1樓：霸氣殤魂
1.先將辣椒粉放入一隻大點的碗裡，放入少許鹽、胡椒、味精、芝麻、伴勻。
2.將少許滷牛肉（滷得嫩一點的那種）切成小丁狀（大小可根據自己喜好）3.到超市買一小包（約巴掌大的包裝）川味即食豆鼓。
具體做法：1.放少量油入鍋中燒至八成熱，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒熱後（不要炒老），放入辣椒粉碗裡，加入一點小麻油再次伴勻。
2.食油入鍋燒旺，快速澆入盛辣椒粉的碗裡，邊澆邊用勺子翻伴，逐漸把辣椒澆透，直至油滿過辣椒，這樣自制的辣椒粉（油）就做好了。
2樓：獨山美女蘇埠狼
把醃好的剁椒放多功能打磨機你打就好了。
3樓：匿名使用者
把辣椒弄碎，把辣椒和點水就好了。
怎麼做辣椒麵
4樓：侃民生看社會
我家辣椒麵從來不用買，自己做超簡單，乾淨無新增，方法一看就會，辣椒麵是我家從年頭吃到年尾的一種調味品，作為湖南人，做菜離不開辣，辣椒麵，小米辣這些都是我們日常在烹飪時，常用的調味品。外面買的辣椒麵，不僅味道不正宗，並且加了一些新增物，吃起來既不健康，也不衛生，所以我家的辣椒麵，都是自己做的，以前在農村時，每年媽媽都會曬很多的幹辣椒，用石磨磨成辣椒麵。
自己成家之後，每天做菜用的辣椒麵我也都是自己親手做的。前幾天做了一瓶辣椒麵，在朋友圈裡曬了一下，親戚朋友都搶著要，今天天氣好，又弄了一些幹辣椒，又做了一瓶，方法一看就會。簡單三步就完成。
你也試試看。
【自制辣椒麵】
食材：幹辣椒。
工具：料理機。
做法：1、超市買的幹辣椒，這些15塊錢，做出來的辣椒麵可吃上大半年了。特別的實惠，自己做的比買的更衛生，吃得也放心。
2、幹辣椒買回家之後，為了衛生起見，一定要用清水沖洗乾淨，洗上兩到三次。撈出來瀝乾水分。
3、找一個大一點的竹編籃子，這種透氣性比較好，用來曬辣椒更容易乾透，把洗淨過後的幹辣椒裝在籃子裡放在陽光曬乾。
4、把曬乾的幹辣椒倒入調理機中，打成辣椒麵，沒有調理機，可以用破壁機都可以的。學會了以後再也不用去外面買辣椒麵了。自己做的零新增，又衛生又健康。做法也是很簡單。
【小廚的秘訣】
1、買回的幹辣椒一定要用清水沖洗乾淨，更衛生。
2、洗過的幹辣椒要確保水分都曬乾才能做辣椒麵。
3、還可以趁小米辣便宜時，多買一些曬乾來做辣椒麵。
辣椒糊糊怎麼做
5樓：李和霖
用料：紅幹辣椒適量 蔥一段。
麵粉一湯勺 鹽適量。
水200克 生抽半湯匙。
步驟：1、放麵粉。
2、放鹽。3、先放入少量水攪勻（這樣不容易起麵疙瘩）5、放入餘下的清水（放一邊備用）
7、辣椒切碎。
9、涼鍋涼油放入辣椒碎（涼鍋涼油炒出的辣椒會更香是不容易炒糊）10、辣椒炒出香味放入蔥碎。
11、倒入生抽。
12、倒入調好的面水。
13、中火燒開。
14、中途注意不要糊鍋（如果第一次面水掌握不好稀了可以適當多炒一會）15、出鍋前淋入香油。
16、成品圖。
辣椒麵糊子怎麼做
剁辣椒怎么做才好吃，剁辣椒怎麼做才好吃？
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