的風情才能更有助於店內的生意。

試想一下,如果一個人不吃辣,你偏往他碗里加,他會吃得下嗎?而有的地區卻少了辣椒不行,特別是在湖南,江西,雲南,貴州等地區。

.3、店面裝修要讓人感覺很明亮,開店者環境衛生要做好,食類的營銷一般都對環境要求較高。

店裡裝修可以不用太漂亮,但一定要乾淨,這樣客戶會覺得衛生,有胃口。

.4、服務態度要好,微笑待人。顧客其實是一個最好的推銷人員,一傳十,十傳百,可以幫你店裡的生意更上一層樓,反之亦然。

.5、力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途,墨守成規或一味模仿他人,最終必定會失敗,任何餐飲店都必須表現出自己的特色,才能創造出附加值,也才能不斷增加顧客。

.6、聽取食客的意見。必須瞭解食客的需要,做到這一點,最好的辦法是傾聽。要集思廣益,順應自然,再做該做的事,必然無往不利。

.7、掌握良機。生意的成功,繫於是否能夠掌握良機,平時就要選擇適當的時機,調查食客想要選擇的品種,形成店內新的利潤增長點。

4樓:匿名使用者

酒香也怕巷子深,還是要多宣傳。

一、你可以和周邊的網咖小店的老闆搞合作,你給他便宜的伙食飯,然後他給你刷個網咖首頁搞定餐。沒事還可以讓你的小夥計到他的網咖去吆喝幾嗓子。

二、你的生意一定要有賣點,要麼好吃,要麼便宜。你要東西好吃價又公道。老闆那我就先恭喜你了。

你快發財了。打折**一定是要有的,學習一下大超市的策略,天天**。但只要你進了我的店,就不會只點**的吧。

三、有個不錯的服務員很關鍵,二十一世紀最重要的是人才。長的可以不好看,但嘴上的功夫是絲毫馬虎不得的。馬要吃草才能跑,你多給他點錢。

他自然就有幹勁。這不是三句話能說明白的,要點領導的藝術。不願出錢就對他好點,感情上投入點,只要你拿他當人,他就能為你上刀山下火海。

尊重就是獎金。全指他給你拉回頭客呢。

四、還有一招比較缺德,就是你的選單要全點,做不了是歸做不了但該有的還是要有,為什麼我也不好多說了。

創業都不容易,有時急也沒用,只能等。咬牙挺挺吧,說不定明後天就有起色了呢,祝你好運吧,具體經營還得靠你自己,我也是瞎出主意。

5樓:蘭州新東方烹飪學校

開店建議還是自己學技術開店成本要小一些,如果是去高一些加盟店的話費用可能會很高。

6樓:破點思維曾老師

賣包子用一招月賺10萬塊。

7樓:匿名使用者

做餐飲,尤其是小吃,最重要的兩點:堅持、特色!你幾張桌,三個人睡不夠?

是生意火的不得了,好像不是,是沒有科學安排時間和人員,分工不明確!我建議你先安排好人員分工再想發展問題!另一個就是特色,在網上什麼特色小吃沒有,學呀!

結合你本地顧客群的特點和實際情況,從一兩樣開始加菜呀!誰都是從零幹起的!實在不行你就花些錢找個信譽好的加盟吧!

堅持就是勝利!

8樓:辣否麻辣餐飲

想要經營好一家賺錢的小吃店首先就得做好前期的一些專案,其中比較重要的就是店鋪裝修,對於店鋪來說,高品質的店鋪裝修好是必不可少的。顧客們來來往往,首先看到的就是店鋪的裝修。如果你店鋪風格能夠吸引大眾,很多人是願意進店**甚至是消費的。

然後還得做好店面的衛生工作,如果一家小吃店衛生不好那肯定不會有生意。店鋪的衛生要求不僅應該體現在店內,更應該體現在店鋪周邊。就算你店內的環境再好,周圍衛生差也是不會有人靠近的。

還有就是口味,一家小吃店想要留住顧客,產品與口味肯定是最重要的,想要留住顧客一定要抓住顧客的胃,而且在現在小吃店眾多的環境中也要有特色的才能更加吸引顧客,也能更容易打出小吃店的知名度。

最後還要做好運營,前期的開業活動,與後期的運營管理都是要考慮周全,有很多店前期開業活動優惠很高生意火爆,可後期的運營管理沒有合理安排,導致顧客流失嚴重,甚至沒有聲音虧損都是很正常的。

當然經營一家小吃店需要做的細節還有很多,相信只要用心就一定可以朝著自己所理想的方向越來越近。

9樓:安徽新東方烹飪學校

如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。

如何經營好一個小吃店

10樓:222解決

東西好吃,門面清潔,和周圍人打好關係。

11樓:匿名使用者

環境,特色美食,服務態度。

做小吃店如何能夠成功

12樓:中國加盟網

如果是加盟形式,其實選對品牌,也能成功。但是前期需要我們考察總部是否擁有直營店及經營情況。

門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定專案可行性。

一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。

那麼,我們想要經營一家小吃店,該從哪些方面吸引顧客,獲取較大的利潤呢?

