1樓：霸氣殤魂
1.先將辣椒粉放入一隻大點的碗裡，放入少許鹽、胡椒、味精、芝麻、伴勻。
2.將少許滷牛肉（滷得嫩一點的那種）切成小丁狀（大小可根據自己喜好）3.到超市買一小包（約巴掌大的包裝）川味即食豆鼓。
具體做法：1.放少量油入鍋中燒至八成熱，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒熱後（不要炒老），放入辣椒粉碗裡，加入一點小麻油再次伴勻。
2.食油入鍋燒旺，快速澆入盛辣椒粉的碗裡，邊澆邊用勺子翻伴，逐漸把辣椒澆透，直至油滿過辣椒，這樣自制的辣椒粉（油）就做好了。
2樓：獨山美女蘇埠狼
把醃好的剁椒放多功能打磨機你打就好了。
3樓：匿名使用者
把辣椒弄碎，把辣椒和點水就好了。
怎麼做辣椒麵
4樓：侃民生看社會
我家辣椒麵從來不用買，自己做超簡單，乾淨無新增，方法一看就會，辣椒麵是我家從年頭吃到年尾的一種調味品，作為湖南人，做菜離不開辣，辣椒麵，小米辣這些都是我們日常在烹飪時，常用的調味品。外面買的辣椒麵，不僅味道不正宗，並且加了一些新增物，吃起來既不健康，也不衛生，所以我家的辣椒麵，都是自己做的，以前在農村時，每年媽媽都會曬很多的幹辣椒，用石磨磨成辣椒麵。
自己成家之後，每天做菜用的辣椒麵我也都是自己親手做的。前幾天做了一瓶辣椒麵，在朋友圈裡曬了一下，親戚朋友都搶著要，今天天氣好，又弄了一些幹辣椒，又做了一瓶，方法一看就會。簡單三步就完成。
你也試試看。
【自制辣椒麵】
食材：幹辣椒。
工具：料理機。
做法：1、超市買的幹辣椒，這些15塊錢，做出來的辣椒麵可吃上大半年了。特別的實惠，自己做的比買的更衛生，吃得也放心。
2、幹辣椒買回家之後，為了衛生起見，一定要用清水沖洗乾淨，洗上兩到三次。撈出來瀝乾水分。
3、找一個大一點的竹編籃子，這種透氣性比較好，用來曬辣椒更容易乾透，把洗淨過後的幹辣椒裝在籃子裡放在陽光曬乾。
4、把曬乾的幹辣椒倒入調理機中，打成辣椒麵，沒有調理機，可以用破壁機都可以的。學會了以後再也不用去外面買辣椒麵了。自己做的零新增，又衛生又健康。做法也是很簡單。
【小廚的秘訣】
1、買回的幹辣椒一定要用清水沖洗乾淨，更衛生。
2、洗過的幹辣椒要確保水分都曬乾才能做辣椒麵。
3、還可以趁小米辣便宜時，多買一些曬乾來做辣椒麵。
辣椒糊糊怎麼做
5樓：李和霖
用料：紅幹辣椒適量 蔥一段。
麵粉一湯勺 鹽適量。
水200克 生抽半湯匙。
步驟：1、放麵粉。
2、放鹽。3、先放入少量水攪勻（這樣不容易起麵疙瘩）5、放入餘下的清水（放一邊備用）
7、辣椒切碎。
9、涼鍋涼油放入辣椒碎（涼鍋涼油炒出的辣椒會更香是不容易炒糊）10、辣椒炒出香味放入蔥碎。
11、倒入生抽。
12、倒入調好的面水。
13、中火燒開。
14、中途注意不要糊鍋（如果第一次面水掌握不好稀了可以適當多炒一會）15、出鍋前淋入香油。
16、成品圖。
辣椒麵糊子怎麼做
辣椒葉怎麼做鹹菜,辣椒葉子怎麼做鹹菜
延吉市金鈺泡菜專賣店提示您 1.將辣椒葉中的雜物或枯葉挑出。2.用清水沖洗一下並控水。質詢 一三三三一六三五一六八3.坐鍋加水點火 水開後，將辣椒葉焯一下，變色後投如涼水中。4.擠幹水分，加入辣椒油 蒜末 薑汁 辣椒麵大片 醬油 熟芝麻 香油 白糖 陳醋 拌勻即可。開水燙熟後，用調料水醃 辣椒葉子怎...
青辣椒醬怎麼做，青辣椒怎麼做辣椒醬
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原料 幹辣椒 一個熟芝麻50克 花椒10粒 八角一個 桂皮一個 小茴香一勺 1將幹辣椒剪成小段 將剪好的幹辣椒與花椒 桂皮 小茴香一起翻炒到辣椒脆香 2炒好的原料涼一會 然後放入研磨杯中 加少許芝麻一起研磨成粉狀 備註 1。研磨好的辣椒麵要徹底晾涼以後才能裝入密封袋儲存 否則容易回潮變質 2。辣椒麵...