吃南瓜葉需要炒水嗎 南瓜葉怎麼做好吃

2023-03-18 16:35:04 字數 3256 閱讀 6193

1樓:傲慢男人v春哥

涼拌焯,炒的話不需要。

南瓜葉炒雞蛋。

1、準備三百克左右的南瓜嫩葉,然後再準備三個雞蛋。

2、把南瓜葉洗乾淨以後,用刀切成碎末備用,把準備好的雞蛋磕倒碗中,打成蛋液備用。

3、把鍋放油,然後加熱,到油溫升高到八十度以上時。加入南瓜葉快炒,四十多秒以後倒入蛋液炒勻,然後就可以出鍋了。

涼拌南瓜葉。

1、準備五百克南瓜葉和一個紅椒。

2、把鍋中放水,在沸騰以後的,把洗淨的南瓜葉放進去,然後快速的撈出,放進涼水中過一下,再去除水分。

3、把紅椒用刀切成丁,然後把處理好的南瓜葉放在一個大點的碗中,加入紅椒丁,食鹽、蒜末和香油,另外也可以根據口味加入一點醋和白芝麻,在調勻以後就可以裝盤食用了。

南瓜葉的其他吃法。

南瓜葉除了可以炒雞蛋和涼拌以外,還有多種吃法存在,比如說,南瓜葉與雞蛋搭配還可以制南南瓜葉雞蛋湯。與紅椒一起還可以製成紅椒炒南瓜葉。另外南瓜葉還可以在切成末之後。

加入到麵粉之中,製成南瓜葉餅食用。

2樓:清涼夏日水瓶

炒嫩南瓜絲的製作材料:

主料:南瓜500克。

輔料:辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)50克。

調料:色拉油30克,鹽3克,醬油3克,澱粉(豌豆)5克。

炒嫩南瓜絲的特色:

質地脆嫩,鮮香微辣。

炒嫩南瓜絲的做法:

1. 將嫩南瓜去蒂、去瓤,切成6釐米長的絲;

2. 將青、紅椒去蒂、去籽切絲;

3. 鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生,勾芡,出鍋裝盤即可。

嫩南瓜煎餅。

[所需材料]

嫩南瓜(中)1個,鹽、胡椒 適量,雞蛋2個,麵粉 適量,油 適量,醋醬油。

[烹飪過程]

(1)把嫩南瓜切成的厚的圓塊,並撒一點鹽和胡椒。

(2)攪好雞蛋。

(3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋,用油煎出來。

(4)搭配醋醬油。

南瓜羹。原料:南瓜、牛奶。

做法:1、把南瓜洗淨、切塊、煮熟,搗爛成泥;2、加入牛奶,用攪拌機打勻,再放上幾片刻花胡蘿蔔點綴即可。

點評:用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因為沒有放任何調料,南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味,所以吃起來很清香,有一股淡淡的甜味。

嫩南瓜粥。[所需材料]

嫩南瓜100g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,醬油1大勺。

[烹飪過程]

(1)把米泡在淘米水裡。

(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後,倒淘米水,加米後用弱火煮30分鐘左右。

(3)米煮熟後以醬油調味。

(4)滅火之前,切嫩南瓜絲放進去煮,熟後盛在碗裡。

3樓:匿名使用者

不要。吃的應該是南瓜苗,需要把葉的外層剝掉。

4樓:張靜怡

南瓜葉是什麼意思