1樓：國色天香
回鄉不交肉類也不加枝禪，雞蛋的話，恐怕就沒什麼好吃的了。要不你加點豆腐吧，猛廳塵也就是豆乾吶或者嫩豆腐這個樣子的。也是要 切成小塊或者是碎末都可以的。
你把它夾在裡面，再去用油炒著吃，可能比較好吃一點。其實還是需要有帶葷的，比較好伏搏吃一點，純粹是素的話，就不太好吃了。
2樓：網友
茴香洗乾淨切段租瞎，準備好兩念型橋勺豆瓣醬，用水稀釋一下。鍋內燒油，油熱後放入茴香翻炒，然後倒入豆瓣醬仔猛，再炒片刻即可關火，茴香炸醬做好了。
3樓：匿名使用者
1原料備好。
2雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散。
3茴香苗摘洗乾淨，切大段，切時根部和葉部分分開切。
4油鍋熱，入蛋液。煎成大塊，盛盤備用。
5鍋底留油，先入菜根部分，稍微散枯翻炒。
6入鹽，菜稍微發軟，入炒好的雞蛋塊。翻攪勻鏈鉛就衝喚洞可出鍋了。
4樓：夢雨
茴香不加肉，不加雞蛋，可以包餡吃，你可用一些炸豆腐，小蝦消笑公尺，和茴州橋手香一起拌成餡，包餃子或冊嫌者蒸包子吃都很好吃。
5樓：網友
茴香如果不加肉與不加雞蛋的話，個人認為還是用茴香和蝦公尺一起包餃子相對比較美味一些，味道更加的鮮美。
茴香雞蛋餡最忌諱的調料
6樓：小炯愛生活
茴香雞蛋餡最忌諱的調料是醬油或者生抽。
調茴香雞蛋餡餃子的時候以清淡為主，需要加一點生薑來去腥。我們在做茴香雞蛋餡餃子的時候，需要將茴香做出來清香可口賣世的味道，但如果我們加進去生抽或者醬油，那麼本身茴香的顏色不僅沒有了翠綠色，而且調味的時候還會厚重，味道也掩蓋了生薑本身的香味，所以我們在做餡的時候這一點不能忽略中緩肢的。
餃子介紹
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水哪禪餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
茴香做餡是放雞蛋還是放肉
7樓：
摘要。這個是放肉的1、食材：豬肉餡500克，茴香500克，大蔥1根，姜1小塊，鹽2茶勺，十三香2茶勺，香油2湯勺。
2、蔥姜切末備用。3、將茴香用淡鹽水浸泡10分鐘，然後用流動水清洗乾淨。4、把洗乾淨的茴香去根切碎。
5、蔥薑末放進肉餡裡拌勻，再放進茴香，加入鹽。6、加入十三香。(五香粉、餃子餡粉都可以)7、倒入香油。
8、順時針方向攪拌，將肉餡和菜拌勻，餃子餡就做好了。
這個是放肉的1、食材豎跡：豬肉餡500克，茴香500克，大蔥1根，姜1小塊，鹽2茶勺，十三香2茶勺，香油2湯勺。2、蔥姜切末備用。
3、將茴香用餘掘並淡鹽水浸泡10分鐘，然後用流動水清洗乾淨。4、把洗乾淨的茴香去根切碎。5、蔥薑末放進肉餡裡拌勻，再放進茴香，加入鹽。
6、加入十三香。(五香粉、餃子餡粉都可以)7、倒入香油。8、順時針方向攪拌，將肉餡和菜拌勻，餃子餡就散絕做好了。
放雞蛋的1、原料：茴香、雞蛋、白麵、蔥、姜、五香粉、鹽、香油、生抽。2、握激差加水和成麵糰醒發10分鐘。
3、茴香鉛碼洗淨瀝乾水 切好備用。4、蔥姜切碎備用。5、油燒熱 煸炒雞蛋。
6、雞蛋 茴香 蔥姜 加入五香粉 香油 鹽 生抽 攪拌均勻。7、分成等份。8、擀成片 中間後段皮 邊緣薄。
