1樓：北域名醫
1、按食用計劃擺放。
生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的區域。準備長期貯藏的，則應放入冰箱的冷凍室內。
2、切塊包裝儲存。
對於鮮肉，可以將整塊的肉預先分成適量的小塊，分盛於帶蓋的食品盒內或雙層（兩隻）塑料保鮮袋中。按需食用，不影響其他食物，還能提高肉的凍結速度，保證肉質良好。
3、速凍儲存更保鮮。
速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道，延長存放期。可以在短時間內讓大量食物品，特別是魚肉類快速通過-1~-5度的冰晶區，避免了細胞膜被冰晶刺破，肉類解凍後可最大程度的保持肉類的口感和營養成分。
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2樓：血刺熊貓
1、生肉一定要放足鹽，而且在冷藏室最多放三天。肉的儲存方法。剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質，將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存。
2、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質。將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜。將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天3、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美。
怎麼樣才能使肉存放的時間長一點, 40
3樓：卡其色的愛戀
用食鹽、醋醃製或者用真空袋真空存放或者新增防腐劑。
4樓：人生丿在世
不知道你是指的什麼條件下，普通的就是放冰箱或者冰櫃，還有就是用鹽醃製一下，當然冬天的話，放在戶外或者沒有暖氣的屋子裡也是可以儲存的。
5樓：蘇堤玩月
放在冰箱冷凍室冷凍，食用前提前解凍即可。
6樓：噍噍昆鳴
你提的這個問題說明 你家肯定沒冰箱 我估計 所以最好的辦法是少買 因為只要不在冰箱 放什麼地方 第2天也不太新鮮 鬧肚子就不合適了呢··
7樓：匿名使用者
冰箱急凍，除了這個外，其它方法忘了吧。
8樓：╰ァ萬_歲_爺
什麼時候吃什麼時候買，就算能儲存也不新鮮了。
怎麼可以讓肉存放的時間長一點！
9樓：匿名使用者
這個露肩拿鹽醃一下，然後放到冰箱的冷凍裡面，或者是六好六以後就拿到樓上去曬，把它曬乾以後做好這個神仙肉，這個儲存的時間也是蠻長的。
10樓：迷彩服倮倥
、速凍儲存更保鮮 速凍。
11樓：❤️如檸檬自然酸
放冰箱冷凍室最多可以貯存三個月。
怎麼長期儲存肉 如何長期儲存肉
12樓：鄉村西施
1、花椒鹽水保鮮。自從冰箱這樣家電被髮明出來以後，很多老一輩人就會覺得冰箱是萬能的，不管什麼食物只要沒吃完，塞進冰箱總沒錯。什麼都往冰箱裡塞，就會導致各種食材之間串味，吃不完的豬肉萬萬不能放冰箱。
美食君基本不會把肉類食材放進冰箱，而是把多餘的豬肉用涼白開加鹽和花椒浸泡，大概浸泡一個小時後放到陰涼通風的地方掛起來，讓它自然風乾。花椒味道衝，有驅蟲的作用。用這個方法保鮮豬肉。
可以放很久都不變味，這樣處理過的豬肉即使放一年都不會壞，吃起來更鮮香好吃。
2、醬油保鮮。老一輩沒有冰箱的時候都是用這個土方子給儲存肉。把豬肉放進適合大小的容器中，倒入醬油沒過豬肉，再加適量鹽，加蓋密封，隔絕空氣和細菌。
醬油將豬肉和細菌隔離開來，這樣豬肉可以放很久都不會壞。
3、蜂蜜保鮮。這個土方法能讓豬肉放一年都依然新鮮，吃不完的豬肉別再放進冰箱裡了。在豬肉表面抹上一層純蜂蜜，純蜂蜜可以阻隔肉上的孔隙，阻隔豬肉和細菌接觸，把抹好純蜂蜜的豬肉放在陰涼通風的地方自然風乾，可以讓豬肉保鮮很久還不壞，而且這樣一處理，吃的時候還別有一番風味。
肉怎麼做熟存放時間長 肉存放時間長的方法
13樓：生活軌跡
1、把熟肉裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏箱。
2、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以儲存的更長時間。
3、冷藏熟食應分割槽管理。成品、半成品、不同分類之商品應分割槽放置。一是有利於食品的管理，二是避免不同分類商品堆放在一起造成交叉汙染。
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