1樓：不愛布羅菲
洗淨所有材料。紅棗去核。姜切塊。
在鍋裡放入豬尾、姜塊，並注入適量水。大火煮開後去除浮沫，並放入紅棗、枸杞、桂圓。再次煮開後轉小火，煲1個小時。
把花生，鵪鶉蛋倒入湯鍋，大火煮開後轉小火煲1個小時。
關火後，加鹽調味即可。
2樓：番茄醬駕到
主料：鵪鶉蛋10個 花生50克 豬尾500克 蜜棗3粒。
輔料：鹽適量 姜一片。
做法。1.鵪鶉蛋，花生洗淨備用。
2. 豬尾巴切段，3. 焯水的豬尾巴，清水加薑片煮開，下豬尾巴，焯下水，洗乾淨備用。
4. 取半小鍋水把花生米煮一煮，倒掉苦澀水過冷河。
5. 瓦煲放適量的水煮開，下花生，下鵪鶉蛋煮二十分鐘（花生比較難煮軟，所以先煮）
6. 然後下焯過水的豬尾巴，大火煮開。
7. 煮開後下蜜棗，小火煮三十分鐘，關火，下調味就可以了。
3樓：匿名使用者
主料：豬尾巴400g、花生仁50g、鵪鶉蛋20g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽10ml、紅燒汁10ml、生薑3片、水100ml。
步驟。1.豬尾洗淨切塊。
2.放入生薑·生抽等調味料進行醃製。
3.大約醃製30分鐘。
4.花生去殼洗淨備用。
5.把花生、鵪鶉蛋放入已經在奄制的豬尾裡面。
6.再加入100ml水。
7.用大火把其煲開再關小火慢燉。
8.大約煲45分鐘就可以加入5ml料酒稍為攪拌一下。
9.起鍋裝盤。
花生豬尾煲怎麼做
鵪鶉蛋燒豬尾的做法，鵪鶉蛋燒豬尾怎麼做好吃
4樓：墨乂西門無雪
步驟 1.豬尾與鵪鶉蛋。一瓶啤酒、蔥薑蒜、朝天椒、糖、鹽、耗油、老抽、胡椒粉、八角。
2.豬尾放入高壓鍋中，放入啤酒、八角、朝天椒、老抽上汽壓至六七分鐘。
3.鍋中放入油，炸鵪鶉蛋（炸至虎皮狀就行）鍋中留底油，放入蔥薑蒜，炒出鹽、胡椒粉蒜的香味時再放入滷好的豬尾、炸好的鵪鶉蛋，耗油、糖、剩餘的啤酒、胡椒粉少許老抽煮至湯汁快乾時起鍋裝盤即可。
花生豬尾煲 豬尾煲什麼湯好
5樓：江蘇新東方
用料豬尾骨(一條) 500克。
山藥 350克。
花生 50克。
紅棗 10個。
枸杞 15克。
鹽 8克。蔥段，薑片 各10克。
料酒 15＋15克。
清水 1500ml
豬尾山藥煲的做法。
豬尾骨洗淨，斬斷，鍋里加入涼水燒開，豬尾骨放進去，倒入適量料酒，薑片，蔥段加以去腥，這樣處理過的湯汁清澈不渾濁！
看上圖，浮沫很多，撈出豬尾骨清洗乾淨！
清洗乾淨的尾骨！
煲內加1500ml的水，放入豬尾骨，花生，適量料酒，薑片，蔥段，大火燒開，小火慢燉一小時！
山藥去皮清洗備用！
紅棗，枸杞清洗一下！
一小時後，放入山藥，枸杞，紅棗，繼續煲半小時以上！出鍋前二十分鐘加鹽！
美味營養的湯出鍋，最後撒上香蔥！完成！
花生豬尾煲怎麼做
6樓：匿名使用者
主料豬尾1條重12兩（約480克），花生肉4兩（約160克），蔥頭5粒，紹菜2兩（約80克），芫荽少許。
配料調味料：1、蒜蓉、蔥蓉各1茶匙，磨豉醬1/2湯匙，南乳1/2塊；
2、片糖1/4塊，鹽1/4茶匙，清水2杯。醃料：薑汁1茶匙，生抽、油各1/2茶匙，胡椒粉少許。芡汁料：生粉1茶匙，清水3湯匙。
做法1、豬尾去毛，斬塊，用姜氽水，沖水瀝乾，用醃料醃片刻。
2、花生肉用熱水浸1小時，瀝乾；紹菜洗淨。
3、燒熱油1湯匙，爆香蔥頭，下花生調味料（2），慢火煲煮20分鐘。
4、燒熱油3湯匙，爆香調味料（1），下豬尾，快手兜勻，淋上酒。
5、把（4）的材料放回（3）的煲內，加入適量滾水，中慢火煮1小時多，下芡汁，撒上芫荽。
備註豬尾的幼毛不易颳去；要用火燒，才夠徹底。
花生豬尾煲。
主料： 豬尾 500克 花生仁（生） 300克。
調料： 鹽 5克 各適量。
花生煲豬尾的做法：
1.先將豬尾焯去汗毛，刮洗乾淨，斬為段。
2.將花生肉洗乾淨，一起放入瓦煲裡，注入開水2000克，煲好後得湯1500克。
3.煲時用蓋蓋著煲至稔，用精鹽調好味，傾在湯窩裡便成。
7樓：在九天洞格鬥的孔雀
豬尾過水，水開之後花生豬尾一起煲，煲到七成熟時加調料。
8樓：網友
加水放調料，**就好。
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