9、水燒開 下入餃子。10、撈出。11，蘸調料即可。
都是可以放的，當然放什麼主要還是根據您的喜好<>
茴香雞蛋餡怎麼調好吃竅門
8樓：倩倩生活百科
調茴香雞蛋餡需要準備食材：茴香500g、香油1勺、鹽2茶勺、五香粉1勺、蔥花適量、雞蛋4個、蝦皮1把。共分為4個步驟，以下是調茴香雞蛋餡的詳細操作：
操作/步驟。
食材準備。<>
茴香剁成碎末，蔥切成蔥花備用。
翻拌均勻。<>
茴香中加入三勺熟食用油，加入一勺香油，加入雞蛋碎和蔥花，攪拌均勻。
完成。<>
茴香雞蛋餡怎麼調好吃
9樓：生活小達人講生活
茴香雞蛋餡好吃的調法步驟如下：主料：茴香、雞蛋。
輔料：食用油、十三香、耗油、小蘇打、食鹽。
1、首先把茴香用清水洗乾淨，然後撈出來控幹水分。
2、接著小碗中打幾個雞蛋，旅蔽用筷子把雞蛋攪散。
3、起鍋倒油，放入剛剛攪散的雞蛋，將其炒熟，舀出來晾涼。
4、接下來把控幹水分的茴香切碎，放入大碗中，然後再切點洋蔥碎放在茴香碎上。
5、最後開始拌餡，裝有茴香碎的碗中再加點食用油、十三香、耗油和小蘇打，悄蘆攪拌均勻，然後再倒入剛剛晾涼的炒雞蛋，繼續拆運州攪拌均勻，再放點食鹽，茴香雞蛋餡就做好了。
怎樣調雞蛋茴香餡最好吃
10樓：生活達人木木
調雞蛋茴香餡最好吃的方法就是加一點香油，可以提香，突出茴香的味道，步驟如下：
輔料：芝麻油適量、鹽適量、白糖適量、料酒適量、胡椒粉適量、蔥姜適量。
步驟：1、炒熟雞蛋晾涼。
2、茴香摘洗乾淨切碎。
3、茴香放入盆中加芝麻油、鹽、白糖料酒胡椒粉蔥姜攪拌均勻。
4、雞蛋放入盆中，攪拌均勻作餡料，餡料完成。
怎樣調雞蛋茴香餡最好吃？
11樓：無雅詩
韭黃茴香雞蛋素餃子。
主要食材】：韭黃、茴香、雞蛋、蔥。
調味料】：食用油、食鹽、十三香、「蔥草花」
-開始製作---
把切好的蔥末放到碗裡，再放入適量的「蔥草花」，用熱油一潑，蔥油就做好了，用來拌餡特別香。
鍋中油熱後，倒入充分攪散的蛋液（蛋液裡可以放入適量的鹽），炒至蛋液凝固即可，用鏟子鏟碎，徹底晾涼備用。
把提前洗乾淨並瀝乾水分的韭黃，切成小段，全部切好後，放入盆裡。
把洗乾淨並瀝乾水分的小茴香也切成小段（小茴香要比韭黃放的少），也放入盆裡，最後放入晾涼的雞蛋碎。
先舀入適量潑好的蔥油，攪拌均勻（這樣可以有效的防止韭黃和小茴香出水），再放入適量的食鹽和十三香，攪拌均勻，餡料就調好了。
面醒好後，先取一小塊麵糰，揉光滑後搓成均等粗細的圓長條，再切成均等大小的小面劑子。撒上適量的乾麵粉，稍微調整一下形狀呈圓形，然後用手掌輕輕的壓扁。
包上餡料，捏成自己喜歡的餃子形狀，餃子就包好了。
鍋中水開後，下入餃子，水開後加入適量的涼水，一般素餡餃子，加兩次涼水，再次水開，餃子就熟了。
韭黃營養價值：
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素a原、維生素b2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，韭黃還能續筋骨，療損傷。但陰虛內熱及目疾之人忌食。
茴香營養價值：
