1樓：乾萊資訊諮詢
奶香小饅頭的做法步驟如下：1、稱量馬鈴薯澱粉140g、低粉20g並混合。
2、一個雞蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，攪拌均勻。
3、將混合好的麵粉過篩到打好的液蛋的盆裡，用手把麵粉揉搓均勻。
4、揉好的麵糰放在一旁蓋上保鮮膜醒15分鐘。
5、切成細條，分割成小塊。然後逐一用掌心搓成小圓球。
6、烤盤鋪上油紙，球球之間擺放要有一定間隙，因為小饅頭會長胖不然就沾一起了，同時烤箱預熱。
7、放入預熱好的烤箱，170度，上下火，中層，15分鐘。
2樓：日照趕海找鐵哥
奶香小饅頭怎麼做？300克麵粉放入三克酵母，5克糖，160克牛奶攪拌成面絮，揉成光滑的麵糰，切小塊上鍋中即可。
3樓：啊穩學姐
奶香小饅頭做法：1.先把麵粉倒入盆中；2.
白糖倒進麵粉中；3.放入酵母粉和小蘇打，小蘇打用手捏一點即可；4.倒入牛奶，一邊倒牛奶一邊用手攪拌麵粉；5.
把攪拌好的麵粉，揉成光滑的麵糰，放一邊餳5分鐘；6.餳一會兒可使麵糰變的更加光滑，把麵糰分成兩份；7.一份做成方形的小饅頭，一份做成圓形的小饅頭；8.
把做好的小饅頭放鍋上，蓋上蓋子，用少量蒸汽餳十幾分鍾；9.這時候看到饅頭髮至兩倍大左右了，開大火蒸8~10分鐘就可以了。
希望我的能對您有所幫助哦，期待您的贊喲~
4樓：王者榮耀憶塵
奶香小饅頭製作教程。
5樓：南希飽飽
用雞蛋，奶粉和麵粉就可以做出小朋友喜歡吃的奶香小饅頭。
6樓：廚娘小寧
一次發酵刀切奶香小饅頭做法。
7樓：仰依風
堅持早起給孩子做早餐，就是為了留住這份美好，奶香小饅頭新吃法。
8樓：南橘國服呂布
奶香小饅頭 適合一歲以上寶寶。
9樓：靜靜很愛美
這樣做的南瓜饅頭比麵包好吃。
10樓：熊熊韻楣
奶香小饅頭 孩子一口一個吃不夠。
奶香小饅頭的做法
奶香小饅頭的做法
奶香小饅頭怎麼做
11樓：三夜見
你們知不知道奶香小饅頭怎麼做嗎？饅頭不僅可以蒸著吃，也可以炒成饃幹，而有些人喜歡奶香小饅頭，那麼奶香小饅頭怎麼做呢？下面就和我一起來看一看學習一下如何做奶香小饅頭吧。
一、奶香小饅頭的做法
牛奶加熱至40度溫熱狀態，加入酵母和糖攪拌均勻，放置一會。
加入麵粉，放入麵包機按下面包麵糰功能攪拌均勻，差不多成團後加入淡奶油至程式完成後不要急著開啟面包機，利用餘溫再發酵一會。
發酵完成後大約至原來的倍大後，繼續揉均勻排氣至切開表面無明顯氣泡後，擀城長方形，捲起，切成一個個小饅頭，放入蒸鍋發酵至原來的兩倍大小，開大火上汽後轉中火約15分鐘，關火燜5分鐘左右再開蓋。
拿一個掰開，伴著奶香還有拉絲喲！嚼勁中帶著綿軟，奶香四溢，根本停不下來啊啊啊！
一、食材清單
中筋小麥粉 250克。
低筋小麥粉 50克。
淡奶油 80克。
水 75克。
細砂糖 40克。
乾酵母2. 5克。
二、製作流程
克水跟酵母充分化開。
2、麵粉，淡奶油，水，細砂糖加一起。
3、倒入充分化開的酵母，用筷子攪成絮狀。
4、和成麵糰，放溫暖處發酵至2倍大左右。儘量多和一會兒。蒸出來的'饅頭口感好。
5、發酵好的麵糰拿出來繼續揉按，加入一把麵粉，把麵粉都和進麵糰裡。
6、排出麵糰裡面的空氣，切開檢查切面無孔洞即可。
7、根據自己喜好分均分。大約分成8個9個左右正好。
8、每一個小麵糰繼續揉按搓圓。收口朝下，用烘焙油紙墊著擺進蒸籠。底下放一鍋溫水進行二次發酵。
9、發酵至饅頭胚的一倍大，大約15-20分鐘左右。大火燒開，上汽後中火蒸12分鐘左右。時間根據饅頭大小而定。關火後再等3-5分鐘再開蓋。大過年的可根據喜好點點硃砂，喜慶。
奶香小饅頭的做法大全
12樓：阿婉美食
30克麵粉+白糖+20克煉乳+50毫升溫水來擀麵就行啦。
13樓：靜兒愛吃
哄娃神器，奶香小饅頭，一口一個吃著才過癮！
14樓：廚娘小寧
一次發酵刀切奶香小饅頭做法。
15樓：靜靜很愛美
這樣做的南瓜饅頭比麵包好吃。
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