1、味道。這個毫無疑問。味道是小吃店的靈魂,也是最吸引顧客的根本。不管你廣告做的再好,營銷做的再棒,沒有好的味道支撐,顧客也只會進去消費一次,下次不會再來,而且還會告訴周圍的親朋好友,不去你的店裡,這樣下來,小吃店倒閉是早晚的事。

所以,小吃店要把追求小吃味道、原材料質量放在首位,只有好吃的味道才能留住顧客。我們開店之前,可以讓親朋好友試吃,值得大家都滿意的時候,才著手開店。

做小吃店如何能夠成功。

2、特色。如今小吃店遍地都是,有賣包子饅頭的、有賣餃子餛飩的、有賣粉面的、有賣煲仔的等等,要想在強手如林的小吃屆混出名堂,打下一片江山,做出小吃特色應該能夠成功吸引顧客。如今傳統小吃雖能繼承,但是時間長了,不出新花樣、新招式,顧客容易產生味覺單一乏味,久而久之就感覺膩味不來了,所以時時推出新品,有創意的創新是非常吸引顧客的。

3、就餐環境。

現代人越來越重視環境,乾淨整潔的餐具、舒適怡人的空間、高雅迷人的氛圍容易使**連往返,吃飯的同時欣賞了**美景,放鬆了心情,一舉幾得。很多人可能覺得,我們就是一個小吃店,做不到別人酒店那種高大上的氛圍,這樣想沒錯。我們做不到高大上,我們可以到小而精,讓顧客能在店裡「坐得住」,顧客才能多消費。

4、個性化的招牌。

現在很多店在取名和門店設計方面別出心裁,利用店名和招牌既突出品牌又彰顯了個性,很能吸引顧客的目光,引起顧客的好奇,讓消費者很容易就記住你的店。這方面需要大家在開店之前,好好籌劃一下,該如何起一個朗朗上口,讓顧客輕易記住個性招牌!

13樓:安徽新東方春春

想做好一個小吃店,不僅要選好地理位置,而且小吃的種類也很豐富,可以學做早點小吃或者燒烤麵食等等,但是想要獲得成功最主要的還是要口味做得正宗,所謂酒香不怕巷子深,一定要去專業的院校學習一下。在小吃方面,安徽新東方烹飪學院一直做得都很不錯,品牌大歷史悠久,有名師指導可以前來諮詢。

14樓:河北新東方烹飪學校

想要做好小吃店。

第一,也是最重要的一點,熟練掌握小吃製作技術,無論什麼小吃,口味肯定是要吸引人的,不然沒有回頭客,生意也做不下去的。

第二,選址,做小吃選擇一個好的地點也是非常重要的,俗話說得好,酒香也怕巷子深,所以選擇**量大的地方還是很有利的,。

第三,服務,好的服務能夠給人帶來不一樣的消費體驗,有的時候服務好比小吃本身更吸引人。

想熟練掌握各種小吃技術,可以到我們這兒哦,專業教學, 知道你學會為止。

15樓:安徽新東方烹飪學院

先學習好一門手藝,在去創業吧。

16樓:網友

味道很重要,建議去專業的地方學習。

17樓:煌旗小吃培訓學校

想要做好小吃店的生意無非就是那幾個問題,專案、地址、味道、服務和營銷,在這幾個方面下功夫的話想做好小吃店還是不難的, 如果您是新手對這幾個方面都一無所知的話,還是建議您去一些專業的小吃培訓機構學習哦,無論是味道、選址、服務、營銷還是在市場中選擇什麼樣的專案,這些專業的機構都是有教的哦~

18樓:安徽新東方烹飪學校

如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。

如何經營好一家小吃店?

19樓:知哥46303緣親

要有自己的定位,目的是為了佔據顧客的心智。激烈的市場競爭背後,都是因為同質化太嚴重而導致的,一條小吃街,每個品類有好多家,但是商圈的群體數量是固定的,如果想打敗同質化產品,唯一的出路就是找出差異化,佔據顧客的心智。

如何經營小吃店,開一家小吃店的流程?

如果是加盟形式,我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此專案的可行性。好的專案一定是經過市場檢驗的專案,直營店就是檢驗專案可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗專案的商業模式的正確性 產品適合現階段的消費潮流 店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。好的...

想加盟一家小吃店哪家好,想開一家餐飲小吃店,有什麼好的推薦品牌呢?

挺多的地方。但是你要從事這個。一定要把當地的市場考察好,適不適合做是最主要的。接著是看你準備學的地方,資質怎麼樣。產品一定要新穎。現在的這些產品,更新很快。具體的你可以追問 現在餐飲 服裝 百貨 小吃甚麼的太多了,競爭很劇烈。如果你非要開的話,應當做好考察,以防被騙。推薦你合作成湯大業小吃這種知名度...

新手如何開一家小吃店?開小吃店注意事項大全

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