茴香的主要成分是茴香油，還有豐富的維生素a，維生素c，胡蘿蔔素，鈣等營養元素。對人體有許多好處。
茴香雞蛋餡怎麼調好吃竅門
12樓：褚鑠
主料。雞蛋兩個 茴香一斤。
富強粉兩碗。
輔料。蠔油一瓷勺 五香粉半瓷勺。
鹽一鹽勺半 熟油一瓷勺。
香油一瓷勺 料酒（煎雞蛋用）兩滴。
雞蛋茴香餡餃子的做法步驟。
1. 兩碗麵粉加馬克杯一杯半左右的水，和成麵糰，醒二十分鐘左右。
2. 雞蛋打散加料酒炒熟晾涼切末，茴香洗淨切末，放熟油和香油，五香粉拌勻備用。
3. 醒好的面切劑擀成餃子皮，餡裡放鹽和蠔油拌勻，包成餃子。
4. 開水下鍋煮到餃子鼓起來就熟了。
5. 真綠呀。
13樓：十年十年又十年
茴香雞蛋的餃子好吃關鍵在於調餡放的調料。
油，鹽，耗油，香油依次倒進去就可以了。
茴香可以和雞蛋一起吃嗎
14樓：教育評論員說
可以一起吃。
主料：茴香菜100g，雞蛋3個。
輔料：油適量，鹽適量。
茴香雞蛋的做法。
1、茴香菜擇去老葉和根鬚後放水裡清洗乾淨。
2、把洗好的茴香菜切成細末。
3、雞蛋磕入碗中打勻。
4、放入切好的茴香攪勻。
5、放入適量的鹽攪勻。
6、炒鍋倒油燒熱，倒入茴香蛋液煎熟。
7、一面煎熟後翻過來煎另一面，兩面都煎熟後用鏟子把茴香雞蛋打成小塊，然後盛入盤中即可食用。
15樓：網友
茴香雞蛋水餃一直都愛吃。
16樓：鄉村大強子
茴香里加3雞蛋，農村大叔教你好吃做法，出鍋比吃紅燒肉還香。
17樓：卑思禕
可以在一起吃可以促進脂肪排洩和新陳代謝活血化瘀改善**疾病，記得和茴香在一起吃還有美容養顏，延緩衰老抑制黑色素形成**更白皙。
18樓：網友
你好，可以一起吃的，還有一道菜是茴香炒雞蛋，步驟1.原料備好。
2.雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散。
3.茴香苗摘洗乾淨，切大段，切時根部和葉部分分開切。
4.油鍋熱，入蛋液。煎成大塊，盛盤備用。
5.鍋底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。
6.入葉部分。
7.入鹽，菜稍微發軟，入炒好的雞蛋塊。翻攪勻就可出鍋了。
茴香雞蛋餃子餡怎麼做，茴香雞蛋餃子餡都放什麼調料
茴香雞蛋餃子餡放白菜 茴香 食用油 雞蛋 鹽 蔥姜 香油 雞粉。茴香雞蛋餃子餡的做法如下 準備材料 麵粉 溫水 白菜 茴香 食用油 雞蛋 鹽 蔥姜 香油 雞粉。一 先和麵，500克麵粉加270克溫水揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒面30分鐘。二 鍋裡放適量油燒熱，把蛋液倒進鍋裡，邊倒邊攪炒成雞蛋碎。三 大...
茴香怎麼做好吃，茴香怎樣做比較好吃？
茴香切碎和肉餡兒，包餃子 包包子，還可以攤餅子吃。要把茴香餡兒做得好吃，有兩個訣竅，一是鮮，鮮茴香鮮豬肉。二是汁，餡裡要打入足夠的雞蛋，水和油，茴香特殊香味，肉的鮮汁充分融合。煮出來，咬一口滿嘴鮮香。具體操作起來就是把三分肥七分瘦的鮮豬肉，加雞蛋 鹽 醬油 蔥末 姜粉，足量鮮湯，朝一個方向攪拌。再加...
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