怎樣判斷白酒的好壞？怎麼辨別白酒的好壞

1樓：生活常識愛分享

白酒產品標準號代表如下：

1、gb/標準代表固態法濃香型白酒標準。其中，gb是國家標準的首拼，t是推薦標準，10781是標準號，.1是檔案號。

2、gb\t10781-2006是固態發白酒的執行標準，是採用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒。

3、gb\t20822-2077是固液結合法白酒的執行標準，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。

4、gb\t20821-2007是純酒精酒的執行標準，有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。

從酒的度數和透光度上來判斷酒的好壞

有的假酒包裝可以亂真，但是度數會與酒瓶上所標的不符。搖動酒瓶，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數為57度—60度。

此外，把酒瓶（指無色或淺色透明的玻璃瓶）慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。

怎麼辨別白酒的好壞

2樓：說生活出品

很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用。

3樓：匿名使用者

觀其色，澄清透明無異物，聞其味，有醇香清香氣味，品其味，覆蓋舌頭一層即可，能有甘甜爽口的感覺即為好酒。

4樓：由陽陽孫爍

眼盯包裝。

細觸六面。買酒時一定要全面審視商標名稱、色澤、圖案及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒。好的白酒，標籤印刷十分精緻，紙質精良白淨、字型規範清晰、色澤鮮豔均勻、圖案套色準確、油墨線條不重疊。在防偽方面，既要強調不可仿製的高科技性，又要追求簡單明瞭的可識別性。

大部分白酒的盒子都為一次性使用，如雙溝大麴（特曲），盒子都用鉚釘鉚死，酒瓶取出後會破壞盒蓋，根本沒法二次使用；大釀坊則採用盒內夾贈劵的方式，消費者得到禮物的同時，也撕毀了盒體……這幾處外包裝成了白酒防偽的第一道屏障。

開盒取物。檢查瓶蓋。

大部分白酒的瓶蓋使用防盜蓋，其特點是蓋體光滑、形狀統。

一、開啟方便、蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒置時，酒會滴漏或蓋口不易扭斷，圖案、文字也模糊不清。有些酒的瓶頸上掛有防偽標，如雙溝大麴的標籤有4種防偽功能，除了超線、防偽編碼外，還有「火烤變黑」識別法（火烤後變黑，恢復常溫後即恢復原色）。

顛倒乾坤。玩轉酒瓶。

若是無色透明的玻璃瓶包裝，把酒瓶倒置過來，對光觀察瓶底，如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。另外，除醬香型酒外，一般白酒都應是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖晃後再開啟，也能辨別真偽。

如何辨別白酒的好壞？

如何分辨白酒的好壞?

怎樣辨別白酒的好壞呢？

5樓：婷妹說說說

教你如何辨別白酒好壞的妙招。

怎麼看白酒的好壞

6樓：生活軌跡

看酒花：將白酒瓶子拿過來，翻轉一下，搖晃一會，並將白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，並且消散的速度很緩慢，那麼說明這白酒是好酒，值得買。相反，如果酒花較少，而且消散速度比較快的則為劣質酒。

看配料：多數情況下，商家都是不允許把酒的包裝拆開的，這時可以檢查一下白酒的外包裝，看外包裝上是否有「食用酒精」4個字，食用酒精不同於純糧食酒傳統固態法生產，傳統做法形成的固態物中間有很多的有機成分，用這種古法釀造的酒是好酒，但食用酒精則是用來勾兌的，勾兌酒在品質上略遜一籌，看到食用酒精4個字，就代表這種酒是比較劣質的酒或假酒。

手搓法：如果白酒可以品嚐，可以將瓶蓋開啟，把少量的酒倒在手心中，用兩隻手的手掌搓熱，放在鼻下聞一聞，如果聞起來有一股糊味或者是一種淡淡的清香味，那麼就說明這種酒是糧食酒。如果只有一股濃烈的酒精味，則說明這就是用水和酒精勾兌出來的勾兌酒，儘量不要購買。

如果聞到的味道比較醇香，則這種酒是優質酒，發甜的為中檔酒，發苦發臭或者其他異味的話，則為劣質酒。

食用油辨別：用筷子取少量的食用油，滴在裝有白酒的容器裡，如果油滴在酒中不擴散，並且呈原有的形狀，則這種酒是品質較好的酒。如果發現油在酒中不規則的擴散，而且擴散速度較快，說明這種酒是由水和酒精勾兌的劣質酒，不要購買。

怎麼分辨白酒的好壞

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